Tagliatelle con porcino, guanciale e tartufo
Primo piatto che esprime la tradizione abruzzese attraverso l'incontro tra funghi porcini, guanciale e tartufo, preparato con pasta fresca
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Ristorazione · Castel di Sangro (AQ)
Cucina abruzzese tradizionale e opzioni vegetariane a Castel di Sangro
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 23407
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Il luogo
Nel cuore di Castel di Sangro, il Ristorante Le Tre Chiavi propone un viaggio autentico nella tradizione gastronomica abruzzese. L'ambiente intimo, con capacità massima di trenta coperti, garantisce un'accoglienza calorosa e un servizio attento. La cucina valorizza le specialità regionali con preparazioni genuine, affiancando alla proposta tradizionale influenze della cucina mediterranea. Il locale offre anche opzioni vegetariane per soddisfare diverse esigenze alimentari, mantenendo sempre alta la qualità delle materie prime e la cura nella preparazione dei piatti.
La tavola
Il Ristorante Le Tre Chiavi si trova nel centro di Castel di Sangro e propone cucina abruzzese tradizionale, affiancata da influenze mediterranee e proposte vegetariane.
Perché fidarsi
RISTORANTE LE TRE CHIAVI è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
RISTORANTE LE TRE CHIAVI è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Primo piatto che esprime la tradizione abruzzese attraverso l'incontro tra funghi porcini, guanciale e tartufo, preparato con pasta fresca
Pasta ripiena che valorizza i profumi del bosco, tra i primi più apprezzati della casa
La specialità abruzzese per eccellenza, preparata secondo la tradizione regionale
Piatto che esalta il formaggio abruzzese attraverso l'equilibrio tra dolcezza del miele e consistenza delle noci
Tutti i primi del menu possono essere preparati con pasta senza glutine, mantenendo intatta la qualità delle preparazioni
I numeri
La voce dei clienti
«Tutto perfetto! Servizio stupendo e giusto nei tempi. Portate a dir poco eccezionali di qualità e quantità. Consiglio le tagliatelle con porcino guanciale e tartufo, mai mangiate così buone.»
«Questo ristorante nel cuore di Castel di Sangro è una vera gemma. Ambiente accogliente, personale attento e cordiale. I piatti sono il vero punto di forza.»
«Qualità ed accoglienza la fanno da padrone. Ambiente accogliente e schietto come la cucina, tipica abruzzese. La proprietaria vi farà sentire a casa. Consigliati il pecorino con miele e Noci.»
«Una scoperta meravigliosa! Abbiamo mangiato benissimo: ogni piatto era curato, gustoso e preparato con prodotti di altissima qualità. Oltre alla cucina impeccabile, l'atmosfera è speciale.»