Fritto misto alla piemontese
La specialità della casa, preparata al momento secondo la tradizione piemontese con la sua caratteristica varietà di ingredienti dolci e salati.
Ristorazione · Roppolo (BI)
Cucina tradizionale piemontese e biellese dal 1870 a Roppolo, presso il Lago di Viverone
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Il luogo
Dal 1870 la Trattoria Tarello custodisce la tradizione della cucina piemontese e biellese nel borgo di Roppolo, a due chilometri dal Lago di Viverone. Tra le specialità della casa, il fritto misto alla piemontese preparato al momento, gli agnolotti, il coregone del lago e lo zabaione all'Erbaluce Passito. Il proprietario propone anche vini di produzione propria, dall'Erbaluce al Barbera, e organizza serate di degustazione con i grandi rossi del territorio. La piccola corte esterna offre un angolo raccolto per le cene estive, mentre il menu del Pellegrino accoglie i camminatori lungo il percorso di Oropa.
La tavola
La Trattoria Tarello custodisce dal 1870 la cucina tradizionale piemontese e biellese nel borgo di Roppolo, a due chilometri dal Lago di Viverone.
Perché fidarsi
Trattoria Tarello è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Trattoria Tarello è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La specialità della casa, preparata al momento secondo la tradizione piemontese con la sua caratteristica varietà di ingredienti dolci e salati.
I grandi classici della cucina piemontese, dagli agnolotti ripieni alle crespelle gratinate che celebrano i formaggi del territorio.
Il pesce fresco del vicino lago, cucinato nel rispetto della tradizione lacustre biellese.
Il grande piatto della tradizione piemontese e le preparazioni di cacciagione, disponibili su prenotazione.
Il dolce che chiude il pasto con il vino passito locale, celebrando il vitigno simbolo del territorio.
Una formula dedicata ai camminatori del Cammino di Oropa, con scelta tra primi e secondi tipici accompagnati da contorni della tradizione.
I numeri
La voce dei clienti
«Trattoria tipica piemontese con ottimo e succulente menù nostrano e veranda con cortiletto. Prezzi onesti, ottimo nebbiolo della serra d'Ivrea.»
«Con il menù del Pellegrino: scelta tra 2 primi semplici ma gustosi, 2 secondi tipici del luogo, accompagnati da ricco contorno. Grande ospitalità del simpatico oste.»
«Fritto misto piemontese preparato al momento, assolutamente da provare. Consigliatissimo.»
«Ambiente molto bello e curato! La piccola corte esterna ha un tocco romantico! Anche il vino prodotto dallo stesso propietario sia il bianco erbaluce che il rosso Barbera.»
Il vivo · La cantina
Il proprietario produce vini propri, dall'Erbaluce bianco al Barbera rosso, offrendo agli ospiti i prodotti della vigna di famiglia.
La proposta enologica si completa con i grandi rossi del Piemonte: Nebbiolo, Barolo e Barbaresco selezionati dal territorio.
La trattoria organizza appuntamenti dedicati alla scoperta dei vini prestigiosi piemontesi, con apericena e cene a tema per approfondire la cultura enologica locale.