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Ristorazione · Trani (BT)
Ristorazione a Trani
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27234
Scopri di più
Il luogo
Nel cuore di Trani, VeRo Gusto è una trattoria contemporanea che celebra la tradizione pugliese attraverso la pasta fresca fatta a mano. Veronica in cucina e Rosario in sala accolgono gli ospiti in un ambiente luminoso con volte a botta in pietra di Trani, dove ogni piatto racconta l'amore per la materia prima e la cura artigianale. Gli agnolotti del plin agli arrosti sono la firma della casa, accompagnati da proposte come le tagliatelle al lime e gambero rosso o i ragù di selvaggina. L'accoglienza familiare e l'attenzione ai dettagli rendono ogni visita un'esperienza autentica di cucina contemporanea radicata nel territorio.
La scheda
VERO GUSTO TRATTORIA CONTEMPORANEA ha sede a Trani (BT).
Perché fidarsi
VERO GUSTO TRATTORIA CONTEMPORANEA è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
VERO GUSTO TRATTORIA CONTEMPORANEA è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaLa voce dei clienti
«Finalmente una VERA TRATTORIA a Trani! Per chi come me ha un debole per i primi, in special modo di terra, mai scelta è stata più azzeccata.»
«I suoi agnolotti del plin agli arrosti valgono il viaggio per venire a trovarla. Giovani innamorati di quello che fanno...ce ne fossero come loro.»
«Piatti deliziosi, si sente subito la qualità degli ingredienti e la cura nella preparazione. Soprattutto la pasta fresca fatta da loro.»
«Eccezionale la pasta fresca prodotta in casa. La cucina proposta è essenzialmente tradizionale ma con un tocco di sapiente estro contemporaneo.»
