Présentation
Un peu d’histoire… depuis les Trulli…jusqu’au Trulletto.
Les Trulli
Sur la route qui relie Bari a Taranto, surtout dans le village d’Alberobello, le visiteur découvre la région des Trulli, constructions datant du moyen-age. On les reconnaît à leur toit en forme de cône, construit à sec en superposant des pierres les unes au-dessus des autres.
Les Trulli apparurent en Italie quelques siècles avant Jésus-Christ; ils fûrent importés par des tribus colonisatrices en provenance de Moyen Orient.Les plus récents sont construits avec du mortier et sont dotés de fenêtres, portes et ouvertures reliant les habitations.
Les « cannelles » (pierres arrondies constituant l’ossature du bâtiment, utilisées pour construire les voûtes) étaient délimitées au sommet par une pierre cylindrique, « la chiave » (clef). Le tout, était recouvert de cercles de pierres calcaire appelées « chiancole », superposées les unes sur les autres et très inclinées pour éviter toute infiltration d’eau.
Au sommet, pour fermer le dernier cercle, on plaçait un pinacle décoratif. A l’intérieur, les murs sont tellement épais (1,50 m) qu’on y creusait des « alcoves » (creux habritant les chambres à coucher).

Il Trulletto
C’est au début du siècle, que Gianni Firenze, vivant jadis à Alberobello (le village des Trulli), décida de créer un restaurant où l’on servirait des plats typiques du sud de l’Italie ainsi que des plats propres à son village natal. C’est ce qu’il fit le 14 Juin 2001, aidé par sa belle soeur Carmela Fragapane et du chef cuisinier Casciaro Fausto. Voulant bien faire les choses, il fit venir un artisan d’Alberobello pour construire le four à pizza, en forme deTrullo, avec des pierres authentiques provenant d’un Trullo en restauration. C’est le 1 Août 2003 que Carmela Fragapane et Casciaro Fausto reprirent le restaurant. Vous y trouverez une large carte qui vous fera découvrir des plats typique et respectant la tradition de la cuisine Italienne ainsi que des plats et des suggestions de cuisine inventive et intuitive avec des produit de qualité et cuisiné « minute » ainsi qu’un large choix de vins Italiens de qualité de digestifs et de grappa. Si vous avez envie de découvrir un restaurant au cadre convivial, retraçant par sa décoration, son four à pizza et ses spécialités l’histoire d’Alberobello et de ses Trulli à un saut de l’aéroport de Charleroi, Vous êtes tous les bienvenus. Pas de pizza le vendredi soir, samedi et dimanche

Il Trulletto
È A l’inizio del secolo che Gianni Firenze, vivendo ad Alberobello (il villaggio dei Trulli), ha deciso di creare un ristorante che serve piatti tipici del sud Italia e del suo villaggio natale. Questo è ciò che ha fatto il 14 giugno 2001, aiutato da sua cognata Carmela Fragapane e dallo chef Casciaro Fausto. Volendo fare bene le cose, chiese a un artigiano di Alberobello di costruire il forno per pizza a forma di trullo con autentiche pietre d’un Trullo in restauro. Il 1 agosto 2003, Carmela Fragapane e Casciaro Fausto hanno assunto il controllo del ristorante. Qui troverete un ampio menu che vi farà scoprire piatti tipici e nel rispetto della tradizione della cucina italiana, nonché piatti e suggerimenti di una cucina creativa e intuitiva con prodotti di qualità e cucinati al minuto e così pure una vasta scelta di Vini italiani di qualità digestivi e grappe. Se volete scoprire un ristorante dall’atmosfera amichevole, che vi ricordi con la sua decorazione, il suo forno a pizza e le sue specialità la cucina Italiana, la storia di Alberobello e dei suoi Trulli a un passo dall’aeroporto di Charleroi, Siete tutti benvenuti
Non facciamo pizze il venerdi sera, sabato e domenica.

Punto di degustazione e di acquisto dei prodotti aziendali della Pantaleo Agricoltura

Dai Fradei Pizza e Cucina ti aspetta a Bovolone….Via Madonna 266 tel. 045.6901549 …..vieni a trovarci non te ne pentirai…….

