La Vecchia Quercia, operante da diversi anni nel settore della ristorazione, è oggi azienda leader nel settore catering e banqueting rivolto sia alle aziende che ai privati.

Lo staff è composto da professionisti in grado di far fronte a qualsiasi esigenza della clientela, sia che si tratti di cerimonie private (ricevimenti di nozze, comunioni, battesimi, cresime, cene, ecc) o di eventi aziendali (inaugurazioni, cene di gala, convegni, ecc).

La Vecchia Quercia Vi accompagnerà passo passo in ogni particolare, perchè la Vs cerimonia risulti impeccabile in tutti i suoi aspetti: dalla location, al menù, agli ornamenti, alla musica, al servizio fotografico.

Organizzeremo l'evento adattandolo alle caratteristiche del luogo prescelto:  la vostra casa, la vostra azienda, la villa, il borgo  o il  castello d’epoca

Fornitore di attrezzature commerciali e industriali

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La Storia del Cappellaccio

Castagneto Carducci confina ad ovest con il mare, a nord con il Comune di Bibbona, ad est con Monteverdi Marittimo e Sassetta, a sud con Suvereto e San Vincenzo. Il Comune non ha subito durante questo ultimo secolo una grande espansione e presenta quindi una conformazione molto simile a quella riportata sulle mappe catastali dell’Ottocento, conservate presso l’Archivio di Stato di Livorno. Il nucleo originario dal Castello Della Gherardesca , situato in cima ad un’altura e circondato da mura (di cui sopravvive il fronte rivolto verso il mare) e dalla propositura di S. Lorenzo, di cui è visibile la sola facciata perché il corpo dell’edificio è inglobato all’interno della cinta.

Fuori le mura il centro urbano si è sviluppato tra il Sedicesimo ed il Diciottesimo secolo, intorno al Castello secondo uno schema composito di anelli concentrici che seguono le curve di livello del terreno e di linee costituenti l’assetto viario. Questo primo nucleo originario, che comprendeva anche l’Ospedale di S. Antonio ed alcune case costruite lungo l’antica via Bolgherese, è documentato dai segni sparsi e dalle sopravvivenze architettoniche di tutta l’area che si estende alle spalle della sede del Comune.

Quest’ultimo era l’antico palazzo pretorio, gestito nei secoli dalla famiglia comitale, ricostruito nel Diciottesimo secolo a spese della comunità, passato nel 1838 tra i possedimenti dei Della Gherardesca e rimasto di loro proprietà fino al 1849. Nei secoli successivi il borgo si è espanso ad ovest, in direzione del mare, seguendo una direttrice principale, costituita dall’attuale Via Vittorio Emanuele II.Il territorio posto ad occidente costituiva, del resto, il naturale sbocco in pianura e collegava il paese con le vie di comunicazione più importanti.

Vi esistevano, infatti, già alcuni edifici, come testimonia una lapide posta al n. 54 di via Vittorio Emanuele II ed il rilievo in terracotta colorata che si trova all’interno della Cappella dell’Annunciazione, in S. Lorenzo. Un sistema di vie secondarie a sud di quest’asse ha consentito un leggero sviluppo del paese, seguendo ancora una volta i livelli del terreno.Posizionato su una collina si trova il paesino di Castagneto Carducci, chiamato così per onorare il poeta Giosuè Carducci che poi aveva trascorso parte degli anni giovanili e ricordato nella bella poesia dedicata ai cipressi di Bolgheri.

Lui descrive nella sua opera “Davanti a San Guido” i cipressi lungo la strada dalla Chiesa di San Guido, fuori Castagneto Carducci, fino a Bolgheri.

La nostra pizza l'impasto naturale

Dietro la nostra storica pizza XXL, ci sono esperimenti, tradizione e ricerca dei migliori prodotti, per garantire sia l’aspetto ma anche il grado di digeribilità.

I processi di lievitazione e maturazione richiedono tempi diversi, la tecnica giusta è quella di saper infornare la pizza nel momento in cui lievitazione e maturazione sono ottimali.

Il processo di maturazione è fondamentale nella preparazione di una buona pizza, in quanto aiuta a produrre gli aromi e il colore tipici del pane appena sfornato, favorisce la lievitazione e rende la pizza più digeribile.

Inoltre, la cottura, esclusivamente nel nostro forno a legna, permette di conservare un sapore unico, anche grazie ai prodotti di qualità che utilizziamo per la farcitura.
Il mix di questi fattori in 36 anni di esperienza ci ha reso “famosi” per la nostra pizza.

Vittoria Beach è un ristorante storico del litorale laziale, fondato negli anni ’50 e gestito dal 1975 con passione da Salvatore e Venere Spataro.

Completamente restaurato nel 2002, è diventato negli anni un punto di riferimento per la cucina mediterranea e per l’accoglienza familiare.

