CARNE E PESCE

I Mille Meglio

NUESTRA HISTORIA ES FORTEZZA®
SOMOS EL FUTURO DE LA TRADICIÓN
Todo tuvo inicio en Campobasso, ciudad en el sur de Italia, en proximidad del "Castillo Monforte" (Castello Monforte), lugar de origen del socio fundador Carmine Tangredi.

En FORTEZZA® compartimos y llevamos a la puerta de tu casa la tradición culinaria italiana y su rica cultura ancestral con alimentos de altísima calidad.

Elaboramos e importamos productos exquisitos con una amplia tradición familiar, sin conservantes químicos y fáciles de preparar, sin que esto afecte su sabor o calidad.

En Fortezza queremos demostrar que los productos congelados pueden mantener su esencia fresca y natural. Porque todos podemos disfrutar el sabor auténtico de Italia en nuestra mesa.

LA PIZZA FORTEZZA® HACE LA DIFERENCIA
¡La VERDADERA PIZZA ITALIANA... siempre en tu congelador y lista para ser despertada en el horno de tu casa!

NUESTRAS MASAS se preparan con harina de trigo de fuerza 100% colombiana con alto contenido proteico, enriquecidas con harinas integrales o mezcla de semillas de Chía, Linaza y Ajonjolí.

El especial PROCESO DE MADURACIÓN de las masas, juntos con el utilizo de la levadura madre, permite que nuestra pizza sea fácil de digerir desarrollando aromas, colores y texturas únicos.

¡Utilizamos solo INGREDIENTES de alta calidad para nuestras pizzas! Tomate italiano dulce y balanceado, queso fresco mozzarella "Fior di Latte" como requerido por tradición italiana y por la Norma Europea UNI 10791:98.

Después de la cocción en HORNO DE LEÑA italiano, la pizza sale a 98°C y se somete a un proceso que en pocos minutos la lleva a una temperatura de -18°C/-23°C manteniendo todas las propiedades de una pizza fresca.

¡EN 8-10 MINUTOS, AL DESPERTAR LA PIZZA FORTEZZA EN TU CASA, REVIVIRÁS LOS MISMOS AROMAS Y FRAGANCIAS DE LA PIZZA RECIÉN SALIDA DE NUESTRO HORNO DE LEÑA!

Storia di Vulcano Milano

VULCANO MILANO nasce in Via Giacomo Matteotti a Cinisello Balsamo come Bar e Gelateria di zona, ma nel 1966 viene preso in gestione da “i fratelli biondi” che trasformano il bar di quartiere in un vero e proprio ristorante chiamandolo Ristorante Pizzeria il Vulcano.

Dopo circa mezzo secolo il locale viene rilevato da Denis e Mirsad, fratelli anche loro, con una passione: la pizza!

I nuovi soci del Ristorante Pizzeria il Vulcano hanno una lunga esperienza nel settore food & beverage. Denis, ex cuoco, da circa 10 anni fa il pizzaiolo. Ha sempre lavorato al fianco di un famoso cuoco siciliano, ma un giorno si è innamorato della pizza e non l’ha più lasciata.

Mirsad è un pizzaiolo dal 2013 e la sua esperienza lo ha portato a lavorare in diverse realtà Lombarde. Ha fatto esperienza con Chef francesi e in una famosa pizzeria Milanese.

Poi dal 2013, per circa 4 anni, i due fratelli hanno lavorato in un ristorante di Assago dove son cresciute la loro professionalità e voglia di fare impresa.

Dal 2013 al 2018 hanno sempre gareggiato ai Campionati mondiali della pizza di Parma e nel 2015 Mirsad si aggiudica il 12° posto nel concorso europeo. Nei vari concorsi mondiali più volte sono arrivati tra i primi 30 classificati su un totale di ben 3.800 concorrenti.

Nel 2017 Mirsad e Denis che erano alla ricerca da lungo tempo di una location che rispecchiasse le loro esigenze, rilevano il Ristorante Pizzeria il Vulcano. Dopo pochi mesi fanno l’inaugurazione del locale completamente ristrutturato e nasce VULCANO MILANO.

Le difficoltà iniziali sono state ricompensate dal feedback dei clienti, infatti la voglia dei due imprenditori di crescere non si ferma mai…

Sruttura immersa nel verde del Parco Nazionale del Gargano, caratterizzata dalla gestione familiare e ristorazione tipica tradizionale.

Disponiamo di un ampio parcheggio riservato ai clienti, un’area parco giochi per i più piccini e una piccola fattoria composta da caprette, asinelli, galline, oche e tanti altri animali da cortile da visitare liberamente.

Nei periodi di stagione si possono degustare prodotti a km 0.

Il menù offre piatti tipici delle cucine mediterranea, pugliese e italiana (sud).

Specializzati in barbecue e grigliate.

Su richiesta anche piatti vegetariani e senza glutine

Ne sappiamo una più del diavolo
Ristorante tradizionale campano a Sapri, in provincia di Salerno

A Sapri, in provincia di Salerno e in prossimità del Golfo di Policastro, uno dei siti più incantevoli del Parco Nazionale del Cilento, si trova il Ristorante Pizzeria Lucifero, luogo ideale per assaporare i piatti tradizionali, le specialità di carne e di pesce della meravigliosa terra campana.