Siamo aperti tutti i giorni 
Ampio parcheggio

La Storia
La storia del Dai Fradei pizza e cucina è quella dei fratelli Naso, i quali, dal 1985 si sono dedicati alla ristorazione aprendo vari ristoranti nella zona della bassa Veronese.
Dopo aver aperto il ristorante Pizzeria Dai Fradei a Venera di Casaleone nel 2013 nasce Dai Fradei Pizza e Cucina a Bovolone un locale moderno e raffinato nel cuore della città di Bovolone.

Luogo ideale per famiglie, amici e coppie
Il luogo ideale per famiglie, amici e coppie che vogliono trascorrere piacevoli momenti in un ambiente dall’atmosfera calda ed accogliente.
Sala climatizzata, Ambiente Intimo e Personale cortese fanno del Dai Fradei Pizza e Cucina un luogo familiare.
Il nostro chef è sempre pronto per soddisfare anche i palati più esigenti, proponendo un menù con una vasta scelta.

Menù economico della Settimana
Durante la settimana a pranzo è possibile degustare le nostre prelibatezze sia di carne che di pesce con un menù a prezzo economico 

Pizzeria anche a pranzo e da asporto 
Dai Fradei è anche pizzeria, tutti i giorni i nostri pizzaioli sforneranno per voi le più buone pizze secondo la migliore tradizione italiana.

Ristorante di pesce sulla costa di Fossacesia
Guardiano del mare dagli inizi del ‘900
Aperto tutti i giorni a pranzo, dalle 12

Wir sind Pietro und Antonella Palmieri —wir lieben, was wir tun und freuen uns, Sie bei uns in unserem Hotel und unserer Pizzeria zu begrüßen dürfen.
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Lassen Sie sich von unseren feinen, italienischen Gerichten im Restaurant und auf unserer schönen Terrasse verwöhnen. Genießen Sie die Ruhe in unserem Hotel und gönnen Sie sich eine Auszeit.

Gianni Pizza, al secolo Giovanni Palma, nasce a Napoli nel 1985.
Cresce nella città partenopea, e si stabilisce a Latina nei primi anni del 2000 La passione per la pizza lo accompagna praticamente da sempre, essendo figlio e nipote di pizzaioli e di questa passione Gianni ne fa la sua vita.

Dopo anni di gavetta in giro per l'Italia nel 2016 apre a Latina la sua prima pizzeria:
Gianni Pizza!
Il concept del locale è moderno e giovane come il team che lo Compone, ma sulla Pizza non si scherza e Gianni è fortemente legato alla tradizione.

Il menù propone una varietà di pizze
"classiche", le cosiddette intoccabili, alle quali si affiancano le più originali pizze gourmet.
Fritti rigorosamente home made e materie di altissima qualità completano il quadro.
Il grande riscontro ricevuto spinge Gianni ad ampliare la sede principale aggiungendo la formula aperitivo con
Gustosi taglieri di Salumi e formaggi (azienda Villani) e una varietà di focacce da accompagnare a birre, spritz o al più classico calice di vino.
Ma manca ancora qualcosa.

Data la collocazione della sua città di adozione viene quasi naturale accontentare quella fetta di clientela che adora la pizza scrocchiarella e così a Marzo del 2024 nasce Gianni Pizza the best pizza Romana.
In un locale completamente rinnovato i clienti vengono accolti da un team giovane e cordiale, un piccolo entrèe e un prosecco di benvenuto.
I fritti continuano ad essere fatti in casa ma la proposta è più fantasiosa; si va dalle crocchette e dai suppli di mare e terra, alle montanare con impasto classico, alla barbabietola o ai carboni vegetali attivi.
E le pizze, beh, troppo da dire, sono tutte da provare.

Gianni pizza the best pizza Romana

Via Camillo Benso di Cavour 50 latina 0773.288320 389.0665799 Chiusi il lunedi

Gianni pizza Napoletana the best pizza con forno a legna 

Via Fabio Filzi 23 latina 0773.284606 Chiusi il martedì

WE BELIVE IN

The true value of food: 

We see food not only as nourishment, but as a source of joy, and a way to connect.

Welcoming and enhancing your experience: 

We're dedicated to making every visit special, ensuring you feel at home and valued from the moment you step through our doors.

Telling our story: 

Our food, our atmosphere, and our service all speak to our journey and commitment to bringing a piece of Italy to Amsterdam.

Our families and friends call us Vagabondi—wanderers—as we’ve always had wanderlust in our eyes. 

