Menu degustazione
Sei portate che alternano crudo e cotto, un percorso studiato per esplorare la ricchezza del mare attraverso abbinamenti ricercati e sapori unici.
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Ristorazione · Abano Terme (PD)
Cucina di mare nel centro di Abano Terme, fra crudo e menu degustazione
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Scopri di più
Il luogo
Ristorante Poesia si trova in Piazza Repubblica, nel cuore di Abano Terme. Il locale propone una cucina di mare con specialità di crudo e cotto: plateau con ostriche rosa e carabineros, carbonara di astice, menu degustazione di sei portate. L'atmosfera è elegante e intima, con luci soffuse e tavoli ampi. La sala è gestita da un team giovane e preparato, guidato dal proprietario Dimitri. La carta dei vini è curata e ben assortita, con abbinamenti studiati per ogni portata.
La tavola
Ristorante Poesia si trova in Piazza Repubblica, una delle zone più centrali e frequentate di Abano Terme.
Perché fidarsi
RISTORANTE POESIA è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
RISTORANTE POESIA è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Sei portate che alternano crudo e cotto, un percorso studiato per esplorare la ricchezza del mare attraverso abbinamenti ricercati e sapori unici.
Ostriche rosa carnose, carabineros e altre specialità di pesce freschissimo, selezionate per qualità e provenienza.
Uno dei piatti signature della casa, dove la tradizione incontra il mare in un equilibrio di sapori curato nei minimi dettagli.
Un ventaglio di piatti che cambiano seguendo la disponibilità del pescato e la stagionalità, mai scontati e sempre interessanti.
Una selezione ben popolata con proposte studiate per accompagnare ogni portata, guidata dai consigli attenti del personale di sala.
I numeri
La voce dei clienti
«Tutti i piatti erano molto gustosi. Il servizio in sala gestito da tre ragazzi eccezionali. Abbiamo anche conosciuto il proprietario, Dimitri.»
«I piatti ricercati e buonissimi, con abbinamenti di sapori unici. Il proprietario è stato estremamente accogliente e preparato.»
«Prodotti freschissimi e oggettivamente cucinati e serviti da ristorante stellato. Viene pagata la qualità, il servizio e la formazione del personale.»
«Pesce freschissimo, piatti curati nei minimi dettagli. Un ringraziamento speciale a Dimitri, il proprietario, che con la sua passione trasforma la cena in un'esperienza.»