Vicolo Di Brused

Nel fascino senza tempo di Santarcangelo di Romagna, tra i vicoli lastricati del centro storico, si apre una porta sul gusto autentico: Vicolo di Brused. Questa enoteca e osteria racconta la tradizione romagnola con uno stile unico, accogliente e conviviale, dove ogni dettaglio – dai tavoli rustici alle luci calde – è pensato per far sentire a casa chiunque varchi la soglia.​

Il menu, curato con passione, valorizza i sapori locali e la qualità delle materie prime. I taglieri di salumi misti sono un viaggio nei profumi dell’Emilia-Romagna: prosciutto crudo, coppa, salame e formaggi selezionati, accompagnati da fragranti piadine e crostini sfiziosi, gratinati e riccamente farciti.​

Non mancano i grandi classici: primi piatti di pasta fresca fatta in casa, come strozzapreti alle verdure o cappelletti, celebrano la cucina tipica romagnola e le sue ricette senza tempo. Tra una portata e l’altra, dolci artigianali – torte, cheesecake, crostate di stagione – chiudono ogni pasto con un piacevole ricordo.​

Ad accompagnare il tutto, una selezione di vini del territorio accuratamente scelti, insieme a birre artigianali e cocktail per aperitivi e serate tra amici. La cantina è il cuore pulsante dell’enoteca: ogni etichetta racconta una storia, pronta a esaltare i sapori e i momenti condivisi.​

La posizione privilegiata nel centro storico di Santarcangelo e l’atmosfera calorosa fanno del Vicolo di Brused la scelta ideale per chi desidera vivere la vera ospitalità romagnola, tra convivialità, gusto e tradizione.

Perché Scegliere Noi

Scegliere il Vicolo di Brused non significa solo scegliere un’osteria, ma abbracciare un’esperienza autentica nel cuore di Santarcangelo. Mettiamo passione in tutto ciò che facciamo, e ci sono alcuni buoni motivi per cui i nostri ospiti continuano a tornare.

- Cucina Autentica e Genuina
 Portiamo in tavola i veri sapori della Romagna. Utilizziamo materie prime selezionate e seguiamo le ricette della tradizione per garantire un gusto sincero e inconfondibile. Dai primi piatti di pasta fresca ai nostri celebri taglieri di salumi, ogni assaggio è un omaggio alla nostra terra.​

-   Atmosfera Unica e Accogliente
 Il nostro locale è un rifugio intimo e curato, incastonato in uno dei vicoli più suggestivi del centro storico. L’ambiente rustico e le luci calde creano la cornice perfetta per ogni occasione: una cena romantica, un aperitivo tra amici o un pranzo in famiglia, dove sentirsi sempre a casa.​

-  Passione per il Vino e l’Ospitalità
 In qualità di enoteca, offriamo una cantina che racconta il territorio attraverso etichette locali e nazionali scelte con cura. Il nostro staff vi accoglierà sempre con un sorriso, pronto a consigliarvi l’abbinamento perfetto e a rendere la vostra visita un momento speciale, basato sulla convivialità e la cortesia.​

-    Qualità e Freschezza Stagionale
 Crediamo nel valore dei prodotti freschi. Il nostro menu si evolve con le stagioni per offrirti sempre il meglio che il territorio ha da proporre, garantendo piatti genuini e ricchi di sapore in ogni periodo dell’anno.​

Panificio San Nicola, conosciuto nella zona per il suo ruolo di punto di riferimento quotidiano per prodotti da forno freschi e genuini.

Il panificio propone pane artigianale preparato con lievito naturale, fragrante e di varie tipologie insieme a prodotti da forno salati e dolci tradizionali, pensati per accompagnare la colazione, momenti di pasto o spuntini durante la giornata. L’offerta è incentrata sulla qualità delle materie prime e sulla preparazione artigianale, seguendo metodi tradizionali.

Ventotto è più di un nome: è una missione.

A Cercola ridefinisce il gusto con un’esperienza che unisce ricerca, qualità e stile.

Pub, ristorante e braceria si incontrano in un unico luogo, dove il panino diventa gourmet e la carne si trasforma in un’arte.

Ogni piatto racconta una forte passione per l’eccellenza, in un ambiente raffinato ma accogliente.

Ventotto è il punto d’incontro tra esclusività e il piacere di mangiare bene. Oggi a Cercola, domani un riferimento per chi cerca il meglio, senza compromessi.

Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare

Il Forno di Via Pola è una panetteria artigianale che unisce tradizione, creatività e passione per il buon cibo. Ogni giorno sforna pane fresco, focacce farcite, pizzette, dolci stagionali e prodotti da forno preparati con ingredienti genuini e attenzione alla qualità.

Oltre alla produzione quotidiana, il forno è noto per l’offerta di dolci per ricorrenze speciali, come torte decorate, biscotti confezionati artigianalmente, pasticcini e specialità per San Valentino, la Festa della Donna e il Carnevale.

Accogliente e autentico, Il Forno di Via Pola è un punto di riferimento per chi cerca gusto, semplicità e bontà fatta a mano, ogni giorno.

 Il bere è uno stato d’animo, non esistono regole che indicano il vino giusto. Segui le tue emozioni, solo così saprai di cosa hai bisogno. 

