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Produttori · Oriolo (CS)
Salumi artigianali di Suino Nero Calabrese nella provincia di Cosenza
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27211
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Il luogo
A Via Roma, nel cuore della provincia di Cosenza, Salumificio Le Farne prosegue la tradizione della lavorazione del Suino Nero Calabrese. Questa razza autoctona, tra le più antiche del patrimonio zootecnico italiano, viene trasformata secondo tempi naturali di stagionatura e tecniche artigianali che ne esaltano le caratteristiche organolettiche, custodendo una cultura salumiera radicata nel territorio calabrese.
Presidio di biodiversità
A Via Roma, in provincia di Cosenza, Salumificio Le Farne si dedica alla valorizzazione del Suino Nero Calabrese, razza autoctona che rappresenta un patrimonio della tradizione gastronomica calabrese.
Perché fidarsi
''Salumificio Le Farne'' Suino Nero Calabrese è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
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La posizione
''Salumificio Le Farne'' Suino Nero Calabrese è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
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