Pasticceria dolce
Croissant sfogliati, pasticcini e dolci da forno preparati quotidianamente nel laboratorio, interamente gluten free con proposte anche vegane e senza lattosio
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Ristorazione · Casalmoro (MN)
Pasticceria artigianale interamente senza glutine con bar-caffetteria a Casalmoro
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 24807
Scopri di più
Il luogo
Pasticceria Vanilla è un laboratorio artigianale di Casalmoro che ha fatto dell'inclusività il proprio tratto distintivo, proponendo esclusivamente prodotti senza glutine con particolare attenzione alle intolleranze a lattosio, latte e uova. Il banco espone quotidianamente dolci, salati e pane del marchio El Furen, mentre lo spazio bar-caffetteria ospita colazioni, aperitivi e apericena con stuzzichini, caffè con alternative vegetali, vini a calice e birra artigianale senza glutine.
La tavola
Pasticceria Vanilla è una giovane realtà artigianale di Casalmoro nata con la missione di rendere accessibile a tutti la qualità della pasticceria fresca.
Perché fidarsi
Pasticceria Vanilla è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
4 immagini · scorri
La posizione
Pasticceria Vanilla è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Croissant sfogliati, pasticcini e dolci da forno preparati quotidianamente nel laboratorio, interamente gluten free con proposte anche vegane e senza lattosio
Panificazione artigianale senza glutine: pagnotte, baguette e pane fresco prodotto nel laboratorio
Prodotti salati da forno e stuzzichini per aperitivi e apericena, accompagnati da vini a calice e birra artigianale Gritz senza glutine
Torte personalizzate per compleanni ed eventi speciali, realizzate con qualche giorno di anticipo su prenotazione, disponibili anche in versione vegana
Colombe pasquali senza glutine in versione vegana e farcita, pastiera napoletana senza glutine per le ricorrenze
Colazioni, merende e caffetteria con alternative vegetali, servizio aperitivi con proposta dedicata di drink e stuzzichini
I numeri
La voce dei clienti
«Banco molto ben fornito e le brioche fantastiche, le migliori che abbia mangiato nella zona. È davvero una tappa che consiglio, da celiaca è bello riscoprire cibi che mi ricordano i vecchi sfogliati con glutine.»
«Bellissimo bar moderno nato all'interno di un capannone. Tutto senza glutine e lattosio. Un paradiso quasi introvabile nel mantovano.»
«Ho preso la torta per il mio compleanno, davvero BUONISSIMA. E finalmente un posto dove fanno cose senza lattosio, vegane e senza glutine.»
«La qualità dei prodotti è veramente altissima. I croissants sono tra i migliori che ho provato e non è facile trovarne di così buoni senza glutine.»
Il vivo · Il metodo
La Pasticceria Vanilla è una piccola realtà artigianale dove ogni prodotto è fatto a mano con cura e attenzione per i dettagli, senza fretta né scorciatoie
Il laboratorio è completamente privo di glutine e accreditato per l'assenza di lattosio, garantendo sicurezza alimentare a chi convive con intolleranze
Ogni preparazione è studiata per rispondere a più esigenze: prodotti senza glutine, senza lattosio, senza latte e uova, con proposte vegane sempre disponibili