Tortellini
La pasta ripiena per eccellenza della tradizione bolognese viene proposta in tre versioni: in brodo, con la panna, burro e salvia. Ogni preparazione è disponibile anche in versione vegana.
Prima di proseguire
Questo sito usa solo ciò che serve a farlo funzionare: la lingua che scegli, l'accesso all'area riservata, e conteggi anonimi per capire se la ricerca risponde bene. Per le campagne pubblicitarie chiediamo il tuo permesso, e senza un sì non parte nulla. Vedi l'elenco completo.
I voti di chi c'è stato
Un voto raccolto finora
La media compare dal terzo voto lasciato alla targa: con meno di così sarebbe il parere di una persona sola messo in grande su una pagina pubblica, e non sarebbe onesto.
Ristorazione · Granarolo dell'Emilia (BO)
Cucina tradizionale bolognese ed emiliana con menu vegano integrale a Granarolo dell'Emilia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 21340
Scopri di più
Il luogo
La Trattoria Da Zia Allari, a Granarolo dell'Emilia, porta in tavola l'autentica cucina tradizionale bolognese ed emiliana in un ambiente immerso nel verde. Il locale si distingue per l'ampio giardino popolato da animali da cortile e per un'offerta gastronomica che spazia dai grandi classici come tortellini in brodo, tagliatelle al ragù e crescentine con salumi, fino a una proposta completa vegana e vegetariana. Ogni piatto della tradizione viene proposto anche in versione vegetale, dall'antipasto al dolce, permettendo a tutti di riscoprire i sapori dell'Emilia.
La tavola
La Trattoria Da Zia Allari a Granarolo dell'Emilia porta in tavola la cucina tradizionale bolognese ed emiliana, con un'attenzione particolare alle proposte vegetali.
Perché fidarsi
Trattoria Da Zia Allari è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Trattoria Da Zia Allari è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La pasta ripiena per eccellenza della tradizione bolognese viene proposta in tre versioni: in brodo, con la panna, burro e salvia. Ogni preparazione è disponibile anche in versione vegana.
Le tagliatelle fresche vengono condite con il ragù bolognese, simbolo della cucina emiliana. La sfoglia fatta in casa si unisce al sugo di carne a cottura lenta.
Tra gli antipasti tipici, le crescentine vengono servite calde accompagnate da salumi del territorio. La versione vegetariana propone alternative agli affettati tradizionali.
Dall'antipasto al dolce, ogni portata della cucina bolognese trova la sua interpretazione vegetale. I tortellini in brodo vegani permettono di ritrovare il sapore della festa anche a chi segue una dieta completamente vegetale.
I numeri
La voce dei clienti
«Abbiamo mangiato tutto vegan: tanta scelta e ottima qualità. In più: servizio estremamente gentile!»
«Ambiente informale ma ben curato. Ampio parcheggio e personale veramente cortese, preparato e alla mano. Ottimi piatti di cucina emiliana, abbondanti e gustosissimi.»
«È stato emozionante poter mangiare i tortellini di nuovo. Era tutto buonissimo, sono stati veloci e carini.»
«Locale immerso nella natura, con galline, tacchini e conigli liberi, cucina buonissima, prezzi super convenienti, personale educato e gentile.»