I Mille Meglio

NUESTRA HISTORIA ES FORTEZZA®
SOMOS EL FUTURO DE LA TRADICIÓN
Todo tuvo inicio en Campobasso, ciudad en el sur de Italia, en proximidad del "Castillo Monforte" (Castello Monforte), lugar de origen del socio fundador Carmine Tangredi.

En FORTEZZA® compartimos y llevamos a la puerta de tu casa la tradición culinaria italiana y su rica cultura ancestral con alimentos de altísima calidad.

Elaboramos e importamos productos exquisitos con una amplia tradición familiar, sin conservantes químicos y fáciles de preparar, sin que esto afecte su sabor o calidad.

En Fortezza queremos demostrar que los productos congelados pueden mantener su esencia fresca y natural. Porque todos podemos disfrutar el sabor auténtico de Italia en nuestra mesa.

LA PIZZA FORTEZZA® HACE LA DIFERENCIA
¡La VERDADERA PIZZA ITALIANA... siempre en tu congelador y lista para ser despertada en el horno de tu casa!

NUESTRAS MASAS se preparan con harina de trigo de fuerza 100% colombiana con alto contenido proteico, enriquecidas con harinas integrales o mezcla de semillas de Chía, Linaza y Ajonjolí.

El especial PROCESO DE MADURACIÓN de las masas, juntos con el utilizo de la levadura madre, permite que nuestra pizza sea fácil de digerir desarrollando aromas, colores y texturas únicos.

¡Utilizamos solo INGREDIENTES de alta calidad para nuestras pizzas! Tomate italiano dulce y balanceado, queso fresco mozzarella "Fior di Latte" como requerido por tradición italiana y por la Norma Europea UNI 10791:98.

Después de la cocción en HORNO DE LEÑA italiano, la pizza sale a 98°C y se somete a un proceso que en pocos minutos la lleva a una temperatura de -18°C/-23°C manteniendo todas las propiedades de una pizza fresca.

¡EN 8-10 MINUTOS, AL DESPERTAR LA PIZZA FORTEZZA EN TU CASA, REVIVIRÁS LOS MISMOS AROMAS Y FRAGANCIAS DE LA PIZZA RECIÉN SALIDA DE NUESTRO HORNO DE LEÑA!

Bellini à la Plage
A Cavalaire-sur-Mer, dans le Golfe de Saint-Tropez, Bellini à la plage est un restaurant sur la plage, una cucina Italiana, une histoire du sud de l’Italie; Napoli; beaucoup d’amour et de générosité. « Vous accueillir dans un lieu où partage et simplicité se conjuguent avec Dolce Vita Italienne et convivialité, tout au long de la journée. Comme une maison de vacances à la décoration bohème chic, où l’on se retrouve chaque été. Pour siroter un cocktail, lézarder sur un transat, partager une cuisine festive, seul, en famille ou entre amis et créer de nouveaux souvenirs. » Benvenuto a casa! Charlène e Vito

Cucina
Prodotti Italiani, pesca locale e molto amore sont quelques secrets de cette cuisine colorée du sud de l’Italie. Vito, originaire de Naples vous emmène dans son univers en vous racontant l’histoire des produits, avec l’accent et les mains. Antipasti, spaghetti alle vongole, poulpe braisé, côte de boeuf Fiorentina, le vrai Baba de Napoli… Une carte généreuse qui invite au partage et à la convivialité, pour des souvenirs gourmands façon Bellini.

Bellini Bar
BELLINI: Cocktail Italien frais, acidulé et pétillant… Ambiance décontractée chic, on s’installe confortablement pour un jus détox, un café frappé, un cocktail fruité ou un aperitivo coloré. A consommer tout au long de la journée les pieds dans le sable (ou pas!). Pas besoin d’etre en vacances pour en profiter! Installez vous avec votre PC, face à la mer, pour booster votre motivation et travailler votre bronzage! Ou l’inverse…

Bellini Plage
Plage privée de sable, bains de soleil en teck, parasols en macramé, tissus aux couleurs chaudes et naturelles pour une ambiance bohème chic. L’idéal pour une journée farniente en bord de mer, façon Bellini!

