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  EREDI CAIMI Via G. Pascoli 139/141
21057 Olgiate Olona (VA)

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restaurants Le Borgate Ristorante Italiano

Le Borgate (pluralisformen för La Borgata) är ett samlingsnamn för de olika stadsdelar i Rom som ligger utanför den historiska stadskärnan och kan liknas vid våra ”förorter”. Historiskt går denna indelning tillbaka ända till 1924-25 då många människor mot sin vilja tvingades flytta från de centrala delarna då områden behövde restaureras och ny infrastruktur byggas. Dessa människor fick då börja om och bygga sina liv under mycket enkla förhållanden och på det viset växte dessa nya delar av Rom fram. Det finns idag 12 stycken officiella sådana stadsdelar. Ordet ”borgate” kan härledas från ”borgo” (by).

Orsaken till att vi valde namnet Le Borgate är flera.

Vår restaurang ligger i Övre Vasastan strax utanför Linköpings stadskärna med bara ca 10 minuters promenad från centrum mitt i den nya spännande stadsdel som nu växer fram. Till skillnad mot Roms befolkning som tvingades flytta till de nya stadsdelarna har vi valt att frivilligt etablera oss i denna stadsdel.


Men Le Borgate står också för det enkla sättet att leva, det genuint italienska som bygger på att folket älskade att laga mat och umgås i familjen eller med vänner och grannar på de lokala ristorante eller trattorias som växte fram över allt i dessa områden.

Italienarna älskar ju verkligen att laga god mat och umgås med varandra med mat baserat på enkla lokala råvaror.

Och inte för inte så har ju det italienska köket kommit att kallas för världens godaste.

Det är detta som har inspirerat oss och förhoppningsvis kommer vi att kunna förmedla detta till våra gäster.

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restaurants I Granari Ristorante di Pesce

I Granari è un ristorante di pesce e di piatti tipici sabini.


Michela e Federico ti aspettano a Montopoli in Sabina per gustare bontà ricercate e piatti dal sapore unico.


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restaurants Hotel Ristorante Pizzeria La Tavola Rotonda Per gruppi, famiglie e coppie!
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restaurants Al Fornello Ristorante Pizzeria

Piatti succulenti da gustare in una suggestiva location

Al Fornello è un ristorante-pizzeria situato a Parma.


Ubicato in una splendida location storica a poca distanza dal centro della cittadina emiliana, il nostro ristorante è conosciuto in tutta la zona per la bontà della cucina locale e delle specialità di pesce che prepariamo.

Oltre a questo, qui da noi potrai gustare una buonissima pizza, anche nelle varianti vegetariana o gluten free.

Il palazzo storico in cui sorge il nostro ristorante-pizzeria, inoltre, è la location perfetta per organizzare i tuoi eventi, come matrimoni, cene aziendali e party di vario tipo.

L’atmosfera calda e accogliente che si respira, infatti, rende Al Fornello il luogo ideale per trascorrere una serata o una giornata in compagnia di amici e parenti, gustando succulenti piatti preparati dal nostro bravissimo staff!

A disposizione della clientela vi sono ben 14 sale con una capienza da 10 a 80 persone ed un ampio ed accogliente giardino di cui poter usufruire soprattutto durante la bella stagione.

Se stai cercando ville per i tuoi eventi o semplicemente un luogo dove rilassarti gustando specialità di pesce o della cucina emiliana, non esitare a venire a trovarci!

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restaurants Polleria Argentina
Un borgo antico, la storia dilaga, un’atmosfera romantica di altri tempi, passeggiate tra casette neoclassiche e liberty, le incantevoli e irreali cascate di fiori dell’Adriana, sei a Riccione Paese; poi all’improvviso un profumo inebriante, ti incuriosisce, ti apre lo stomaco e non puoi fare a meno di seguire la sua scia….
è quella del pollo arrosto, è la Polleria Argentina, sempre lei, sempre li, sempre in FAMIGLIA.

La storia della Polleria Argentina inizia nel 1965, quando la Sig.ra Argentina Vandi, insieme al marito Pasquale, si dedica con amore alla preparazione dei polli arrosto.


Ancora oggi quell’amore scorre nelle mani di chi, dal 1989 ha rilevato l’attività…

Dal 1989 Mario e Elvira inebriano i viali di Riccione paese, con i profumi invitanti della loro specialità: il pollo cotto allo spiedo con l’antica ricetta segreta della Sig.ra Argentina!


