Pici fatti in casa con ragù di cinta senese e porcini
La pasta viene preparata fresca al momento secondo la tradizione senese. Il condimento unisce il ragù di cinta senese ai funghi porcini, per un piatto che valorizza i sapori del territorio.
I voti di chi c'è stato
Un voto raccolto finora
La media compare dal terzo voto lasciato alla targa: con meno di così sarebbe il parere di una persona sola messo in grande su una pagina pubblica, e non sarebbe onesto.
«Cibo delizioso e porzioni molto abbondanti»
5 coccarde · 26 marzo 2026I racconti sono riportati nella lingua in cui sono stati scritti, senza correzioni né traduzioni.
Ristorazione · Monteroni D'arbia (SI)
Cucina toscana tradizionale e pizzeria nel centro di Monteroni d'Arbia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Il Ristorante Pizzeria La Galera si trova nel centro di Monteroni d'Arbia, in via Roma. La conduzione familiare assicura un'accoglienza curata personalmente dal titolare, senese di origine. La cucina propone i piatti della tradizione toscana preparati con materie prime del territorio, tra cui la cinta senese. I pici vengono fatti in casa. Il locale dispone di un cortile esterno dove è possibile cenare all'aperto. Particolare attenzione viene dedicata alle esigenze alimentari, con proposte senza glutine.
La tavola
Il Ristorante Pizzeria La Galera porta la cucina toscana nel centro storico di Monteroni d'Arbia, con una conduzione familiare che valorizza i prodotti del territorio.
Perché fidarsi
RISTORANTE PIZZERIA LA GALERA è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
RISTORANTE PIZZERIA LA GALERA è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La pasta viene preparata fresca al momento secondo la tradizione senese. Il condimento unisce il ragù di cinta senese ai funghi porcini, per un piatto che valorizza i sapori del territorio.
La carne di cinta senese viene servita tagliata, permettendo di apprezzare la qualità di questa razza autoctona toscana allevata allo stato brado.
Preparazione classica della cucina italiana, proposta con cottura prolungata che rende la carne morbida e saporita.
Una selezione di salumi e formaggi del territorio, composta con attenzione alla varietà e alla qualità delle materie prime.
Il locale dedica particolare cura alle esigenze di chi non può assumere glutine, con pasta fresca fatta in casa, schiacciata e dolci preparati secondo ricette adattate.
I numeri
La voce dei clienti
«I pici fatti in casa con ragù di cinta senese e porcini erano buonissimi. Anche l'ossobuco ottimo.»
«Ottimo tagliere toscano, ricco e ben selezionato, e due tagliate con materie prime di grande qualità.»
«Ho provato una carbonara spaziale e una tagliata di cinta senese favolosa. Ottimo il rapporto qualità/prezzo.»
«Sono stati molto attenti alle nostre esigenze senza glutine, con pasta fatta in casa, schiacciata e dolce.»
Il vivo · Il lavoro
I pici vengono preparati freschi seguendo la tecnica tradizionale senese, senza uova, con solo acqua e farina.
Il Ristorante Pizzeria La Galera seleziona prodotti locali di qualità, con particolare attenzione alla cinta senese per le preparazioni di carne.
Il locale prepara in casa anche le versioni senza glutine di pasta, schiacciata e dolci, garantendo un'offerta completa per chi ha questa esigenza alimentare.