We met in 2000 and have shared countless life experiences, living and traveling together across the globe. No matter where we landed, we always found ways to create a "home away from home." We soon realized that what always eased our homesickness was serving the enduring meals of Naples on our table.

As we grew older, our desire to find a place to put down roots grew stronger. The Pizza Vagabond was actually born many years ago when we realized that we always found and returned to "our home" through eating, making, and sharing our traditional food of Naples.

FABIO & SUSIE

OUR PRODUCTS
are all   handcrafted   using high-quality ingredients

We ensure authenticity in every bite by focusing on true traditional Italian flavors. Our menu takes you on a culinary journey across Italy, using only the finest 100% Italian ingredients sourced from trusted producers. From freshly made dough to slow-cooked sauces, every element reflects Italy’s rich heritage, bringing an authentic taste of Italy to Amsterdam.

THE LOCATION
A   cozy   Italian spot in the heart of Amsterdam

You’ll find The Pizza Vagabond tucked away in a quiet corner in the heart of Amsterdam — just a short walk from the city center, yet peacefully removed from the hustle and bustle. Step inside and you'll be welcomed by a warm, inviting atmosphere that’s perfect for any occasion. And when the sun is out, our sunny terrace offers the ideal spot to soak in the charm of summer evenings.

La migliore Braceria del Salento 
Leader in Carni Pregiate di ogni tipo 
Piazza Roma, Leverano (LE)
 3895338759

Antico Carbone è un ristorante romano che nasce con un obiettivo preciso: portare in tavola la vera tradizione gastronomica della Capitale. Situato a Trastevere, tra i quartieri più caratteristici di Roma, è un punto d’incontro tra storia, sapori autentici e passione per la cucina.

La cucina dell’Antico Carbone è fedele alle ricette classiche romane. Tutto parte da materie prime scelte con attenzione, da ingredienti freschi e stagionali, e dalla pasta fresca fatta a mano ogni giorno, secondo l’antica tradizione. I piatti simbolo della romanità – carbonara, gricia, amatriciana, cacio e pepe – sono proposti nel rispetto della ricetta originale, con un tocco personale che valorizza ogni ingrediente senza mai stravolgerne l’identità.

Non mancano i piatti di pesce, preparati con pescato fresco e pensati per raccontare la cucina romana in chiave marina, sempre nel solco della semplicità e della qualità.

L’atmosfera è quella di una vera osteria romana: accogliente, conviviale, sincera. Il servizio è attento ma informale, pensato per far sentire ogni ospite come a casa, che sia per una cena in famiglia, un pranzo tra amici o una serata speciale nel cuore della città eterna.

Antico Carbone è un luogo dove la tradizione non è una parola di facciata, ma un impegno quotidiano. Una cucina che parla romano, fatta di sostanza, gusto e memoria.

Trattoria a Ghemme
Cucina tipica piemontese

Benvenuti nel cuore della gastronomia piemontese, dove il gusto diventa un viaggio attraverso tradizioni culinarie e sapori autentici.

Piatti serviti come da tradizione
Da oltre 40 anni...

La trattoria Gufo Nero è un locale classico piemontese, ampio, luminoso con due grandi sale divise da arcate in mattoni a vista, ampie vetrate sulla circostante campagna.

La zona è tipica per la produzione di ottimi vini, in particolare il ghemme che ha ricevuto nel 1997 la prestigiosa attestazione d.o.c.g. (denominazione di origine controllata garantita).

Il nostri piatti

La trattoria da oltre 40 anni è diventata nel tempo uno dei locali più frequentati della Bassa Valsesia.

La cucina regionale piemontese presenta dei piatti tipici della zona, tutti rigorosamente fatti in casa.

Da oltre 40 anni... professionalità ed esperienza al vostro servizio.

Forno a legna, specilità di carne e pesce

L’Albergo Aprica

Immerso nella splendida e rilassante Valcamonica e attorniato da catene montuose, l’Albergo Ristorante Aprica è da più di cinquant’anni un punto di riferimento fidato ed accogliente per il turista in visita a Boario Terme, località ideale in cui concedersi una piacevole pausa dalla città e dallo stress quotidiano.

L’albergo, rimodernato recentemente, è dotato di un ampio giardino, perfetto come location esterna per matrimoni e cerimonie, di due terrazze con solarium, di una moderna sala meeting e di un parcheggio privato. Un bus navetta collega tutti i giorni l’Albergo Aprica al vicino stabilimento termale di Boario terme, per consentire agli ospiti di usufruire comodamente delle convenzioni esistenti tra le terme di Boario e l’Albergo Aprica.

