Amarone della Valpolicella DOCG
Il rosso più strutturato della casa, ottenuto secondo il disciplinare della Valpolicella. Esprime la tradizione dell'appassimento che caratterizza questa zona del Veronese.
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Produttori · Verona (VR)
Cantina vitivinicola veronese con vini della tradizione veneta e visite guidate
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
La Romiglia è una cantina vitivinicola di Verona che coltiva vigneti in Valpolicella e produce vini della tradizione veneta. Il catalogo spazia dai bianchi ai grandi rossi veronesi, tra cui Valpolicella, Valpolicella Ripasso Superiore e Amarone. L'azienda agricola Milanese Ivana, condotta da Paolo Gazzo, propone diverse esperienze di visita guidata in cantina con degustazione, per scoprire i metodi di lavorazione e i processi di vinificazione.
Dagli anni Ottanta
La Romiglia nasce nel 2020, ma le sue radici affondano negli anni Ottanta, quando Ivana e Ferruccio Gazzo acquistano il primo terreno nella zona dei Molini di San Michele Extra, a Verona.
Perché fidarsi
La Romiglia è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
9 immagini · scorri
La posizione
La Romiglia è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIl vivo · Come nasce
La Romiglia coltiva i propri vigneti nella zona della Valpolicella, territorio vocato alla produzione di grandi rossi veronesi.
Durante le visite guidate in cantina è possibile conoscere i principali processi di vinificazione e i metodi di lavorazione tipici della tradizione veronese.
Accanto alla produzione vinicola, l'azienda coltiva un orto da cui provengono gli ortaggi utilizzati durante le degustazioni.
In cantina
Servizi e caratteristiche
Il rosso più strutturato della casa, ottenuto secondo il disciplinare della Valpolicella. Esprime la tradizione dell'appassimento che caratterizza questa zona del Veronese.
Vino rosso ottenuto ripassando le uve sulle vinacce dell'Amarone, tecnica tipica del territorio. Corpo più pieno rispetto al Valpolicella base, con una struttura intermedia tra i due stili.
Bianco ottenuto da uve Garganega, vitigno autoctono veronese. Rappresenta l'interpretazione aziendale di un uvaggio radicato nella tradizione locale.
Spumante rosato prodotto con rifermentazione. Si affianca allo Chardonnay rifermentato nella linea delle bollicine, coprendo le due principali declinazioni cromatiche dell'offerta effervescente.
Produzione agricola che affianca le etichette vinicole. L'olivo è coltura presente nel paesaggio veronese e la sua lavorazione rientra nell'attività complessiva de La Romiglia.
La cantina propone più formule: dalla degustazione introduttiva a quella per annate, fino agli abbinamenti con prodotti gastronomici locali e alla scoperta del paesaggio della Valpolicella.
La prova
La voce dei clienti
«Giovane realtà con prodotti molto interessanti che portano un po' di originalità in un mercato, talvolta, stantio.»