Pub&food dedicato al dialetto e alla cucina marsicana.

Gelateria artigianale

"Pane, Amore e Fantasia" nasce nel 2006 dall'ingegno e dalla volontà di due artigiane tessili che, volendo cambiare mestiere, hanno inseguito e raggiunto un sogno: quello di avviare un'attività di successo nel settore gastronomico.

Così, dopo un lungo corteggiamento, Flavia De Sica convince Isabella Summa (un tempo vicina di stanzone e adesso socia al timone dell'azienda) ad aprire quello che all'inizio nasce come un semplice (si fa per dire) panificio.

Col tempo infatti, l'attenzione alla qualità di ogni singolo ingrediente, l'impegno, l'esperienza di Alfonso Oliva e l'entusiasmo di tutti i dipendenti hanno portato a sfornare prodotti così buoni che il successo non si è fatto attendere e con esso l'ampliamento dell'offerta del negozio.

Da panificio alla vendita di prodotti di pasticceria prima e di gastronomia in seguito, passando dalla realizzazione di prodotti ricercati ed esclusivi per approdare in servizi di catering per eventi o cerimonie. Il tutto condito da un ambiente accogliente e da uno staff che mette tutta la propria forza di volontà affinchè i clienti percepiscano qualcosa di speciale in un semplice boccone di pane. Ripagati dalla soddisfazione dei clienti, si continua a sperimentare nuove ricette ed ampliare i servizi offerti per non arrestare il processo di crescita che ha contraddistinto il panificio di Tobbiana in questi anni.

Tripperia Fra’ttaglia è una gastronomia situata a Figline Valdarno, nel territorio della città  metropolitana di Firenze, dedicata alla cucina tradizionale toscana. Il locale si ispira alla storica  cultura dei trippai, figure tipiche dello street food regionale, proponendo piatti popolari legati alla  tradizione gastronomica del territorio. La proposta comprende diverse specialità a base di frattaglie e ricette tipiche della cucina toscana,  come trippa, lampredotto e altre preparazioni tradizionali.

Il bar pasticceria Peccati di Gola di Francesco Cassarino, produce, nel proprio laboratorio, torte, paste e pasticcini d'ogni genere, mignon, panettoni natalizi, paste secche, ecc.

Chi desidera personalizzare la torta, può portarci il disegno o la foto da inserire, purché la prenotazione venga fatta con qualche giorno di anticipo. Per ogni festa che vogliate ricordare il personale altamente qualificato, è disponibile a consigliare al meglio per eventi e cerimonie quali compleanni, feste di laurea, comunioni e battesimi.

Offre un mondo di dolcezza fatto di pasticcini.

La storia di un forno

Rivera Bread nasce da anni di passione tra farine, impasti e ricette. Dalle prime pagnotte che univano due tradizioni gastronomiche, il forno ha portato a Genova empanadas, alfajores e sapori lontani.

Da semplice bottega di quartiere è diventato un punto d’incontro, dove il cibo racconta identità. Oggi Rivera Bread conta quattro ristoranti, unendo tradizione e creatività con il gusto della condivisione.

Un uomo, un sogno

Wilman Rivera, peruviano con radici Chankas, arriva a Genova con esperienza e mani pronte a lavorare. La sua passione per il cibo e la cultura diventa presto un progetto concreto: nasce Rivera Bread, un marchio che intreccia identità, tradizione e innovazione.

Dalle prime empanadas agli alfajores, ogni prodotto racconta un pezzo della sua storia. Oggi Wilman è ancora l’anima del forno, un sogno che cresce e lievita insieme al pane.

Pizzeria
Pizzeria
Marktplatz 6, Allersberg 90584

BIRRIFICIO DEL MONFERRATO

Il birrificio indipendente che produce solo birra artigianale.

Il Birrificio del Monferrato produce solo birra artigianale. Per la sua preparazione, negli impianti presso la nostra sede, utilizziamo solo le migliori materie prime con il metodo dell’alta fermentazione, senza filtrazione né pastorizzazione, che garantisce il miglior gusto unitamente all’assoluta genuinità.

Birrificio del Monferrato: solo Birra artigianale ad alta fermentazione!

Il Birrificio del Monferrato si trova in una delle più antiche e grandi strutture di vinificazione del Monferrato, la Cantina del Rubino, nata nel 1953 e divenuta oggi immobile di archeologia industriale.

Qui oggi si producono, col metodo dell’alta fermentazione e si propongono alla vendita, le nostre birre artigianali.

Il metodo: a seconda del tipo di lievito che il mastro birraio ha deciso di utilizzare, dalla fermentazione principale, possono derivare due diverse categorie di birra: a bassa e alta fermentazione.

La fermentazione avviene nelle autoclavi in acciaio che hanno sostituito le botti in legno nei piccoli birrifici, come in quelli industriali.

Durante il processo ad alta fermentazione, così chiamato perché il lievito sale in alto, a galla, nella vasca, viene utilizzato il lievito Saccharomyces Cerevisiae, razza fisiologica Cerevisiae, che è attivo a temperature più alte, dai 15 ai 25 °C.

Essendo i processi di fermentazione favoriti dal calore, in questo caso l’azione del lievito è molto rapida. Le birre così ottenute avranno aromi e sapori particolarmente intensi.

Utilizziamo solo le migliori materie prime con il metodo dell’alta fermentazione, senza filtrazione nè pastorizzazione, che garantisce il miglior gusto unitamente all’assoluta genuinità.

Da oltre 20 anni ci dedichiamo con amore e professionalità alla produzione di gelato artigianale. Coppe gelato, torte e yogurt naturale

Opzioni vegane con stevia per sportivi, diabetici, intolleranti
Consegna a domicilio!

Offriamo un’esperienza unica, dove tradizione e innovazione si fondono per soddisfare i palati più esigenti.
Ogni dettaglio è realizzato artigianalmente con passione e attenzione per soddisfare ogni tua richiesta che va dalla colazione golosa e ricercata alla torta personalizzata per ogni occasione speciale che ti conquisti al primo assaggio.

L’eccellenza della pasticceria Internazionale

Uniti da una solida esperienza nella pasticceria e nella gestione di locali di tendenza, Giuseppe Spata e il suo team hanno condiviso il sogno di creare qualcosa di originale, portando l’eccellenza della pasticceria internazionale nel cuore di Monza.

Nasce così PAC, inaugurata a metà settembre 2024, con l’obiettivo di diventare un punto di riferimento per i golosi della Brianza e non solo.