E' dal 1782 che la nostra famiglia produce salumi e formaggi secondo la tradizione trentina, ed è da oltre 200 anni che la famiglia Purin produce i prodotti con la stessa attenzione con cui cura la soddisfazione delle persone.

L'azienda prende il nome dal luogo dove fu costruito e tutt'ora si trova il ristorante Rifugio Crucolo, sul "cucuzzolo" della montagna nel cuore della Val Campelle , tra la Valsugana ed il gruppo montuoso del Lagorai, nel cuore del Trentino.

La famiglia che gestisce il ristorante Rifugio Crucolo dal 1782 entra nel registro delle imprese storiche; grazie all'innamoramento e la fidelizzazione delle persone, l'azienda Crucolo cresce anno dopo anno, tanto da riuscire oggi ad affermare il proprio marchio nel mondo dei salumi, dei formaggi, e dei liquori.

Il nostro motto è:

Da na roba fata ben par farla meio basta na nina de pasion

Ristorante Il Cucuzzaro propone sia ristorante che  pizzeria, con cucina tipica umbra e tante specialità

Storico Ristorante, si inserisce nella splendida cornice di corso del popolo.

Il locale si trova in una calle di fronte la vecchia pescheria.

Cucina curata, ricca di specialità chioggiotte

Cuisine 83 è la PRIMA Enoteca con un Menù DEDICATO al Mare.
Ristorante-Catering-Asporto

Sicuramente siete già stati in Enoteca... Ma mai in un’ Enoteca di Mare.
Perchè Cuisine 83 è la PRIMA Enoteca con un Menù DEDICATO al Mare.

Alfio Colombo 05/11/1979. Vive a Sorico, primo comune a nord del Lago di Como dove dal 2004 gestisce con professionalità e grande passione il locale lasciatogli in eredità dai genitori. Nel 1994 dopo la scuola dell’obbligo s’ iscrive alla scuola alberghiera di Chiavenna, Crotto Caurga,con indirizzo chef di cucina. Animato da una spiccata curiosità e da una grande sete di sapere, si rende conto di dover approfondire le basi che la scuola gli ha fornito.

Nel  2006 continua così la sua formazione, che ad oggi continua, e che lui stesso ritiene uno degli elementi essenziali per lo sviluppo armonico e a tutto tondo di un vero professionista. Conscio che l’arricchimento umano e professionale nasce anche, e soprattutto, dalla collaborazione e dallo scambio di idee con colleghi e esperti del settore, non si sottrae mai ad una cooperazione attiva con chef, pizzaioli e pasticcieri.

Come lui stesso ama descrivere il lavoro del pizzaiolo e come sottolinea in tutti i colloqui volti alla scelta dei suoi collaboratori, la sua idea di professionista è delineata dalle “3 P del pizzaiolo”: pizza contemporanea, pasticceria e panificazione sono gli elementi vitali per una nuova figura professionale che non si riduce al semplice essere pizzaiolo,ma esalta le conoscenze e le tecniche della lievitazione, della fermentazione e dei topping al fine di creare una pizza dinamica, moderna e con un’inclusione a 360° gradi dei saperi  e dei segreti dell’arte bianca.

Sono l’interconnessione di tutti questi elementi, amalgamati da passione e voglia di innovazione, la sapiente selezione e cura degli ingredienti, con attenzione ad evitare ogni forma di spreco che lo motivano e lo stimolano quotidianamente a dare un’impronta del tutto personale alle sue pizze e al suo locale.

Chi ben lo conosce lo descrive come una persona allegra, amichevole e solare ma al contempo esigente e metodica, ed è proprio questa l’aria che si respira allo “Spluga” il suo locale: simpatia, dinamismo e professionalità, scelta e accuratezza nella selezione delle materie prime di prodotti locali e non, innovazione culinaria, il tutto in un ambiente giovane, motivato e allegro.