Pasquale Miele,

MANAGER
Storia, determinazione e tenacia, il connubio perfetto che ha dato vita ad “Augusto”.Il nome è un omaggio al maestoso imperatore romanoche minuziosamente ha costruito il suo monumentale impero. Ispirandosi all’unicità e al prestigio dell’iconico sovrano, Pasquale Miele 17 anni fa inizia il suo percorso nell’arte del bar tender e, con passione e cura per il dettaglio, dà vita al suo sogno.Augusto è il luogo ideale in cui s’incontrano tradizione e innovazione: una ricca selezione di cocktail e vini, accompagnati da una buona cucina permettono di vivere un’esperienza unica e sensoriale.Ogni volta è come tornare a “casa”.

CHEF

Sulla tradizione si innestano le novità. Proponiamo sapori e profumi tipici della nostra cultura culinaria, rispettando la stagionalità e la provenienza degli ingredienti. Scegliamo solo i migliori prodotti, li abbiniamo con tecnica e creatività e li trasformiamo in piatti, con semplicità, gusto e amore.

BARMAN  L’abilità del nostro barman nasce da ricerca e sperimentazione. Conoscenza minuziosa degli ingredienti e audacia nella creatività sono fondamentali per trasformare un cocktail in qualcosa di davvero unico.  Stupiamo prima e dopo: i nostri drink sono delle opere d’arte da quando le vedi fino all’ultimo sorso. 

  AMERIERE  Il nostro staff di sala ha un unico obiettivo: prendersi cura del cliente. La minuziosa attenzione ai dettagli nella predisposizione della sale e nella preparazione dei tavoli, l’accoglienza e l’ospitalità rendono unica l’esperienza da Augusto. 

Il Tempio del Chicco è la caffetteria - panificio a San Benedetto che devi assolutamente provare

Dal Presidente a Napoli   dal 1936 è sinonimo di pizza 
Una storia fatta di tradizione, passione, sudore e sacrifici: l’essenza della vera arte partenopea

Ristorante, Music & Jazz Club.
Cucina Italiana, Pinseria, Aperitivi e Champagne.
Qui troverai buona musica e buon cibo.
Via Silvio Pellico 42, Rende 87036

GELATERIA ARTIGIANALE
PRODUZIONE PROPRIA

Qualità & Semplicità contraddistinguono il nostro gelato da oltre 11 anni.

Dolci tipici della tradizione napoletana.

Cornetti, brioche, mignon e torte di lavorazione artigianale

Attività dedicata alla preparazione e vendita di panini e street food.

Momento Panino propone diversi prodotti tipici dello street food, tra cui:

• panini farciti
  
• porchetta cotta a legna
  
• pulled pork
  
• smashburger
  
• salamella
  

Il gusto è più buono se è condiviso.
Aperti sempre, vieni a provare!

Pizzas artisanales & recettes maison
Passion, tradition & convivialité

Trattoria Sonveulla

La Trattoria Sonveulla Bar Salumificio a Cogne, in provincia di Aosta, è un locale tipico ricavato da una vecchia stalla con annesso fienile, naturalmente ristrutturato, ma senza perdere i connotati tipici delle costruzioni del posto. Qui è possibile degustare prodotti tipici locali, tra cui i classici salumi e tante altre specialità del posto, tutte preparate in casa con l'obiettivo di conservare e far conoscere la cucina di un tempo.

Il nostro locale

Il locale della Trattoria Sonveulla Bar Salumificio si trova nel centro storico di Cogne. Grazie all'aspetto informale dovuto al fatto che lo stesso è stato ricavato da un fienile, al legno che predomina e alla stufa per la cottura della polenta sempre acceso, il locale è caldo e accogliente, pronto a far sentire ogni ospite come parte della famiglia. Qui non si viene semplicemente per mangiare ma per conoscere la storia di ogni piatto, sentire odori e sapori persi nella routine quotidiana. 

Piatti tipici della tradizione di Cogne

La Trattoria Sonveulla Bar Salumificio vuole riportare gli ospiti indietro nel tempo facendo loro assaporare piatti spesso dimenticati, ma gustosi, sani e genuini. La presenza della stufa a legna assicura una cottura del tutto naturale e dalle spiccate note legnose. Qui si possono consumare i salumi e i formaggi tipici, tanti piatti resi unici dall'uso di spezie spontanee raccolte da mani sapienti e verdure tra cui le squisite giardiniere. Tutto ciò è possibile anche grazie alla collaborazione con aziende del posto che forniscono materie prime di eccellente qualità.

Produzione e vendita di salumi

Presso il bar è possibile gustare un aperitivo, trascorrere momenti piacevoli con gli amici o i parenti, ma non solo, infatti c'è l'opportunità di acquistare salumi di produzione propria. L'uso di antiche ricette e metodi di produzione, uniti alla qualità delle materie prime utilizzate fa in modo che ogni prodotto sia unico nel suo genere e portandolo a casa si ritrova in ogni momento tutto il sapore della genuinità.

il Genepì DELLA casa.

Le sorprese non finiscono qui, perché nel bar della Trattoria Sonveulla oltre a servire il Genepì, il classico liquore della regione Valle D'Aosta, c'è la possibilità di acquistarlo insieme alla crema di Genepì e all'Achillea. Il Genepì viene realizzato per infusione in alcool dell'omonima pianta spontanea che cresce tra le rocce ad elevate altitudini. Viene reso piacevole al palato con l'uso di uno sciroppo di zucchero. Può essere servito con l'aperitivo, oppure come dopo pasto per le sue proprietà digestive.