Riso ai frutti di mare
La cottura eccezionale distingue questo piatto, dove il riso incontra i frutti di mare in un equilibrio di sapori che rispecchia la cura della preparazione.
I voti di chi c'è stato
media degli ultimi 3 voti
Si vota dalla targa esposta nel locale. La media conta solo gli ultimi dieci voti: una serata storta pesa, ma dopo dieci passaggi non c'è più.
Ristorazione · Rivignano (UD)
Trattoria con cucina di pesce e carne a Rivignano Teor, tra terra e mare
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Scopri di più
Il luogo
La Trattoria Dal Diaul e l'Aghesante di Rivignano Teor propone una cucina curata che spazia tra terra e mare, con materie prime di stagione e piatti ricercati. Il locale si distingue per l'ambiente accogliente e familiare, arricchito da un giardino ben tenuto con sistema di vaporizzazione al profumo di rosmarino. Tra le specialità, il riso ai frutti di mare dalla cottura eccezionale e il filetto di trota al forno con arancia e finocchi. La carta dei vini è ampia e il personale competente negli abbinamenti.
La tavola
La Trattoria Dal Diaul e l'Aghesante porta a Rivignano Teor una cucina che sa muoversi con equilibrio tra i sapori del pesce e quelli della carne.
Perché fidarsi
TRATTORIA DAL DIAUL E L'AGHESANTE è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
«miglior ristorante del friuli»
5 coccarde · 25 aprile 2026I racconti sono riportati nella lingua in cui sono stati scritti, senza correzioni né traduzioni.
La posizione
TRATTORIA DAL DIAUL E L'AGHESANTE è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La cottura eccezionale distingue questo piatto, dove il riso incontra i frutti di mare in un equilibrio di sapori che rispecchia la cura della preparazione.
La trota cuoce al forno al profumo d'arancia e finocchi, morbida e gustosa, in un accostamento che valorizza la delicatezza del pesce con note agrumate e aromatiche.
La varietà nel menu permette di esplorare diverse preparazioni a base di pesce, sempre con materie prime di ottima qualità selezionate secondo la stagione.
Le proposte di carne completano l'offerta con la stessa attenzione alla qualità delle materie prime e alla cura nella preparazione che caratterizza tutta la cucina.
I numeri
La voce dei clienti
«L'ambiente è accogliente e curato, con un giardino molto ben tenuto impreziosito da un piacevole sistema di vaporizzazione rinfrescante al profumo di rosmarino.»
«L'ambiente è accogliente e casalingo, ma la qualità è alta!»
«Piatti ricercati, ben bilanciati, porzioni adeguate, presentazione da ristorante stellato e gusti eccezionali.»
«Le portate sono studiate nel minimo particolare, equilibrati tutti i sapori. Pesce e carne di una qualità indiscutibile.»
Il servizio
01
La cantina della Trattoria Dal Diaul e l'Aghesante offre una vastissima quantità di vini da abbinare ai piatti.
02
Il personale è preparato nell'abbinamento enogastronomico, sapendo guidare gli ospiti nella scelta del vino più adatto a ciascuna portata.