Nel corso della sua storia, Vittoria Beach si è distinto anche per una vivace attività di intrattenimento: ha ospitato concorsi canori, sfilate di moda, spettacoli teatrali, cabaret e serate con personaggi televisivi, contribuendo ad animare la vita culturale della zona.

Oggi continua a offrire un’esperienza completa, con musica dal vivo ogni sabato e corsi di ballo aperti a tutti. Durante l’estate, lo stabilimento balneare si trasforma in un punto di ritrovo molto frequentato, dove il buon cibo e il divertimento si incontrano in riva al mare.

Il nostro locale è ricavato all’interno di una vecchia fornace, in uno storico edificio .

Ristorante-Pizzeria. Strada provinciale Castellamonte/Cuorgnè in Fraz. Spineto 61 Castellamonte

Liebe Gäste, Machen Sie es sich gemütlich, lehnen Sie sich zurück und  genießen Sie die Zeit bei uns. 

Alle unsere Gerichte werden nach Familienrezepten zubereitet,  die seit Generationen weitergegeben werden.  Unsere Küche kocht für Sie frisch mit Liebe und Leidenschaft,  dies braucht seine Zeit.

Danke für Ihre Geduld! Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit! Sophie & Massimo Lopez mit  Team 

El xef
Un apassionat de la pizza

Simone, un apassionat de la pizza des de la seva infància, va néixer a Itàlia i des dels catorze anys va estar estudiant el sector de la cuina. Més tard, es va especialitzar en la pizza, recorrent Europa amb l’objectiu de trobar el mètode amb el qual captivar i sorprendre els seus clients. Durant la seva carrera, Simone ha passat per moltes cuines d’alt nivell, entre d’altres, el Diferent Restaurant, una cuina d’autor que el va ajudar a formar-se per després assolir el seu somni: convertir els conceptes d’alta cuina en un plat tan emblemàtic com la pizza.

Una nova perspectiva
Un local amb una llarga història

La Pizza Di Simo és la pizzeria de Simone, un local amb una llarga història que es remunta a trenta anys enrere. Avui dia, Simone comença una nova etapa de la mà d’un equip jove i dinàmic, disposat a oferir un servei d’excel·lència a l’alçada del producte ofert. A La Pizza Di Simo, trobaràs una carta variada, amb les pizzes més tradicionals i les més innovadores, totes elles elaborades amb ingredients de primera qualitat i amb la passió de qui realment gaudeix de la seva feina.

És un art que requereix d'experiència

Per a Simone, la pizza és molt més que un plat, és un art que requereix de coneixements i experiència, tècnica i amor per la cuina.

Ingredients de primera qualitat

A La Pizza Di Simo, trobaràs una carta variada, amb les pizzes més tradicionals i les més innovadores, totes elles elaborades amb ingredients de primera qualitat i amb la passió de qui realment gaudeix de la seva feina.

Il Ristorante Pizzeria Mattagnano accoglie i clienti in un ambiente ampio e confortevole con veranda esterna, ideale per pranzi in famiglia o cene tra amici. Oltre all’ottima pizza, propone una selezione di piatti tipici toscani, perfetti per chi desidera gustare i sapori della tradizione locale.

Menu e Specialità

• Il menù include antipasti, primi, bistecche alla fiorentina, secondi di mare e di terra, contorni, schiacciate ripiene, calzoni, pizze speciali, dolci e una curata carta dei vini.

• Le pizze sono preparate con ingredienti tradizionali e gustosi, come la Margherita (€6), la Capricciosa (€9), la Quattro Formaggi (€8), la Vegetariana (€9), la Parmigiana (€9), la Salsiccia (€7), la Mattagnano con speck e rucola (€10), e molte altre 

Atmosfera e Recensioni

• Gli ospiti apprezzano l’atmosfera accogliente, il servizio cordiale e l’ottimo rapporto qualità-prezzo. Le recensioni evidenziano piatti genuini, porzioni generose e una pizza sottile e digeribile.

• Un visitatore ha definito la pizza “ottima pizza fine”; altri hanno lodato le specialità mugellane, tortelli e ravioli, e hanno descritto il locale come “tra i migliori ristoranti del Mugello senza se e senza ma”

Il nostro è un Brand specializzato nella preparazione di pizze gourmet e piatti tipici della tradizione napoletana.

Le nostre porzioni sono assaje cosi come la qualità dei nostri prodotti; Infatti, i nostri principali fornitori sono i piccoli agricoltori locali che vantano Presidio Slow Food, in grado di garantire ingredienti sempre freschi e dal sapore autentico.

In ognuna delle nostre pizzerie è presente una CAMERA DI LIEVITAZIONE, oggigiorno definita come la più innovativa tecnologia per la maturazione degli impasti della pizza. La camera ha una temperatura controllata, dove il nostro impasto, composto da un mix di farine semi-integrali macinate a pietra, lievita almeno 30 ore. Tutto questo per servirvi una pizza leggera, sana, altamente digeribile ed assaje saporita.

