Pollo allo spiedo
Cotto al girarrosto a forno a legna, anche nella versione alla diavola, con cosce separate disponibili su richiesta
Ristorazione · Pedara (CT)
I voti di chi c'è stato
Un voto raccolto finora
La media compare dal terzo voto lasciato alla targa: con meno di così sarebbe il parere di una persona sola messo in grande su una pagina pubblica, e non sarebbe onesto.
Gastronomia rosticceria con pollo allo spiedo cotto a legna e piatti pronti da asporto a Pedara
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Speedy Pollo è una gastronomia rosticceria storica di Pedara, gestita dalla famiglia Musumarra e specializzata nella cottura del pollo allo spiedo con girarrosto a legna. La tecnica tradizionale conferisce alle carni un sapore inconfondibile, apprezzato da generazioni di clienti. Oltre al pollo arrosto, anche nella versione alla diavola, il locale propone quotidianamente un menu variabile con primi piatti, paste ai legumi, trippa e il venerdì specialità di pesce. Tra i secondi spiccano conigli, quaglie e le celebri polpettine artigianali.
La tavola
SPEEDY POLLO è una gastronomia rosticceria storica di Pedara, gestita dalla famiglia Musumarra.
Perché fidarsi
SPEEDY POLLO è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
SPEEDY POLLO è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Cotto al girarrosto a forno a legna, anche nella versione alla diavola, con cosce separate disponibili su richiesta
Secondi di carne bianca preparati secondo la tradizione siciliana
Preparate in casa seguendo ricette della tradizione familiare
Menu variabile con proposte quotidiane di primi piatti e paste preparate con ingredienti del territorio
Specialità casalinga proposta nel menu settimanale
Ogni venerdì l'offerta si arricchisce con piatti a base di pesce fresco
I numeri
La voce dei clienti
«Il miglior pollo arrosto che abbia mai mangiato, rigorosamente cucinato in forno a legna, rispetto ai forni a gas o elettrici ha tutto un altro sapore.»
«La cottura del pollo ottimale fatta con girarrosto a legna non ha eguali, il menù varia di giorno in giorno. La cordialità e la simpatia dei proprietari un valore aggiunto.»
«Cibo davvero buonissimo, personale simpatico e alla mano molto socievoli. Prezzi alla portata di tutte le tasche e soddisfazione assicurata.»
«Angelo, il gestore è una persona in gamba nel suo lavoro e con la clientela. La qualità è buona. Sicuramente una garanzia se si vuole gustare pietanze cucinate come a casa.»
Il vivo · Il metodo
Il pollo arrosto viene cotto rigorosamente con girarrosto a forno a legna, tecnica che conferisce un sapore distintivo rispetto ai forni a gas o elettrici
I piatti vengono preparati con ingredienti del territorio etneo, nel rispetto della tradizione gastronomica siciliana
Le polpettine e le altre specialità vengono realizzate artigianalmente, seguendo ricette di famiglia tramandate nel tempo