Tortellini panna e tartufo
La pasta ripiena si arricchisce del tartufo umbro, ingrediente simbolo della regione, mantecata con la panna in una preparazione che unisce cremosità e profumo del sottobosco.
Ristorazione · Località Napoletto Ss Spoleto (PG)
Cucina umbra tradizionale a conduzione familiare dal 1958 lungo la via Flaminia
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Il luogo
Il Ristorante Zengoni rappresenta dal 1958 una solida realtà della ristorazione spoletina. A gestione familiare, il locale si trova in località Napoletto lungo la via Flaminia e propone l'eccellenza della cucina umbra tradizionale in un ricco menu che valorizza i prodotti del territorio. La struttura dispone di una veranda estiva, un ampio giardino con piscina e parcheggio riservato. Gli spazi accoglienti e l'atmosfera immersa nel verde rendono il Ristorante Zengoni ideale anche per eventi, cerimonie, matrimoni e congressi.
La tavola
Il Ristorante Zengoni nasce nel 1958 come piccola trattoria familiare lungo la strada Flaminia, in località Napoletto.
Perché fidarsi
RISTORANTE ZENGONI è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
RISTORANTE ZENGONI è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La pasta ripiena si arricchisce del tartufo umbro, ingrediente simbolo della regione, mantecata con la panna in una preparazione che unisce cremosità e profumo del sottobosco.
L'agnello viene proposto in cottura alla brace, secondo la tradizione delle carni arrostite che caratterizza la cucina umbra, con il forno a legna sempre acceso per preparazioni espresse.
La brace a legna lavora costantemente per offrire una selezione di carni arrostite, secondo le tecniche tradizionali di cottura che esaltano il sapore naturale delle materie prime.
Una selezione di salumi, formaggi e preparazioni locali introduce ai sapori del territorio umbro, seguendo la tradizione dell'antipasto rustico della regione.
I numeri
La voce dei clienti
«Il locale è molto ampio, luminoso, arieggiato e pulito. Fuori c'è un vastissimo parcheggio...»
«Da Sandro è vincere facile. Lo consigli ad occhi chiusi, è uno di quei ristoranti che non delude mai»
«Ogni volta che vengo a Spoleto è tappa fissa!!! Ottimo cibo Il proprietario persona gentilissima!!!»
«Location stupenda servizio ottimo e cibo altrettanto ottimo. Abbiamo preso antipasto tipico, tortellini panna e tartufo e costolette di agnello...»
Il vivo · Il metodo
Il Ristorante Zengoni mantiene la brace sempre accesa per garantire cotture espresse e arrosti misti secondo le tecniche tradizionali della cucina umbra.
Le materie prime arrivano quotidianamente da fornitori del territorio, scelti per garantire freschezza e qualità costante nelle preparazioni.
La cucina valorizza le eccellenze umbre attraverso un menu che rispetta la stagionalità e le tradizioni gastronomiche della regione spoletina.
Immagini
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