Ravioli ripieni con maialino nero e provola
Specialità della casa servita su crema di parmigiano, dove la pasta fresca accoglie il sapore intenso del maialino nero e della provola locale
Ristorazione · Trasacco (AQ)
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Cucina abruzzese e specialità di mare a Trasacco, nel cuore della Marsica
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Il Ristorante Il Granaio di Trasacco propone una cucina che intreccia tradizione abruzzese e sapori del mare. La proprietaria Paola guida con passione un locale dove il pescato fresco di giornata si alterna a specialità marsicane come l'abbacchio locale e le verdure del Fucino a chilometro zero. Tra i piatti della casa spiccano i ravioli ripieni con maialino nero e provola su crema di parmigiano. L'ambiente curato unisce atmosfera rustica e servizio attento, con posti a sedere all'aperto e un'ampia carta dei vini.
La tavola
Il Ristorante Il Granaio si trova a Trasacco, in provincia dell'Aquila, nel territorio della Marsica fucense.
Perché fidarsi
Ristorante Il Granaio è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Ristorante Il Granaio è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Specialità della casa servita su crema di parmigiano, dove la pasta fresca accoglie il sapore intenso del maialino nero e della provola locale
Ampia gamma di piatti di mare che seguono il ritmo della pesca quotidiana, con preparazioni della tradizione mediterranea
Piatto tipico marsicano preparato secondo la tradizione abruzzese, con carne proveniente dal territorio
Selezione di salumi, formaggi e preparazioni che raccontano la tradizione gastronomica della Marsica
Prodotti dell'orto fucense, tra cui le patate del Fucino, utilizzati nelle preparazioni di contorno e nei primi piatti
I numeri
La voce dei clienti
«Qualità e ricerca nei prodotti, sia carne che pesce, senza paragoni. La simpatia dei proprietari e dello staff rende il tutto ancora più speciale.»
«Eccellente ristorante tipico Abbruzzese, anzi, marsicano fucinese. Consiglio l'antipasto dell'Abbruzzese. I primi sono tutti ottimi. L'abbacchio locale.»
«Siamo stati molto bene, cibo ottimo. Servizio veloce e personale gentile. Consiglio vivamente.»
«Finiti in questo locale per caso, siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Cibo ottimo, servizio impeccabile. I titolari molto simpatici e disponibili.»