Pinsa romana
L'alternativa leggera e croccante alla pizza tradizionale
I voti di chi c'è stato
Un voto raccolto finora
La media compare dal terzo voto lasciato alla targa: con meno di così sarebbe il parere di una persona sola messo in grande su una pagina pubblica, e non sarebbe onesto.
Ristorazione · Olbia (SS)
Cucina romana tradizionale nel centro di Olbia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26443
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Il luogo
Profumi de' Roma porta i sapori della tradizione capitolina a Olbia. La trattoria propone i classici della cucina romana: carbonara, cacio e pepe, tonnarelli. In menu anche pinsa romana, polpette al sugo e fritte. Un angolo della capitale in Sardegna.
La tavola
Profumi de' Roma è una trattoria che propone la cucina tradizionale della capitale nel cuore della Sardegna.
Perché fidarsi
Profumi de' Roma trattoria romana è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
12 immagini · scorri
La posizione
Profumi de' Roma trattoria romana è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
L'alternativa leggera e croccante alla pizza tradizionale
Proposte sia al sugo che fritte, nella migliore tradizione romana
I numeri
La voce dei clienti
«Se cercate i veri sapori della cucina romana, questo locale è una tappa assolutamente obbligatoria a Olbia.»
«Ottima cucina romana nel Cuore di Olbia, una Vera Scoperta! La titolare nonché chef Grazia ci ha accolti con immenso Sorriso.»
«Ho preso la pasta alla zozzona ed assaggiato anche la carbonara. Tutto super buono. Anzi meglio di tanti ristoranti blasonati a Roma.»
«Carbonara eccellente, come dovrebbe esser eseguita: senza fretta, col guanciale croccante, viscosità della crema all'uovo estremamente equilibrata.»