Uovo poché con porcini e tartufo
Una preparazione che unisce la delicatezza dell'uovo poché alla profondità aromatica dei porcini e del tartufo, in un equilibrio di sapori intensi e dettagli curati.
I voti di chi c'è stato
Un voto raccolto finora
La media compare dal terzo voto lasciato alla targa: con meno di così sarebbe il parere di una persona sola messo in grande su una pagina pubblica, e non sarebbe onesto.
Ristorazione · Casirate D'adda (BG)
Cucina italiana e specialità di carne alla griglia a Casirate d'Adda
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Scopri di più
Il luogo
Il Ristorante Qvinto Gusto a Casirate d'Adda propone una cucina italiana che bilancia tradizione e ricerca. La sala principale con camino a vista accoglie una proposta che spazia dalle carni alla griglia, esposte in vetrina all'ingresso, a preparazioni vegetariane curate. La carta dei vini accompagna ogni portata con abbinamenti studiati dal personale di sala.
La tavola
Il Ristorante Qvinto Gusto rappresenta un punto di riferimento nella provincia di Bergamo per chi cerca una cucina italiana attenta alla materia prima e alla carne alla griglia.
Perché fidarsi
Ristorante Qvinto Gusto è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Ristorante Qvinto Gusto è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Una preparazione che unisce la delicatezza dell'uovo poché alla profondità aromatica dei porcini e del tartufo, in un equilibrio di sapori intensi e dettagli curati.
Il risotto combina il profumo del tartufo con i porcini e la nota vegetale del cavolo nero, in una preparazione che interpreta con ricerca la tradizione del risotto italiano.
La tartare viene servita con midollo, che aggiunge ricchezza e morbidezza alla carne cruda, lasciando emergere la qualità della materia prima.
I tagli di carne, esposti in vetrina all'ingresso, vengono cotti alla griglia e presentati con accompagnamenti che ne esaltano le caratteristiche. Il personale guida nella scelta dei tagli e degli abbinamenti.
Il ristorante dedica attenzione alle opzioni vegetariane, con preparazioni che valorizzano verdure e prodotti di stagione in piatti curati e bilanciati.
I numeri
La voce dei clienti
«Ho scoperto questa trattoria quasi per caso durante un pranzo di lavoro. La cucina è eccellente: i piatti hanno sapori intensi e decisi, ma curati con attenzione ai dettagli.»
«Locale molto carino, sala principale con camino a vista, servizio puntuale, preciso e competente sia per i consigli sull'abbinamento dei vini sia per le spiegazioni sui tagli di carne.»
«Ho cenato qui e tutto era davvero squisito, materie prime di alta qualità, posto moderno e molto carino, personale e proprietari davvero gentili e professionali.»
«Locale ben curato e dalla calda atmosfera. Personale cordiale e non invasivo. Buona materia prima e piatti ben preparati e ricercati. Ottimo il rapporto qualità/prezzo.»