La trattoria è gestita dalla famiglia Torre dal 1985; il fondatore Genesio, la moglie Angela e la figlia Doris accolgono i loro ospiti buongustai, amanti della cucina cilentana e partenopea, in una location spettacolare, incastonata nella cornice offerta dai monti campani e dal Mar Tirreno. Il Ristorante, spazioso e accogliente, dispone di due sale e di una piccola saletta, alle quali è annesso un ampio ambiente ideale per organizzare banchetti, ricevimenti ed eventi in occasione di cerimonie e feste private.

Piatti tipici cilentani accompagnati da un'accurata selezione di vini locali e nazionali

Il menu della trattoria Lucifero, ristorante a conduzione familiare, è stato orgogliosamente messo a punto dal suo fondatore, Genesio Torre, con l’idea di proporre ai propri clienti solo il meglio della cucina locale. Il Ristorante Lucifero ti attende con un’ampia scelta di piatti e di specialità regionali a base di carne e di pesce, realizzati al momento con ingredienti accuratamente selezionati e con materie prime fresche e di elevata qualità. Genesio, oltre a essere chef, è anche sommelier, e ha selezionato per i suoi clienti una carta dei vini con bottiglie di bianchi e di rossi locali e nazionali, dalle etichette pregiate, ideali per accompagnare le prelibatezze e gli squisiti piatti della sua cucina. L’ambiente caldo e accogliente, la presenza di uno staff qualificato, cordiale e disponibile completano la cornice del locale, offrendoti la garanzia di poter trascorrere un pranzo o una cena all’insegna del buon bere e del buon mangiare, seduto al tavolo in una località pittoresca, circondata da una natura incantevole e da un paesaggio idilliaco.

Accogliente ristorante tradizionale a gestione familiare

La famiglia Torre vanta, ad oggi, un’esperienza trentennale nel campo della ristorazione. Lo chef Genesio, insieme a Lazzaro e Graziano, lavora ai fornelli preparando i deliziosi piatti della tradizione campana. Angela e Doris si occupano invece dell’accoglienza e del servizio in sala, con grande professionalità, disponibilità e cortesia, per introdurti a quella che sarà un'esperienza enogastronomica senza paragoni. Lo staff del Ristorante Lucifero di Sapri è composto inoltre da collaboratori esperti e qualificati, sempre disponibili a esaudire ogni tua richiesta e attenti a eventuali necessità legate a intolleranze alimentari, per garantirti un’esperienza degna della miglior cucina di qualità; il locale è noto, infatti, anche per la sua cucina senza glutine.

PIZZERIA AMALFI zero89 a milano
Pizza e Cucina

La Pizzeria Amalfi Zero89 è il punto di riferimento nel quartiere Adriano di Milano per chi ama la buona pizza. Pizze fragranti, leggere e gustose, preparate con impasti a lunga lievitazione anche integrali e senza glutine. Tutto cotto nel nostro forno elettrico per garantire sempre la giusta croccantezza. Se cerchi una pizzeria dove sentirti a casa, sei nel posto giusto: ingredienti di qualità, sorrisi autentici e profumo di pizza appena sfornata.

LA NOSTRA PIZZA DIRETTAMENTE A CASA TUA
Pizzeria d’asporto e consegna a domicilio

La nostra pizzeria offre anche servizio di pizza d’asporto e consegna a domicilio, grazie ai nostri fattorini o tramite app come Just Eat e Deliveroo. La consegna è gratuita con una spesa minima di 15€, così puoi gustare la tua pizza preferita dove vuoi, calda e fragrante come appena uscita dal forno! La comodità di una pizzeria che pensa a tutto, anche quando resti a casa.

Soel - Amore e Pizza
Pizzeria gourmet
ad Altamura

L'eccellenza inizia dalla passione
Il segreto di una pizza davvero speciale

Benvenuti alla Pizzeria Soel Amore e Pizza, il punto di riferimento per gli amanti della pizzeria gourmet Altamura. Qui la passione per la pizza si unisce alla ricerca degli ingredienti più pregiati per offrirti un'esperienza culinaria indimenticabile.

Il nostro pizzaiolo Florian, con oltre vent'anni di esperienza, è il cuore pulsante della nostra cucina. Ogni giorno seleziona con cura materie prime freschissime, creando impasti leggeri e a lunga lievitazione. Il risultato? Pizze digeribili, fragranti e dal sapore inconfondibile, che uniscono la tradizione più autentica a spunti di creatività sorprendenti. Siamo orgogliosi di offrire pizze che vanno oltre il semplice pasto: sono un viaggio di sapori, un'emozione da condividere. Vieni a scoprire perché siamo considerati la migliore pizzeria gourmet Altamura. Offriamo anche servizio d'asporto e consegna a domicilio.

La dedizione che fa la differenza!
La squadra dietro ogni morso perfetto

Dietro ogni pizza perfetta c'è un team che lavora con dedizione e passione.

