Taralli 'nzogna e pepe
La specialità principale del Tarallificio Filippone sono i taralli 'nzogna e pepe, prodotto tipico della tradizione napoletana realizzato secondo la ricetta originale.
Produttori · Bagnoli (NA)
Taralli e specialità da forno napoletane dal 1973 nel quartiere Bagnoli
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Il Tarallificio Filippone realizza taralli e specialità da forno napoletane nel quartiere Bagnoli dal 1973. Antonio Filippone ha fondato il laboratorio artigianale di Via Amedeo Maiuri, dove oggi la signora Giuseppina e il figlio Salvatore proseguono la produzione secondo le ricette tradizionali partenopee. La bottega serve il quartiere con vendita diretta.
Le origini
Il Tarallificio Filippone nasce nel 1973 dalla visione di Antonio Filippone, che ha aperto il laboratorio artigianale nel quartiere Bagnoli di Napoli.
Perché fidarsi
Tarallificio Filippone è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Tarallificio Filippone è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIl vivo · Come nasce
Il Tarallificio Filippone realizza i taralli 'nzogna e pepe e le altre specialità da forno seguendo le ricette tradizionali napoletane, con lavorazione artigianale nel laboratorio di Via Amedeo Maiuri.
I sughi per i primi piatti vengono preparati quotidianamente nel laboratorio, garantendo la freschezza delle preparazioni destinate alla vendita diretta.
La signora Giuseppina e il figlio Salvatore gestiscono personalmente tutte le fasi della produzione, dalla lavorazione degli impasti alla vendita al pubblico presso il punto vendita.
Cosa nasce qui
Servizi e caratteristiche
La specialità principale del Tarallificio Filippone sono i taralli 'nzogna e pepe, prodotto tipico della tradizione napoletana realizzato secondo la ricetta originale.
La specialità pasquale napoletana viene prodotta nel laboratorio rispettando la ricetta tradizionale, con impasto lievitato arricchito secondo l'uso partenopeo.
Il rustico napoletano tradizionale viene realizzato artigianalmente, con la caratteristica forma a ciambella composta da sfere di pasta lievitata.
Il laboratorio prepara pizza, primi piatti conditi con varietà di sughi fatti quotidianamente, contorni e secondi piatti disponibili su ordinazione per pranzo o cena.
La prova