Polpettine
Tra le proposte tradizionali, le polpettine rappresentano un classico della cucina italiana casalinga.
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Ristorazione · Wolfsburg
Cucina italiana autentica a Wolfsburg: pasta fresca, pizza al forno a pietra e specialità di pesce
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 26717
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Il luogo
La Trattoria Incontri porta l'autenticità della cucina italiana nel cuore di Wolfsburg. Il locale propone un menu che spazia dalla pizza cotta nel forno a pietra alla pasta fresca preparata quotidianamente in laboratorio, dalle specialità di pesce come le linguine ai frutti di mare, l'orata sfettata e il pesce spada, fino ai piatti di carne come la tartare di manzo. Lo spazio, che richiama l'atmosfera delle trattorie italiane, dispone di posti a sedere all'aperto e può ospitare eventi fino a ottanta persone.
La tavola
La Trattoria Incontri rappresenta un punto di riferimento per la cucina italiana nel cuore della Germania.
Perché fidarsi
TRATTORIA INCONTRI è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
I piatti
Servizi e caratteristiche
Tra le proposte tradizionali, le polpettine rappresentano un classico della cucina italiana casalinga.
Il piatto forte della proposta di pesce, con frutti di mare freschi e pasta fatta in casa.
Le specialità di pesce che valorizzano la materia prima con preparazioni rispettose della tradizione.
Tra le proposte di carne, la tartare rappresenta l'attenzione alla qualità della materia prima.
L'antipasto classico con mozzarella di bufala che richiama i sapori autentici dell'Italia.
La pasta fresca in versione vegetariana completa la proposta per tutti i palati.
I numeri
La voce dei clienti
«Sono stata a mangiare la pizza e uno dei migliori...mi sembrava di essere in Italia.»
«Personale tutto italiano sempre attento e disponibile, pizza buonissima idem pasta carne e pesce.»
«L'atmosfera è accogliente e ricorda molto una vera trattoria italiana, con impasto leggero e ingredienti freschi.»
«Si mangia benissimo ed il servizio è ottimo!»
In cucina
01
Gli spaghetti e le altre paste vengono preparati freschi quotidianamente nel laboratorio della trattoria, secondo la tradizione italiana.
02
La pizza viene cotta nel forno a pietra, con impasto leggero e ingredienti freschi che richiamano la tradizione.
Immagini
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