Questa attività non fa parte del network EccellenzeItaliane
Sei il proprietario? Richiedi l'ID anticontraffazione!
Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
  SOCIETà AGRICOLA F.LLI BONACCINI Frazione Penna 107 Via Pian di Scarpone 6
52028 Terranuova Bracciolini (AR)

0559172180
Recommend an Excellence Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
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butchers La Carne di Giuseppe Esposito - Il Piacere di una Passione

Orari di apertura:

Lunedì:
08:00 - 15:00
Martedì:
08:00 - 20:00
Mercoledì:
08:00 - 20:00
Giovedì:
08:00 - 15:00
Venerdì:
08:00 - 20:00
Sabato:
08:00 - 20:00
Domenica:
Chiuso

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pasta factories MAN IN PASTA

Man-InPasta

Every morning our pasta makers produce fresh pasta for many of London’s Fine dining Restaurants, delicatessens, major events and catering companies. 20 Years of experience
in the business

We have worked for twenty years in the restaurant business.
And it is priceless...

As ex owner of an Italian restaurant, we know every state of preparation about pasta, and every knowledge for help your restaurant to prepare a perfect product.

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farms OLIO IL MORINO - AZIENDA AGRICOLA DI MORINI ELENA

Un ritorno alle origini, con la voglia di riscoprire gli antichi sapori genuini che la terra ci dona

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agribusiness APICOLTURA TOBIA MATTIA
Azienda apistica made in Italy.
Leader nel suo business per la sua professionalità e qualità dei suoi prodotti e servizi.
Vendita miele, pappa reale, propoli, polline, sciami e regine selezionate.
Per info direct Instagram o tramite contatti sito web.
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pasta factories Gruppo TortUovo Pastai Dal 1940

Pastai dal 1940
Dal 1940 offriamo all’Italia (e non solo) la nostra esperienza come pastai, fornendo i nostri prodotti alle grandi catene di distribuzione organizzata attraverso i nostri siti produttivi che coprono una superficie di 18000 mq e sono gestiti direttamente dalla seconda e terza generazione della nostra famiglia.


La nostra pasta artigianale

Adatta a chi ama vivere ogni sfumatura di sapore delle cose buone fatte secondo natura. Ecco per chi è la nostra pasta artigianale. Una pasta realizzata con materie prime selezionate nel dettaglio e ingredienti freschissimi, naturali e italiani al 100%.


PASTA FRESCA

La farina di semola a grano duro e la notevole tenuta di cottura, le permettono di essere l’alimento preferito dagli italiani. Il fiore all’occhiello dell’alimentazione

PASTA FRESCA ARTIGIANALE FATTA A MANO

Lo studio di combinazioni che esaltano i sapori, la scelta del formato che avvolge al meglio il ripieno e la precisa chiusura a mano del tutto. Una pasta sinonimo di italianità e raffinatezza.

PASTA FRESCA SURGELATA

Conservata in modo genuino e naturale per mantenere il sapore vero ed evitare conservanti. Alla sua base ci sono solo ingredienti selezionati nel dettaglio.
PASTA FRESCA BIANCA "SENZA UOVA"

Un richiamo a tutte le ricette tradizionali della cucina italiana. Adatto per chi è intollerante, vegano o semplicemente amante di una pasta più leggera del solito.

PASTA FRESCA BIO

Naturale al 100%. Ciascun ingrediente proviene da filiere produttive che usano solo sostanze naturali, selezionate e certificate nel rispetto dell’ambiente.

PASTA FRESCA SENZA GLUTINE

Una vera delizia se non si vuole rinunciare alla pasta fresca. Pensata per chi è celiaco, intollerante o solo curioso di arricchire la dieta con cereali alternativi.





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butchers MACELLERIA GASTRONOMIA ORANDO GIANCARLO
Macelleria, gastronomia ,catering e servizio a domicilio
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agribusiness VADODIFREDDO CONGELATI E SURGELATI

Vendita surgelati al dettaglio a Sala Consilina
Piatti velocissimi da preparare per ricette gustose

Vadodifreddo è un negozio di vendita surgelati al dettaglio che si trova a Sala Consilina in provincia di Salerno.


