Antipasto reale La Giara
Insalata di mare, carpaccio di pesce spada, salmone marinato ai lamponi, capasanta e cozze gratinate compongono questo piatto che esprime la cifra creativa del ristorante
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Ristorazione · Romagnano Sesia (NO)
Cucina mediterranea e pizza con grani antichi a Romagnano Sesia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27131
Scopri di più
Il luogo
Il Ristorante Pizzeria La Giara a Romagnano Sesia unisce la tradizione della cucina mediterranea alla qualità degli ingredienti selezionati. Le pizze vengono cotte nel forno a legna con un impasto speciale ottenuto dalla farina MIA GRA, preparata con quattro grani antichi macinati a pietra: Verna, Autonomia, Abbondanza e Frassineto. La proposta gastronomica spazia dai piatti di mare, con antipasti creativi come il salmone marinato ai lamponi e i paccheri al polpo, ai secondi di terra come la tagliata di manzo. L'atmosfera familiare e il servizio attento caratterizzano ogni esperienza, dal pranzo di lavoro alle cerimonie.
La tavola
A Romagnano Sesia, il Ristorante Pizzeria La Giara propone cucina mediterranea e pizza preparata nel forno a legna.
Perché fidarsi
RISTORANTE PIZZERIA LA GIARA è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
RISTORANTE PIZZERIA LA GIARA è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Insalata di mare, carpaccio di pesce spada, salmone marinato ai lamponi, capasanta e cozze gratinate compongono questo piatto che esprime la cifra creativa del ristorante
Spaghetti allo scoglio, paccheri al polpo e risotto agli scampi interpretano la tradizione mediterranea con materia prima selezionata
La tagliata di manzo rappresenta la proposta di carne, completando un menu che alterna mare e terra
L'impasto è preparato con farina MIA GRA ottenuta da quattro grani antichi macinati a pietra: Verna, Autonomia, Abbondanza e Frassineto, cotto nel forno a legna secondo tradizione
Una specialità della casa apprezzata dalla clientela abituale, proposta nella tradizione della pizzeria napoletana
L'impasto con farina integrale è disponibile per chi ha esigenze particolari o preferenze alimentari specifiche
I numeri
La voce dei clienti
«La Giara è un ristorante davvero valido, impeccabile in tutto, dal personale ai piatti. Lo frequento abitualmente sia per i pranzi di lavoro che nel weekend ed è sempre una garanzia.»
«Ambiente che ricorda casa, con un servizio che presta attenzione, ha sempre il sorriso e molto disponibile. La scelta ampia di gusto di mare, terra e pizzeria.»
«Non fatevi ingannare dall'aspetto sobrio: è tutt'altro. Ci siamo stati a pranzo, antipasti di salmone marinato con lamponi impiattati come nei ristoranti blasonati.»
«Locale molto accogliente, proprietarie e personale gentili ed affabili. Le pizze sono buonissime, varie e belle farcite, assolutamente da provare la pizza fritta.»
Il vivo · Il metodo
La farina MIA GRA nasce dalla macinazione lenta a pietra di quattro varietà di grani antichi: Verna, Autonomia, Abbondanza e Frassineto
L'impasto della pizza è preparato artigianalmente con questa farina speciale, secondo una ricetta che valorizza le caratteristiche organolettiche dei cereali antichi
Le pizze sono cotte nel forno a legna, metodo che garantisce temperatura elevata e sapore autentico della tradizione italiana