Italienische Handwerkskunst im Herzen Wiens

Tauchen Sie ein in das wahre italienische Lebensgefühl auf dem Floridsdorfer Markt. Unsere hausgemachte Pasta, sorgfältig von unserem italienischen Team zubereitet, vereint die Kunst der traditionellen Nudelherstellung mit den besten Zutaten aus Italien. Hier trifft authentischer Geschmack auf Leidenschaft und Kreativität.

Erleben Sie die Vielfalt der italienischen Küche in gemütlicher Atmosphäre. Von unseren köstlichen Antipasti über die perfekt al dente gekochten Pasta-Kreationen bis hin zu verführerischen Desserts – bei uns wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.

Besuchen Sie uns, genießen Sie die herzliche Gastfreundschaft und lassen Sie sich von unserer Liebe zur italienischen Küche verzaubern. Buon Appetito!

Pesce sempre fresco, piatti semplici e genuini, un ambiente accogliente e curato nei minimi dettagli. Insomma, non la solita pausa pranzo.

Ristorante
Pescheria
Pizzeria

Piazza Vecchia, una trattoria pizzeria che affonda le sue radici nella tradizione di Spezzano Albanese.

Situato nella storica piazza dove un tempo si svolgeva il mercato del pesce, Piazza Vecchia è il sogno realizzato di Raffaele, un giovane del posto con una grande passione per la cucina.

Raffaele ha trasformato questo angolo di storia in un luogo accogliente dove gustare piatti tipici della zona, preparati con ingredienti freschi e genuini.

Il ristorante Il Giardino propone cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna, piatti dai sapori familiari ma allo stesso tempo nuovi ed equilibrati.

Il ristorante offre alla clientela salumi tipici toscani, pasta e dolci fatti in casa e specialità di carne preparate con cura ed utilizzando le migliori materie prime, assecondando la stagionalità e la freschezza dei prodotti.

I piatti sono accompagnati da una ricca e completa carta dei vini sia della zona di Montalcino che di altre zone d'Italia.

Il ristorante Il Giardino dispone di un grazioso dehors ed è, inoltre, luogo ideale per rinfreschi e cerimonie.

Il Giardino si trova a Montalcino in provincia di Siena in piazza Camillo Benso Conte Di Cavour, 1.

Speisen bei “Adriano” ist etwas ganz besonderes.
Hier trifft man in Köln auf einen typisch italienischen Familienbetrieb mit großem Herz…
Glutenfrei

L'auberge communale

L’Auberge communale de Ballens se trouve dans le charmant village de Ballens (VD), situé à 15 min de Morges et proche des transports publics. Venez déguster un bon repas dans notre restaurant « Chez Giuseppe ». Vous pouvez également séjourner à l’Auberge communale de Ballens et profitez d’une belle nuit de repos dans un endroit paisible.

Le restaurant a une capacité de 60 places intérieures et possède une jolie terrasse.

La cuisine

Le restaurant propose des mets savoureux et variés dans un esprit convivial et chaleureux. C’est l’endroit idéal pour les repas entre amis, famille ou encore pour l’occasion de banquets ou repas d’affaire. Une cuisine traditionnelle aux inspirations italiennes vous sera servi par Giuseppe et son équipe. Venez nombreux !

Les chambres

Toute nos chambres sont équipées d’une connexion Wi-Fi gratuite, disposent d’une salle de bains et d’une télévision à écran plat. Besoin de calme ? Vous êtes au bon endroit.

LA STORIA

Nel Dicembre del 2012 nasce AGLI ARCHI, subito dopo arriva il pizzaiolo Daniele e nel 2014 lo chef Pietro. Daniele sin da subito mostra il suo estro fantastico, la sua passione, la sua voglia di sperimentare e crescere. È un perfezionista, fa mille impasti, mille ricette, prova e riprova fin quando non raggiunge il risultato che si è prefissato. Già a 12 anni era curioso di come si faceva la pizza, guardava il pizzaiolo nel locale in cui lavorava e pensava "quel lavoro voglio farlo io". Pietro porta con sé un enorme bagaglio di esperienza.Trasmette a tutti la passione per il pesce e collabora con Daniele nella realizzazione di esclusivi piatti a 4 mani in cui la cucina e la pizzeria si fondono magicamente. Il rispetto per la tradizione Piemontese e per quella Calabrese sono alla base di una proposta di cucina diversa ad Alba.