Lo staff del Bistrot Bonaccorsi è lieto di accogliervi in un ambiente semi rustico con proposte di antichi sapori della tradizione Bolognese, specialità marinare della tradizione Partenopea, pizza ad alta digeribilità e proposte fuori menù quotidianamente suggerite dalle nostre cuoche.

Le materie prime che usiamo sono a Km zero, le nostre moderne attrezzature sono eco compatibili a zero emissioni.

Ristorante "Locanda San Martino"

Il ristorante "Locanda San Martino" a Montalfoglio di San Lorenzo in Campo propone una cucina tipica marchigiana fatta di prodotti genuini e artigianali preparati con passione e dedizione.

Pasta fresca all'uovo, conserve e ricette con i frutti dell'orto... il tutto creato da mani esperte nel rispetto della tradizione e del gusto della cucina regionale

Made in Emilia Romagna

MIER è una realtà sensoriale autentica, dove convivono ambientazioni diverse come un coworking, un bistrot e una shop gallery. Ubicato nel rione Montecavallo, la sua fissa dimora risiede presso una prestigiosa corte privata di Rimini centro: Palazzo Ferrari, adiacente a Piazza Tre Martiri.

Che cos’è MIER?
L’artigianato è il cuore pulsante del progetto, che è riuscito a brevettare una nuova prospettiva con cui guardare le cose: un tavolo, una maglia, un truschino, un torchio, un ago, un filo non sono solo i risultati di un bisogno, ma i prodotti di un’epoca e di tanta creatività.

Così nasce MIER, un po' per passione, un po' per principio. Il primo Concept Place a Rimini che sintetizza realtà diverse (crafter gallery, bistrot & coworking) all’interno di un percorso sperimentale dedicato a chi vuole mettersi in discussione, all’arte e alla creatività del manufatto.

In MIER sono ormai superati i confini che dividono innovazione a tradizione: il passato non si ripete mai, ma la tradizione si rinnova sempre! Una vera e propria piattaforma innovativa che non solo promuove brand di nicchia, progetti artistici di crafter e artigiani, ma si propone anche come incubatrice di idee per liberi professionisti e smart worker.

MIER è una realtà nuova. Una realtà unica.  A Rimini. Vieni a scoprirla!

Siamo in Corso d’Augusto, 76 a Rimini. Siamo aperti dal lunedì alla domenica a partire dalle ore 7.30, chiuso il martedì.

Giorno di chiusura Lunedì
Pizzeria
Hamburgeria
Friggitoria
Area giochi per i più piccoli

link del menù:  dishcovery.menu

Produciamo pizza lievitate 72 h e cotte in forno a legna,dal maestro pizzaiuolo Pasquale DAuria.

venite a vedere come nasce la vostra pizza!

-Tutti i giorni- ci impegnamo per ricercare accuratamente le migliori materie prime italiane che andranno a farcire -Tutte le sere- le vostre pizze preparate con amore da i nostri Mastri Pizzaiuoli  e cotte rigorosamente in forno a legna per offrire nelle vostre case una pizza d’asporto di qualità superiore... proprio come al ristorante

Pescheria gastronomia enoteca con degustazione

Pizzeria a gestione familiare per lo più giovani. Pizza stile napoletana con cornicione alto, morbido e anche ripieno. Impasto molto leggero con possibilità di richiedere quello al carbone vegetale. Ingredienti di ottima qualità.

Servizio di consegna a domicilio

Orari di apertura:
Lunedì:
Chiuso
Martedì:
19:30 - 00:00
Mercoledì:
19:30 - 00:00
Giovedì:
19:30 - 00:00
Venerdì:
19:30 - 00:00
Sabato:
19:30 - 00:00
Domenica:
19:30 - 00:00

Ristorante La Terrazza, Trattoria, Pizzeria, Specialità marinare, si accettano prenotazioni per banchetti e piccole cerimonie

Servizio di pizzeria d'asporto e al tavolo, stuzzicheria, aperitiveria.