L'attività propone un comodissimo servizio di consegna a domicilio.


Ci occupiamo di vendita surgelati al dettaglio e fornitura di piatti pronti. Telefonaci o scrivi un messaggio per prenotare la consegna a casa delle nostre prelibatezze. Il catalogo è molto ricco e comprende alternative a base di pesce di prima qualità o primi, secondi e contorni di carne. Abbiamo anche verdure, dolci, gelati e torte. 

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farm holidays IL VECCHIO MORO

AZIENDA AGRICOLA SP110 Località Stazzo dei Cavalli
66040 Torricella Peligna (CH)

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butchers Dimocar Distribuzione Moderna Carni - Bergamo

LA NOSTRA STORIA

L’impresa s’è avviata negli anni ’70; un negozio condotto direttamente, poi due, e via via gli altri sei dati in gestione a professionisti che condividono la nostra stessa passione…

Oltre a carne d’ottima qualità, selezionata e garantita, abbiamo cominciato a trattare salumi, formaggi e altre prelibatezze, soprattutto locali. Il piacere di prendervi per la gola… ci ha preso la mano.

Ora sono sei i punti vendita della catena Dimocar, tutti nella bergamasca e tutti accomunati da un solo obiettivo: tenere alta la bandiera della buona cucina una delle eccellenze italiane che il mondo ci invidia - senza cedere mai sulla qualità, sul servizio e sul sorriso.

Proprio per questo i nostri clienti si fidano di noi.


LA NOSTRA PASSIONE

Con buona pace dei vegetariani, l'elevato contenuto proteico utile a stimolare gli ormoni della crescita e la ricchezza in ferro, potassio e fosforo fanno sì che la carne sia un alimento di primaria importanza nell'alimentazione: soprattutto per sportivi, bambini, ragazzi, anemici e donne in gravidanza.

Ma non solo fa bene; è squisita, come la nostra tradizione gastronomica insegna, nei manicaretti dalla cottura elaborata come nelle preparazioni gustose e semplici.

Trattiamo carne bovina e suina, agnello e capretto, polli, conigli, tacchini e altri animali da cortile. In alcuni negozi, anche la cacciagione.

Carne al taglio sempre eccellente, proveniente da allevamenti selezionati: da fare in padella o al forno, bollita o brasata, o magari da mangiar cruda, nel segno di una qualità senza mezzi termini.

E poi le preparazioni pronte da cuocere, per chi ha poco tempo per cucinare ma non rinuncia alla varietà e alla qualità in tavola, e i salumi, e i formaggi… ampia selezione, calore e competenza al servizio del cliente che, da noi, non è mai un numero.


LA NOSTRA MISSIONE

È possibile associare offerta tradizionale e proposte innovative, qualità certificata e prezzo conveniente? È possibile nell’era delle multinazionali e dei grossi supermercati mantenere un rapporto umano con la clientela?

Noi diciamo di sì, e lo dimostriamo ogni giorno nei nostri negozi: dove l’esperienza qualificata del macellaio dà garanzia di controllo sul pregio delle materie prime, sulla tracciabilità di filiera, sulla ricerca dell’eccellenza alle migliori condizioni del mercato.

Questo approccio professionale rigoroso fa parte del servizio, proprio come la flessibilità nel soddisfare le esigenze dei clienti in termini di tagli richiesti, di preparazioni gastronomiche, di consulenza e consiglio.


Punti vendita
I Nostri punti vendita al servizio dei Nostri clienti.


