Coniglio all'ischitana
La specialità tradizionale dell'isola, preparata secondo la ricetta locale con sapori intensi e autentici che raccontano la cucina di terra di Ischia.
Ristorazione · Forio (NA)
Ristorante pizzeria sulla spiaggia di Chiaia a Forio, cucina di pesce e specialità ischitane
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Ristorante Pizzeria Marechiaia sorge direttamente sulla spiaggia di Chiaia a Forio, offrendo una posizione fronte mare dove gustare cucina di pesce e specialità ischitane. Il locale, a conduzione familiare con il titolare Stefano, propone piatti preparati con pescato fresco e materie prime locali di eccellenza, dal coniglio all'ischitana ai paccheri allo scorfano, fino agli scialatielli allo scoglio.
La tavola
Ristorante Pizzeria Marechiaia si affaccia direttamente sulla spiaggia di Chiaia a Forio, dove la vista panoramica sul mare accompagna una cucina di pesce radicata nel territorio ischitano.
Perché fidarsi
RISTORANTE PIZZERIA MARECHIAIA è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
RISTORANTE PIZZERIA MARECHIAIA è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La specialità tradizionale dell'isola, preparata secondo la ricetta locale con sapori intensi e autentici che raccontano la cucina di terra di Ischia.
Primo piatto che celebra il pescato locale, dove la pasta accoglie il sapore deciso dello scorfano in una preparazione che esalta il pesce fresco.
Pasta fresca condita con frutti di mare, un classico della tradizione campana cucinato con precisione e rispetto della materia prima.
Il piatto semplice per eccellenza, dove la qualità delle vongole e il tocco del cuoco trasformano pochi ingredienti in un risultato memorabile.
Preparazione tradizionale con capperi e olive, dove il pesce viene cucinato lentamente per raggiungere la consistenza perfetta.
Il pesce azzurro del Mediterraneo viene avvolto in una pastella leggera e fritto, mantenendo intatta la freschezza del sapore marino.
I numeri
La voce dei clienti
«Il cibo era buonissimo e le porzioni abbondanti. Staff gentile, attento e accogliente. Le materie prime dei piatti erano di altissima qualità. Il pesce era freschissimo.»
«Personale gentile, servizio impeccabile e cibo moooolto buono. Ho preso spaghetti con le vongole, veramente buono prima di tutto per la qualità degli alimenti e poi il tocco del cuoco.»
«Ottimo servizio e piatti cucinati perfettamente. Gli scialatielli allo scoglio, le alici pastellata, il baccalà in umido con capperi e olive... Tutto perfetto.»
«Marechiaia è una certezza sulla spiaggia di Chiaia se si ha voglia di mangiare pesce fresco di alta qualità. Il personale è gentile e attento nonostante la forte affluenza.»
Il vivo · Il lavoro
Il pescato viene selezionato quotidianamente, garantendo ai piatti quella qualità che si riconosce al primo assaggio e che caratterizza tutta la proposta di mare.
Le materie prime provengono dall'isola e dalla tradizione campana, scelte per eccellenza e autenticità, dal pesce alle verdure fino agli ingredienti delle ricette ischitane.
Il personale cordiale segue ogni tavolo con professionalità, anche nei momenti di forte affluenza, garantendo un'accoglienza familiare che completa l'esperienza gastronomica.
