Semifreddi
Preparazioni gelate che bilanciano cremosità e struttura, lavorate con ingredienti freschi e selezionati nel laboratorio della pasticceria
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Ristorazione · Perugia (PG)
Pasticceria artigianale con laboratorio proprio, caffetteria e vendita online a Perugia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
La Pasticceria Tripaldi nasce dal sogno di Caterina, che ha abbandonato gli studi universitari per seguire la sua vocazione. Dopo aver conseguito l'abilitazione all'Università dei Sapori di Perugia, ha acquisito la storica pasticceria Ariston in via della Pallotta. Oggi il laboratorio artigianale sforna ogni giorno pasticceria fresca e secca, mignon e monoporzioni, torte personalizzate per ogni occasione. Non mancano le specialità tipiche umbre come torcolo e rocciata, preparate secondo ricette tradizionali, né le proposte vegane e senza glutine. La vendita online permette di portare queste dolcezze artigianali nelle case dei clienti in tutta Italia.
La tavola
La Pasticceria Tripaldi nasce dalla scelta di Caterina, che ha abbandonato gli studi universitari per seguire la sua vocazione dolciaria.
Perché fidarsi
Pasticceria Tripaldi è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Pasticceria Tripaldi è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Preparazioni gelate che bilanciano cremosità e struttura, lavorate con ingredienti freschi e selezionati nel laboratorio della pasticceria
Dolce al cucchiaio dove la cremosità del formaggio incontra l'intensità della nocciola in un equilibrio studiato
Torcolo e rocciata preparati secondo ricette tramandate nel tempo, espressioni autentiche della tradizione dolciaria del territorio
Creazioni su misura per compleanni, matrimoni e occasioni speciali, dove ogni torta racconta una storia attraverso sapori e decorazioni pensate
Dolci per chi ha esigenze alimentari particolari, senza lattosio, uova o glutine, mantenendo intatta la qualità del gusto
La voce dei clienti
«È una pasticceria semplicemente fantastica! Una location curatissima. Sembra di essere una piccola bomboniera. I semifreddi sono SPECIALI.»
«Probabilmente una delle migliori pasticcerie di Perugia: ottima materia prima e prodotti veramente ben realizzati.»
«Ho preso una cheesecake alla nocciola al volo per un compleanno, strepitosa.»
«Ottima colazione! Dolci favolosi! Si vede la passione nel preparare ogni dolce!»
Il vivo · Il laboratorio
Ogni dolce della Pasticceria Tripaldi è preparato a mano con ingredienti freschi e selezionati nel laboratorio della pasticceria
Servizio di catering dolce per feste private, cerimonie e occasioni speciali con selezione di dolci pensata per gli ospiti
Lo shop online permette di condividere i prodotti con clienti sparsi per l'Italia, portando la pasticceria artigianale di Perugia nelle case di tutta la penisola