  • DIMOCAR - BERGAMO: Via Vittore Ghislandi, 7 - 24125 Bergamo , 035 27 11 77 , ldfcarnibergamo@gmail.com
  • DIMOCAR - CAPRIATE SAN GERVASIO : Via Vittorio Veneto, 5A - 24042 Capriate San Gervasio, 02 90 96 40 40, capriate@dimocar.it
  • DIMOCAR -DALMINE :Largo Europa, 19/21 - 24044 Dalmine, 035 56 55 32, dalmine@dimocar.it
  • DIMOCAR - OSIO SOTTO : Corso Vittorio Veneto, 35 - 24046 Osio Sotto, 035 88 12 28, osiosotto@dimocar.it





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farm holidays RISTORANTE FATTORIA LUCHETTI - STELLA D'ALESSANDRO

Una splendida location, immersa nel verde, con vista sui pascoli e piscina a sfioro … il posto ideale dove festeggiare i tuoi eventi.


Il Ristorante Fattoria Luchetti mette in tavola per te tutti i prodotti dell’azienda, le nostre pluripremiate carni di chianina, allevate a 100 mt dal ristorante, i salumi, gli affettati, la pasta fatta in casa e il vino Merlot e Grechetto, tutto rigorosamente a km zero e di altissima qualità!


Inoltre il latte dei nostri allevamenti viene lavorato dal Caseificio Mazzatosta, che realizza formaggi, ricotte, mozzarelle e deliziosi yogurt, tanto da ricevere il riconoscimento del Gambero Rosso.

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agribusiness L'ANTICA NORCINERIA

UNA FAMIGLIA DI MAESTRI NORCINI


Ai Piedi Delle Alpi Apuane
Sapienza antica e lavorazioni moderne.   
Siamo maestri norcini da quattro generazioni, da  quando nonno Bruno, armato di una sana passione e da una grande voglia  di ricostruire, assieme al figlio Elso, decide di voltare le pagine del  secondo conflitto mondiale con un’attività bella, buona e locale. La  nostra professione nasce nel dopoguerra ai piedi delle Alpi Apuane,  nella Valle del Serchio dove i grandi boschi di castagni e i terrazzamenti seminati a farro sono testimoni di una tradizione rurale antica.


Con i prodotti poveri del suo territorio, prima pedalando in  bicicletta e poi guidando un vecchio sidecar su e giù per i mercati e  per gli empori alimentari della Garfagnana, Bruno ed Elso danno vita a  un’attività fiorente che cresce nel tempo. E’ così che dal piccolo fondo  presso la stazione ferroviaria di Ghivizzano, negli anni settanta  l’attività viene trasferita in uno spazio più consono alla crescita  dell’impresa ed è nel nuovo laboratorio artigianale di trasformazione  della carne suina che fa il suo ingresso Rolando, nipote del capostipite, che oggi insieme ai due figli guida l’azienda a cui fa capo il marchio dell’Antica Norcineria.


Dalla produzione e commercializzazione di prodotti tipici come lardo,  salsiccia e soppressata, la nostra famiglia si è via via specializzata  fino a divenire un marchio di riferimento per tutti i prodotti genuini  della Media Valle, della Garfagnana e dei territori attigui. Oggi tramandiamo la memoria contadina che ci è stata trasmessa dagli avi e diffondiamo la cultura del mangiare sano e bene. La passione e la continua ricerca della qualità  ci legano alle persone del passato che ci hanno trasmesso un mestiere  che portiamo avanti con l’obiettivo di far arrivare sulle tavole dei  veri intenditori prodotti eccellenti, nati dall’unione di sapienza  antica e lavorazioni moderne.

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agribusiness Alimentari Da Fra di Iavarone Francesco
Negozio di alimentari e "non"
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pasta factories Pippo Tortellino

Pasta all'uovo & Dolci
Laboratorio artigianale..
I ravioli e i tortellini creano dipendenza

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agribusiness IL MARCHESE DI GALLURA

Il gusto vero della Sardegna

Siamo un’azienda giovane ma con una tradizione antica
Noi del Il Marchese di Gallura abbiamo una missione:
farti innamorare del Mirto di Sardegna, del suo aroma unico, del suo gusto inconfondibile e dei suoi profumi.


La nostra filiera produttiva è lenta e scrupolosa per esaltare le caratteristiche del frutto.
Solo le migliori bacche saranno poste in infusione per ottenere un prodotto eccellente.