Scegliamo solo i migliori Pizzaioli che oltre a frequentare corsi di aggiornamento degli impasti, sono assistiti e spalleggiati dai nostri Maestri Pizzaioli Antonio Tammaro e Marco Di Giovanni i quali girano costantemente per ognuna delle sede Assaje, supervisionando e garantendo l alta qualità dei nostri prodotti.

Assaje crede fortemente nei giovani e nella loro determinazione! E’ per questo che il nostro team è composto solo da giovani professionisti in grado di garantire un servizio efficiente ed attento ma soprattutto PERSONALIZZATO alle esigenze dei nostri clienti. Il nostro Staff  trasmette perfettamente l’animo, l’umorismo e la generosità Napoletana in cui il nostro Brand  crede.

Da Settembre 2019, Assaje crea la sua iniziativa #plasticfree, poiché anche noi vogliamo aiutare a liberare l oceano dalla plastica. Per questo motivo tutte le sedi Assaje rinunciano a tutti i prodotti in plastica monouso, come: cannucce, bicchierini,  buste, stoviglie, posate e palette di plastica.

Oggi Assaje opera su cinque sedi: Milano Segrino, Milano Sanzio, Bergamo, Trieste ed Udine. Nuove fantastiche aperture sono state pianificate per fine anno 2019.

Our is a seafood restaurant dedicated to contemporary cuisine that reinterprets tradition with balance and originality, never excessive or overlapping in flavors.

We are located in the charming harbor of Santa Marinella, with a unique view of the Odescalchi Castle that frames every dining experience.

The restaurant offers about 110 seats, divided between an elegant indoor dining room and a welcoming outdoor terrace. Both areas are fully air conditioned to ensure comfort in every season.

We work almost exclusively with locally sourced fish, selected daily to guarantee freshness, quality, and a true connection with the sea that surrounds us.

Situato a pochi passi dalla storica Piazzetta di Capri, Villa Verde è un ristorante raffinato che celebra i sapori autentici della cucina mediterranea in una location esclusiva e suggestiva. Perfetto per una serata tra amici, un incontro in famiglia o una romantica cena a lume di candela, il ristorante accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera elegante e accogliente.

La romantica terrazza all’aperto, ricavata da un antico giardino, offre un’esperienza unica, dove la cordialità e l’eccellenza gastronomica si fondono per creare momenti indimenticabili. Il menù propone un viaggio sensoriale tra i profumi e i sapori del Mediterraneo, con piatti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, capaci di esaltare la tradizione culinaria caprese.

Villa Verde vanta inoltre una prestigiosa cantina con una selezione di vini italiani ed esteri, perfetti per accompagnare ogni portata, oltre a una ricercata selezione di distillati. Per chi desidera vivere a pieno l’atmosfera caprese, il ristorante offre anche uno spazio eventi esclusivo e un’iconica discoteca, ideale per proseguire la serata all’insegna del divertimento.

Un’esperienza culinaria e sensoriale unica nel cuore di Capri, dove la tradizione incontra l’eleganza in un perfetto equilibrio di gusto e atmosfera.

Willkommen im Rialto – Genuss direkt an der Ostsee

EST 1996
Unmittelbar an der Ostsee und mit Blick auf den Hafen liegt das Rialto Restaurant in der beliebten Lage von Wismar. Mit seiner hochwertigen Einrichtung und der ausdrucksstarken Raumgestaltung spüren Sie hier einen Hauch von mediterranem Flair und Weltoffenheit. Unsere Philosophie ist simpel: eine warme, einladende Atmosphäre und köstliche Speisen, zubereitet ausschließlich mit frischen Premium-Zutaten.

Unser Menü – Tradition trifft Kreativität
Lassen Sie sich überraschen: Neben traditionellen Klassikern bieten wir auch raffinierte Neukompositionen in unserem Tagesmenü. Genießen Sie Ihre Gerichte im besonderen Ambiente unseres Restaurants oder im Sommer auf der Terrasse mit herrlichem Blick auf den Hafen.

Die Freude am guten Essen
Bei uns dreht sich alles um die Vielfalt der Natur und die Freude an erstklassigen Speisen. Unser saisonales Menü ist ein kulinarisches Abenteuer, das sich ständig an den besten Zutaten orientiert, die der Markt bietet. Unsere talentierten Köche wählen mit Hingabe frische, saisonale Produkte aus, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Ob herzhaft oder leicht, klassisch oder modern – unsere Gerichte überraschen mit neuen Geschmackskombinationen, die je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit entstehen.

Dynamisch wie die Jahreszeiten
Besuchen Sie uns regelmäßig und genießen Sie ein Menü, das so vielfältig und dynamisch ist wie die Jahreszeiten selbst. Freuen Sie sich auf aufregende Entdeckungen und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen und Ihnen die geschmacklichen Schätze der Saison zu präsentieren!