Il pizzaiolo Florian, con la sua maestria e la sua profonda conoscenza delle farine e delle lievitazioni, è l'anima della Pizzeria Soel.

La sua esperienza ventennale si traduce in impasti eccezionali, leggeri e ad alta digeribilità, frutto di lunghe lievitazioni naturali. Ma non solo: ogni membro del nostro staff contribuisce a rendere l'ambiente accogliente e familiare.

Dalla selezione attenta degli ingredienti alla cura dei dettagli nel servizio, ogni gesto è volto a garantirti un'esperienza piacevole e rilassante.

Siamo qui per farti sentire a casa, offrendoti non solo una pizza eccellente, ma anche un momento di vera convivialità.

Scopri le nostre uniche proposte
Ogni pizza, un viaggio di gusto

Alla Pizzeria Soel, le nostre proposte si concentrano sulla qualità e sulla varietà. Offriamo una selezione di pizze che soddisfa ogni palato, dalle classiche rivisitate con ingredienti selezionati, alle pizze creative con abbinamenti audaci e sorprendenti. Ogni ricetta è pensata per esaltare il gusto degli ingredienti, molti dei quali sono presidi Slow Food o provengono da produttori locali. Ci dedichiamo alla creazione di pizze che sono vere e proprie opere d'arte gastronomiche, attente sia alla tradizione che all'innovazione. Che tu preferisca la semplicità di una margherita perfetta o l'audacia di una pizza con ingredienti ricercati, da Soel troverai sempre la tua pizza ideale. Esplora le nostre proposte e lasciati conquistare.

Trattoria del Mare da Lino's
Restaurant - Bar
COSTA PARADISO
Prenotazioni: 3391690320

Ristorante, pizzeria, specialità carne alla griglia.

Situato a Paestum, a pochi passi dall’area archeologica, in una posizione particolarmente suggestiva vicino ai templi antichi. Il ristorante si distingue per l’ambiente ampio e per la presenza di spazi sia  interni che esterni, pensati per accogliere clienti durante tutto l’anno.  La proposta gastronomica unisce cucina italiana e mediterranea con un’offerta che spazia tra pizza,  piatti di mare e specialità tipiche del territorio cilentano.

Il mare incontra la tradizione

Pesce fresco, ricette autentiche, atmosfera moderna nel cuore di Campobasso.

Chi Siamo

Un ristorante storico di Campobasso che porta avanti l’amore per la cucina di mare.
Il nostro locale nasce dal desiderio di unire il rispetto per le tradizioni con uno sguardo al presente: piatti autentici, materie prime selezionate e un ambiente elegante ma accogliente.
Qui il gusto del mare incontra la convivialità.

Arte culinaria

Ogni giorno portiamo in tavola il meglio del mare, con piatti che celebrano la tradizione e la reinterpretano con un tocco contemporaneo.
Dagli antipasti ai crudi, dai primi profumati ai secondi di pesce fresco: la nostra cucina è pensata per raccontare il mare in ogni sfumatura.

Lo Spadellatore – Show Cooking e Pasta Experience

Con energia travolgente, passione autentica e una missione precisa, Tommaso Tarantino – in arte Lo Spadellatore – ha trasformato la pasta in un’esperienza di spettacolo, gusto e condivisione. Dai primi show cooking nelle piazze italiane, fino alle collaborazioni nei festival più importanti d’Italia, porta in scena la cultura gastronomica del nostro Paese con ironia, cuore e professionalità.

Ogni evento è un’esplosione di sapori e coinvolgimento: ricette della tradizione, showcooking dal vivo, aperipasta, incontri con studenti e con il pubblico, sempre con lo stesso obiettivo – far riscoprire il valore della vera cucina italiana. Un’idea nata da un sogno, coltivata con sacrificio e resa grande dal sorriso di chi, davanti a un piatto di pasta, si sente a casa.

Lo Spadellatore non è solo un cuoco, ma un simbolo di rinascita, creatività e dedizione. Per chi ama la pasta, per chi crede nel Made in Italy, per chi ha fame di emozioni vere.

Benvenuti al Fonda56: Dove il Buon Cibo è Solo l'Inizio!

Fonda56: Gusto, Divertimento e Relax in un Unico Luogo – Ristorante, Pizzeria, Bar e Tabacchi

Fonda56, dove il cibo buono diventa un'esperienza straordinaria!

Da noi, ogni piatto racconta una storia di qualità e passione. Dall’antipasto al dessert, vi invitiamo a gustare una varietà di sapori autentici, che vanno dai piaceri di terra a quelli del mare.

GRIGLIERIA

Per i veri amanti della carne, abbiamo una selezione dalla griglia e lombate scelte con cura dal nostro maturatore di carne.

RISTORANTE

Che tu stia cercando una pasta fresca, un raviolo succulento o un risotto cremoso, siamo qui per soddisfare ogni tuo desiderio. Ma non temere, amanti del pesce, abbiamo anche i nostri irresistibili piatti di pesce fresco!

PIZZERIA
Take refuge in our exclusive haven of greenery and away from the crowds. Live music and performances every Friday night!