Frittata al tartufo
La specialità della casa esalta il tartufo umbro nella sua semplicità, preparazione che rappresenta la cucina del territorio.
Ristorazione · Nocera Umbra (PG)
Cucina regionale umbra e specialità al tartufo nel borgo medievale di Nocera Umbra
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Nel centro storico di Nocera Umbra, affacciato sulla medievale Piazza Caprera, il Ristorante Piazza Grande propone cucina regionale umbra con particolare attenzione alle specialità al tartufo locale. Il menu valorizza i sapori autentici del territorio attraverso antipasti, primi e secondi piatti della tradizione, preparati nel rispetto della genuinità delle materie prime. La posizione panoramica in cima al borgo medievale completa l'esperienza culinaria.
La tavola
Il Ristorante Piazza Grande si affaccia sulla medievale Piazza Caprera, in cima al borgo storico di Nocera Umbra.
Perché fidarsi
RISTORANTE PIAZZA GRANDE è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
RISTORANTE PIAZZA GRANDE è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La specialità della casa esalta il tartufo umbro nella sua semplicità, preparazione che rappresenta la cucina del territorio.
Primi piatti di pasta fresca dove il tartufo locale emerge come protagonista, in preparazioni che valorizzano la materia prima.
Proposta che unisce delicatezza e territorio, con la crêpe appoggiata su una base croccante di cavolo cappuccio viola.
Piatto della tradizione umbra, preparato secondo le ricette locali che ne esaltano sapore e carattere.
Preparazioni che concludono il pasto nel segno della semplicità e della cura artigianale.
I numeri
La voce dei clienti
«Oltre agli amici, i padroni di casa ci hanno accolto come in famiglia. Piatti perfetti nella loro semplicità, come il territorio richiede. Dolce strepitoso.»
«Prendiamo due primi ottimi dove si nota la valorizzazione delle materie del luogo in primis del tartufo. Le lumache sono la ciliegina sulla torta.»
«Cibo ottimo, complimenti al cuoco! Cameriere disponibile cordiale simpatico. Servizio giusto nei tempi. Consigliatissimo.»
«Stupenda la frittata con il tartufo, la crepe appoggiata su cavolo cappuccio viola e gustoso sia i tortellini che i ravioli al tartufo.»