Dal gennaio 2016 la nuova sede – curata da Matteo, laureato in interior design – figlio maggiore di Mario e Elvira, ospita la nuova offerta di cibi cotti e pronti per essere degustati dai palati più esigenti. I menù – studiati dalla sorella Marika – giurista per caso e cuoca per passione, hanno portato creatività e ricercatezza nella tradizione culinaria di famiglia.


Elvira, coadiuvata dall’aiuto della nipote Cinzia controlla ancora che tutto sia perfetto, mentre Chiara, con un sorriso vi impacchetta i vostri acquisti.


Da sempre cuciniamo con amore per voi, perché la vostra famiglia è la nostra famiglia!

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dining Per Bacco
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Accommodation & Tourism Hotel Valbruna Inn
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restaurants Restaurant Gandria

Das Gandria präsentiert sich mit einer neuen Struktur und einem neuen Image unter der erfahrenen Führung des Küchenchefs und Inhabers Adriano Peroncini.

Das Restaurant basiert auf einem fundamentalen Prinzip, das das Angebot und somit die handwerkliche Herstellung jeder Produktkategorie der Speisekarte auszeichnet, wie beispielsweise frische Pasta, Kräuter und aromatisierte Öle, Marinaden, Geräuchertes, Desserts und Glace.

Die Weinkarte vervollständigt das gastronomische Angebot mit einer breiten Auswahl an italienischen Etiketten und autochtonen Rebsorten aus bekannten sowie jungen Weinkellern.


Die Küche ist eine Werkstatt, in der Ideen Form annehmen. Unsere Wurzeln und Traditionen stehen im Mittelpunkt. Diese schöpfen aus unseren Erfahrungen allmählich die neue Lebenskraft, die es braucht, um unsere Kreativität zu entwickeln, ohne jemals unsere Identität und Herkunft zu vergessen.

Die Küche des Gandria gründet sich genau auf diesen Punkt und hebt die handwerkliche Herstellung, die Frische, die Herkunft und Saisonalität der Produkte hervor. Insbesondere handelt es sich dabei um spezielle italienische Produkte wie die “cipolla di Tropea” (rote Zwiebel aus Kalabrien), die “uova delle Langhe” (Eier aus dem Piemont), den “finocchietto marchigiano” (Fenchel aus den Marken), die “nocciola gentile IGP dal Piemonte” (Haselnuss aus dem Piemont), die “limoni di Amalfi” (Zitronen aus Kampanien), die apulischen “cime di rape” (Stängelkohl) und Artischocken, die “zucche mantovane” (Kürbissorte aus der Lombardei; blaue Bischofsmütze) sowie spezielle Kartoffelsorten aus dem fernen Apulien. Dies sind lediglich einige Beispiele, die am besten zeigen, welche Idee von italienischer Kultur wir in den Vordergrund stellen möchten.

Die wirkliche Neuheit von Adriano besteht darin, eine moderne italienische Küche mit antikem Geschmack zu bieten, sprich Gerichte, die zum Erbe der italienischen Kultur gehören und heute auf dem Schweizer Markt noch unbekannt sind, nach seinem eigenen Stil und seinen modernen Kochmethoden anzubieten, im absoluten Respekt jeder Zutat – von der ärmsten bis zur namhaftesten.

“Das Beste zum Schluss”: Die Confiserie ist eine weitere Stärke, über der die Phantasie und die Vorstellung des Desserts nach Adriano in absoluter Freiheit mit Rezepten eigener Kreation rotieren.


In Taranto geboren und aufgewachsen, verlässt Adriano nach der ersten und einzigen beruflichen Erfahrung in Apulien seine Heimatregion, um sich lange weiterzubilden und das italienische Territorium kulinarisch zu erforschen.

Er erlangt das Diplom der Hotelfachschule in Senigallia, in Zentralitalien, wo er seine beruflichen Erfahrungen in Luxushotels zwischen den Marken und dem Comersee erweitert, um dann 1997 in London zwei weitere Erfahrungen bei sternengekrönten italienischen Restaurants zu sammeln (Toto's – Halkin Hotel).

Seinen Weg ausserhalb der italienischen Grenzen setzt er fort mit der EXPO 1998 in Portugal, wo er als junger Lehrer in Zusammenarbeit mit dem italienischen Kulturinstitut Lissabon regionale italienische Küche unterrichtet.

Daraufhin arbeitet er erneut in England, auf den Kanalinseln, als Küchenchef bei einem “Charme & Relax” und siedelt dann nach Bermuda über, um als Head Chef tätig zu sein.

Er kehrt im Sommer 2000 nach Italien zurück, wo er beim renommierten, mit drei Gabeln des “Gambero Rosso” ausgezeichneten “Tivoli” in Cortina d'Ampezzo bis zur Geschäftseinstellung bleiben wird.

