Farina Petra
Impasto preparato con farina Petra, linea di macine a pietra naturale che seleziona grani di filiera controllata per garantire struttura e digeribilità all'impasto.
Ristorazione · Misterbianco (CT)
Pizzeria napoletana a Misterbianco
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 10087166
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Il luogo
PIZZ'E CORE porta la tradizione napoletana a Misterbianco, nel catanese. La pizzeria propone pizza con cornicione alto e specialità fritte come crocchè di patate e frittatine di pasta, apprezzate quanto le pizze stesse. L'atmosfera è cordiale e il servizio veloce, anche nelle serate di maggiore affluenza.
La tradizione della pizza napoletana, patrimonio di cultura e autenticità riconosciuto in tutto il mondo.
Dal febbraio 2010 la pizza napoletana è Specialità Tradizionale Garantita dell'Unione Europea. Nel 2017 l'UNESCO ha dichiarato l'arte del pizzaiolo napoletano patrimonio immateriale dell'umanità.
Perché fidarsi
PIZZ'E CORE è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
13 immagini · scorri
La posizione
PIZZ'E CORE è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn pizzeria
Impasto preparato con farina Petra, linea di macine a pietra naturale che seleziona grani di filiera controllata per garantire struttura e digeribilità all'impasto.
La mozzarella in carta proviene dalla Latteria Sorrentina, caseificio campano che lavora latte fresco locale con metodo tradizionale a pasta filata.
Le alici arrivano dal Mar Cantabrico, dove la pesca stagionale e la maturazione sotto sale producono un filetto di sapore intenso e consistenza soda, tra i più apprezzati nella tradizione gastronomica europea.
La salsa base è ricavata da pomodori campani, varietà coltivate in terreni vulcanici che conferiscono al frutto acidità equilibrata e polpa densa, adatta alla cottura in forno ad alta temperatura.
I numeri
La voce dei clienti
«Ottima pizzeria gestita da napoletani. Pizze molto buone, per chi ama le pizze con i cozzi alti.»
«Pizza buonissima, qualità degli ingredienti 10/10 e impasto soffice e digeribile, classico impasto napoletano.»
«Il sig. Giovanni con il suo staff si sono affermati, offrendo una pizza ottima con educazione e serietà.»
«Servizio veloce, pizze buonissime e staff gentile. Questa pizzeria è un assaggio di Napoli a Catania.»
Ingredienti d’eccellenza, selezionati con cura per esaltare ogni morso e regalare un’autentica esperienza di gusto.
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Ogni ingrediente utilizzato da Pizz'e Core è selezionato con cura, con l'obiettivo di riportare nel piatto i sapori della tradizione napoletana.
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Nessun passaggio della preparazione viene trascurato: l'attenzione al dettaglio guida il lavoro dalla scelta dei prodotti fino alla pizza nel piatto.