I FRATELLI CELIA

Fratelli Celia, Francesco, Mario, Pietro e Daniele sono originari di Saracena, un piccolo paese della Calabria. Sono stati per quasi 10 anni sparsi da Nord a Sud dell'Italia, ognuno per la propria strada a svolgere il proprio lavoro. Francesco, però, già presente nelle Langhe, decide di realizzare il suo desiderio e riunire tutti i fratelli ad Alba.

LA CUCINA

Tra i piatti tradizionali calabresi, molti hanno un valore affettivo per i fratelli Celia, perché ricordano la loro amata mamma Norina che li cucinava a casa. Il padre è sempre a lavoro a Saracena nei vastissimi e splendidi uliveti di famiglia, per aiutare i propri figli a produrre l'olio.

Cortesia e buona cucina

Benvenuti nel nostro Ristorante, Pizzeria & Aperitif Bar: un nuovo punto di riferimento per chi ama il buon cibo, l’atmosfera elegante e il piacere di stare insieme. Abbiamo creato un concept unico che unisce la creatività culinaria alla tradizione mediterranea, per offrirti un’esperienza di gusto autentica e indimenticabile.

Gli amanti della vera pizza troveranno da noi impasti leggeri, fragranti, farciti con i migliori prodotti italiani.
Perfetta per una cena in compagnia o una serata speciale.

 Ma non solo! Siamo anche un Aperitif Bar dove potrai rilassarti con aperitivi sfiziosi, cocktail ricercati, taglieri gourmet e una selezione di vini e bollicine che esaltano ogni brindisi.

Che sia per un pranzo, una cena o un aperitivo al tramonto, qui troverai il luogo ideale per condividere emozioni, sapori e momenti indimenticabili.

Vieni a scoprire il nostro mondo.
Il Ristorante, Pizzeria & Aperitif Bar è aperto e pronto ad accoglierti!

Da Gusto d’Altura il pesce e' una promessa di mare portata dal corallo: ampio, profondo e prezioso.

Gusto d’Altura e' una rotta aperta, un vento che invita a navigare. Buon viaggio.

Gusto d'Altura
Concept

Il corallo cresce in silenzio, custodendo il tempo nei suoi rami. È paziente, è profondo, è la traccia visibile di un mare che respira, anche quando tutto sembra immobile. Il corallo non ha fretta: assorbe, ascolta, conserva. E lo fa con la grazia delle cose antiche, di ciò che resta. Da Gusto d’Altura il corallo è più di un simbolo: è un linguaggio tra eleganza e natura, un richiamo che unisce il mare alla tavola, la memoria al presente.

Ogni piatto nasce dal mare e dalla sua essenza preziosa, trasformandosi in qualcosa di raro, come un incontro inaspettato o una rotta che non avevi previsto. Le mani che preparano, gli occhi che scelgono, la sensibilità che accompagna ogni sapore: tutto si muove attorno a quell’equilibrio che il mare conosce da sempre. Da Gusto d’Altura, ogni elemento trova il suo posto, ogni dettaglio ha un significato. Perché il mare ha sempre qualcosa da raccontare, e lo fa anche nel silenzio.

Gusto d'Altura - Ristorante ad Altamura
Cio' che hai scelto e' una presenza. Un dettaglio che sa stare in equilibrio tra discrezione e profondita'.

E così, tra un’onda e l’altra, il viaggio sulle pagine d’Altura inizia adesso. Non è un racconto qualsiasi, ma un invito: ad ascoltare, a rallentare, a lasciarsi sorprendere.

Da noi, il mare non finisce, si spinge oltre, si rinnova con ogni risacca. E lo fa anche quando non lo vedi, perché lo senti nei profumi, nei colori, nei sapori che abitano ogni angolo del nostro ristorante.