2002 zieht er definitiv nach Mailand. Hier entdeckt er das “Paradies” punkto Produktqualität und -varietät. Die Gelegenheit, mit vorzüglichsten Rohstoffen aus ganz Italien und dem Ausland zu arbeiten, ermöglicht es ihm, einen kaum übertreffbaren Kreativitäts- und Dynamiksprung zu vollziehen sowie seine grosse Leidenschaft für die Confiserie und den Natursauerteig zu entwickeln. Dies ist die Zeit, die er selbst als seine “Vollendungswerkstatt” bezeichnet.


Er erlangt drei Berufszertifikate in Confiserie und verfasst ein Kochbuch zum Thema Business Lunch, ein Werk, das Stil, grafisches Design und Kommunikation des Essens perfekt verbindet.

Seit 2008 zieht er zwecks eines gemeinsamen Lebensprojekts mit seiner Zürcher Ehefrau nach Zürich und sammelt sozusagen als “Anlauf” zwei Berufserfahrungen als Küchenchef, wo er sein Potenzial und seine Vorstellung von Küche jedoch nicht voll ausschöpfen kann.

An der Schwelle seines achten Jahres in Zürich beschliesst er, das Restaurant Gandria in einem der bezauberndsten Quartiere der Stadt zu übernehmen.

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restaurants Pinsa Romana La Fraschetta

La vera Pinsa Romana a due passi dalla capitale, originale e certificata.


Un nuovo modo di concepire la pizza nella sua forma e sostanza, ingredienti 100% italiani e pinsaiolo di eccellenza fanno della Pinsa Romana La Fraschetta uno dei locali più ricercati del territorio, con varietà di gusti e tant'alro oltre alla semplice pinsa, come porchetta, arrosticini e primi piatti espressi della cucina tipica romana.

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restaurants Pizza e Sfizi Napoletani

Orari:

Lunedì:

Chiuso
Martedì:
19:30 - 23:30
Mercoledì:
19:30 - 23:30
Giovedì:
19:30 - 23:30
Venerdì:
19:30 - 23:30
Sabato:
19:30 - 23:30
Domenica:
19:30 - 23:30

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restaurants Masseria della Volpe

Situata nel cuore del Val di Noto, tra i monti Iblei e il mar Mediterraneo, la Masseria della Volpe è espressione di un fascino senza tempo. Storicamente adibita alla produzione e raccolta di olive e agrumi, l’antica masseria di fine 800, sapientemente ristrutturata, ospita oggi un raffinato hotel che coniuga il passato con il presente.


Il colorato agrumeto, il parco degli ulivi e carrubi centenari, la piscina, il raffinato ristorante, l’accogliente centro benessere e le strutture sportive abbracciano la tipica struttura agricola Siciliana, attentamente recuperata nei materiali e nelle forme.


La tradizione dei luoghi e lo stile innovativo dei numerosi servizi rendono la Masseria della Volpe meta unica per un soggiorno elegante ed esclusivo.


Camere & Suites

Ogni particolare delle camere e delle suite della Masseria della Volpe è stato studiato per deliziare i nostri ospiti in tutti i modi possibili: doppio cuscino morbido e rigido, WIFI gratuito, televisori LCD di grande dimensione, controllo personalizzato della climatizzazione, diffusione sonora in tutti gli ambienti.


Spa & Wellness

Il Relais Masseria della Volpe mette a disposizione dei propri ospiti un piccolo ma esclusivo centro benessere, con trattamenti mirati per rilassare il corpo e la mente.


Sport & Tempo libero

Il Relais è situato nella Valle di Noto e raccoglie in se’ il fascino di un’area geografica ammirata per natura, storia e tradizioni. Tutto e´concepito per offrire un’ampia gamma di attività sportive e per il tempo libero.

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restaurants Strega Restaurant The right ingredients for the right food!
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restaurants Ristorante A Cavu't
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restaurants Osteria Era Ora Ma Cuisine

Osteria - Bistrot dove trovare la buona tavola e il buon vino.


Era Ora che a Trani nascesse un luogo del genere, scaturito dalla voglia di aggregazione e scambio culturale, unitamente al piacere dei sapori antichi "Era" riscoperti e rivisitati in chiave modera "Ora"


L'ambiente è accogliente e il colore della pietra, del legno, delle materie prime di alta qualità e dei vini, donano un'atmosfera semplice e curata.

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restaurants Ristorante Prezzemolina

cucina tipica...mediterranea
Pesce fresco tutti i giorni