Tutti gli ospiti possono usufruire della connessione wi-fi gratuita, della cassetta di sicurezza e delle biciclette messe a disposizione per fare interessanti passeggiate nei vicini parchi archeologici o in mezzo alla natura. Nei dintorni non mancano negozi, palazzetti dello sport, campi da calcio ma anche musei e luoghi di interesse artistico, storico e culturale.

L’Albergo Aprica è dotato di 45 stanze, di cui due camere Superior.

Alcune camere standard  sono più spaziose, funzionali e possono essere utilizzate anche come camere triple.

Le camere Superior sono due stanze esclusive, mansardate e arredate con caldi mobili in legno dell’arte tradizionale camuna. La suddivisione delle camere Superior in zona giorno e zona notte, permette di trasformarle in comode camere quadruple.

Le sorelle Rebaioli, vera colonna portante dell’Albergo Aprica, da anni si impegnano a creare un ambiente familiare ed accogliente per i clienti dell’Albergo Aprica, curando i dettagli delle camere, del ristorante e delle zone comuni.

Tutte le stanze sono dotate di ottimi servizi, affinché il soggiorno presso l’Albergo Aprica possa essere per ogni ospite un’esperienza rilassante, completa ed appagante.

Ristorante

Il ristorante è la vera perla dell’Albergo Aprica: i piatti proposti sono preparati, sia per gli ospiti del ristorante dell’albergo, sia per gli ospiti del Ristorante Le Otto, con grande maestria dagli Chef Giovanni Bontempo e Pierangelo Figaroli.

I clienti dell’albergo possono scegliere, ad ogni pasto, se assaggiare i piatti del giorno proposti dallo Chef, sempre gustosi e mai banali, oppure se assaggiare uno dei piatti selezionati dal Menu à la Carte del Ristorante Le Otto.

Tutte le portate sono preparate a mano e al momento, con ingredienti freschi  e acquistati da produttori locali selezionati. La cucina è ricercata e saporita: prende spunto dalla tradizione gastronomica camuna ma si evolve alla ricerca di nuovi e gradevoli abbinamenti.

I saloni ampi e spaziosi dei due ristoranti e della veranda, si adattano a qualsiasi esigenza, dal semplice pranzo di lavoro a altre cerimonie e diventano location perfette per ospitare matrimoni e cerimonie.

Durante la settimana, al costo di un normale pranzo di lavoro, il ristorante propone ogni giorno specialità fresche, preparate a mano e presentate con grande cura, anche nel servizio.

L’Albergo Ristorante Aprica non solo ripone grande attenzione nella preparazione dei piatti da servire ma segue con attenzione anche lo smaltimento dei rifiuti, provvedendo ad un’ulteriore differenziazione dei rifiuti organici per uno smaltimento nel rispetto della salute ambientale.

Matrimoni, Battesimi ed Eventi

L’albergo Aprica a Boario Terme dispone di grandi stanze adatte ad ospitare, meeting, eventi e cerimonie di ogni genere. Il giardino esterno e le due grandi sale ristorante unite alla veranda diventano location ideali per matrimoni, battesimi, comunioni e cresime.

L’ampia disponibilità di spazio, rende l’albergo adatto ad accogliere gruppi di partecipanti a meeting ed eventi che hanno luogo in Valcamonica o a Boario Terme, come è già accaduto in passato quando l’Albergo Aprica ha ospitato grandi e piccole squadre di pallavolo, di basket e  team agonistici .

Dispone anche di una sala congressi, idonea per ospitare meeting aziendali, training sportivi, conferenze e seminari. Il proiettore multimediale, le tende oscuranti automatizzate e la connessione wi-fi gratuita rendono la sala meeting dell’Albergo Aprica una location pratica, multifunzionale e tecnologicamente attrezzata per ospitare ogni genere di evento.

La sala meeting è totalmente versatile per quanto riguarda la disposizione interna e può essere attrezzata diversamente in base all’uso che se ne vuole fare.

L’accesso indipendente e la dotazione di una zona bar interna alla sala sono due caratteristiche che consentono di allestire comodamente una zona rinfresco, senza costringere i partecipanti ad uscire, ma anzi offrendo loro la possibilità di assaggiare le raffinate proposte culinarie .