Forse è vero, forse in un’altra vita eri un marinaio. O forse, semplicemente, sei pronto a lasciarti trasportare ancora, tra nuovi sapori e orizzonti da esplorare. Da Gusto d’Altura, ogni viaggio comincia dal piatto, ma non finisce lì: prosegue nei ricordi, nella voglia di tornare, nella scoperta lenta di un’identità che unisce mare, terra e passione.

Le parole si fermano qui, ma l’esperienza è appena cominciata. E il mare, da Gusto d’Altura, continua a parlare.

Tirovino Food & Wine Bar è a Vieste, alle porte del centro storico.
Ti aspettano  gustose pizze, tipicità e una selezione dei migliori vini del territorio, liquori e distillati in una location unica.

Location

Tirovino si trova nella storica piazza Vittorio Emanuele II, più nota come “piazza del fosso” lungo le antiche mura del centro storico medievale di Vieste.
Troverai un locale suggestivo, con le tipiche volte a crociera, affacciato sulla rotonda di Marina Piccola, con vista sul mare e sul faro.

Pizza & Paposcia

Da Tirovino potrai trovare gustose pizze e paposce, da quelle classiche a quelle più ricercate,
Le pizze e le paposce di Tirovino sono tutte preparate con una grande attenzione e rispetto per gli ingredienti, del territorio e non solo.

Food

Non solo pizza, ma anche schiacciatine,  taglieri con salumi e formaggi locali, bruschette e altre specialità ti aspettano per accompagnare le tue serate, tutte con ingredienti freschissimi per la delizia del tuo palato.

Wine Bar

Una carta dei vini ricercata, con le migliori etichette Pugliesi e non solo.
Le proposte di Tirovino vanno dagli vini bianchi, rossi e rosati, agli champagne, passando dalle bollicine nostrane. Ampia è anche la proposta di liquori, cocktails e birre artigianali, per le tue serate uniche.

Eventi

Dj set, musica dal vivo e tanta allegria. Da Tirovino ti aspettano serate magiche, all’insegna del buon vino e della buona musica nella splendida cornice della piazza storica di Vieste.
Segui i nostri canali social per scoprire gli eventi in programma.

Ristorante e pizzeria con forno a legna
- Crema -

Il Ristorante e Pizzeria Speranza propone specialità della cucina amalfitana, piatti a base di pesce fresco e pizze cotte nel forno a legna. A disposizione dall’enoteca della Speranza un’ampia scelta di vini, champagne e birre artigianali. Speranza è ti offre la possibilità di gustare le specialità tipiche della cucina amalfitana a Crema.

Il locale ti accoglie in un ambiente confortevole e familiare dove potrai provare piatti tipici a base di pesce fresco e ricette della tradizione mediterranea. Ristorante Pizzeria  Speranza ti aspetta a Crema, in Via Suor Maria Crocefissa Di Rosa 4.

È richiesta la prenotazione telefonica.

Cucina tipica amalfitana

Presso il ristorante Speranza, nel centro di Crema, potrai provare ottimi piatti della cucina tipica amalfitana di mare e di terra. 

Tutte le pietanze sono preparate con ingredienti accuratamente selezionati, per la garanzia di un'esperienza di gusto autentica e genuina.

Grande varietà di pizze

Speranza è anche una pizzeria con forno a legna, dove potrai trascorrere piacevoli serate all'insegna della buona cucina, in un ambiente dall'atmosfera raccolta e confortevole.

Affidati alle mani dei bravissimi pizzaioli del ristorante e pizzeria Speranza e lasciati trasportare dal gusto, avrai modo di assaporare la vera pizza napoletana, lievitata naturalmente e cotta nel forno a legna, come vuole la tradizione.

Piatti di mare

Tra le specialità del ristorante troverai una ricca varietà di piatti tradizionali, come gli spaghetti Vesuvio, scialatielli fatti in casa ai frutti di mare, ma anche una grande varietà di verdure e primizie.

Inoltre, avrai modo di scegliere tra una ricca selezione di secondi piatti a base di pesce fresco.