Il nostro Mirto non è filtrato ma sottoposto a una serie di travasi a freddo che ne garantiscono il colore limpido.

Il risultato è un liquore inimitabile, dal gusto vero di Sardegna.

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pasta factories PANIFICIO CUPIOLI

Dal 1948, la storia del Pane a Rimini.
La storia del Panificio Cupioli inizia nel 1948.

Per realizzare il buon pane artigianale, è fondamentale il rispetto delle tradizioni, non avere fretta e lavorare sempre ponendo al centro dell'attenzione il risultato.


Il nostro segreto è l'amore per questo lavoro. La responsabilità di portare avanti l'attività che i nostri genitori hanno iniziato con successo. Rinnovare quotidianamente questo processo che si ripete, notte dopo notte.


Le materie prime di qualità, il lievito naturale, la famosa Pasta Madre, è diventata parte della famiglia Cupioli. Le fermentazioni lunghe e le bighe sono metodologie di lavoro antiche che hanno bisogno di tempo di professionalità.


Fornai non ci si improvvisa. Da Cupioli non vengono utilizzati né miglioratori né preparati, conservanti o celle di congelamento. Tutto è fresco, ogni giorno. Cioè, ogni notte.


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oil mills FRANTOIO BIANCHI & LUSINI

La storia del nostro Frantoio nasce nel 1989 quando Massimo e Maurizio avevano poco più di venti anni.

Massimo è il più grande e coraggioso tra i due soci, nonché zio di Maurizio, e in quegli anni lo convinse a intraprendere una nuova strada, quella di diventare frantoiani. I due giovani, inconsapevoli della fatica ma anche delle grandi soddisfazioni che questo lavoro avrebbe portato loro, inaugurarono l’attività in una piccola stanza, ubicata nel centro storico di Montemerano.


Il primo impianto era di quelli tradizionali, della ditta Alfa Laval, con appena una macina e due presse. Nonostante la poca esperienza sul mestiere e la difficoltà nel lavorare in uno spazio ristretto, Massimo e Maurizio riuscirono a crearsi una propria e crescente clientela. In questi anni la produzione di olio per mano loro aumentò notevolmente sul territorio, al punto di far pensare ai due giovani di doversi trasferire in un luogo più spazioso e anche facilmente accessibile agli automezzi.


Nel 1996 Massimo e Maurizio decisero di realizzare una sede lavorativa ex novo nei pressi dell’abitazione rurale di uno dei due soci.  Il secondo impianto della ditta Alfa Laval, aveva raddoppiato la capacità produttiva a causa dell’aumento del numero delle presse. In pochi anni i due giovani avevano appreso un nuovo mestiere e lo avevano iniziato ad amare particolarmente: “

Lavorare le olive è un’arte”, pensavano e pensano. Nonostante la fatica che implica questa attività lavorativa, ben presto sono arrivate anche le soddisfazioni, ovvero una maggiore fiducia da parte dei clienti e una crescita straordinaria della produzione di olio nel nostro Frantoio.


Questo spinse Massimo e Maurizio a fare un ulteriore passo avanti: sostituire l’impianto a presse con quello a gramole, ancora una volta della ditta Alfa Laval. Ma dopo pochi anni, il nuovo impianto risultava inadeguato alla crescita di produzione che il mercato dell’olio richiedeva e questo spinse i due soci a puntare ancora più in alto.


Nel 2010 acquistano un frantoio di nuovissima generazione della ditta Pieralisi. Si tratta di un impianto continuo, ovvero di un insieme di macchine coordinate in una linea di produzione omogenea, razionale e tecnologicamente avanzata. Oggi Massimo e Maurizio sono ancora soci e i titolari del Frantoio Bianchi&Lusini e hanno scritto una storia iniziata quasi trenta anni fa, fatta di coraggio e tenacia. Nonostante i successi, i due sono ancora le persone umili che erano all’inizio, solo un un po’ più adulti e oramai frantoiani esperti.