Cannoli siciliani
Cannoli freschi con ricotta, preparati secondo la tradizione e foderati internamente di cioccolato per preservare la fragranza della cialda.
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Ristorazione · Catania (CT)
Pasticceria e gelateria artigianale a Catania dal 1970
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Il luogo
Dal 1970 Pasticceria Gelateria Verona & Bonvegna rappresenta un punto di riferimento per la tradizione dolciaria catanese. In via Asiago, nel cuore di Catania, l'attività custodisce l'arte pasticcera siciliana attraverso generazioni di maestri che mantengono alta la qualità delle materie prime e la cura artigianale. Il laboratorio a vista testimonia la trasparenza del processo produttivo, dalla preparazione dei celebri cannoli con ricotta fresca alle granite servite con brioche soffice. Tra le specialità spiccano i pasticcini Savoia al cioccolato e il babà con crema e fragoline, mentre la torta al limone conquista i palati più esigenti.
La tavola
Pasticceria Gelateria Verona & Bonvegna rappresenta da oltre cinquant'anni un punto di riferimento per la pasticceria siciliana a Catania.
Perché fidarsi
Pasticceria Gelateria Verona & Bonvegna è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Pasticceria Gelateria Verona & Bonvegna è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn vetrina
Servizi e caratteristiche
Cannoli freschi con ricotta, preparati secondo la tradizione e foderati internamente di cioccolato per preservare la fragranza della cialda.
Granita artigianale servita con brioche soffice, interpretazione fedele di uno dei simboli della colazione siciliana.
Pasticcini al cioccolato realizzati con lavorazione delicata e accurata, tra le specialità della casa.
Iris con panatura croccante e ripieno abbondante di crema di cioccolata, preparati secondo la ricetta tradizionale.
Babà soffice e profumato, arricchito da crema pasticcera e fragoline fresche.
I numeri
La voce dei clienti
«Dolci preparati a regola d'arte; organizzazione impeccabile. Mentre altri famosi pasticceri mi deludono, loro finora non lo hanno mai fatto.»
«Miglior pasticceria di Catania…forse miglior cannolo che ho mangiato in tutta la mia vita. Senza dubbio il migliore a Catania.»
«Pasticceria eccezionale! Ho provato la granita con brioche ed era semplicemente divina, forse la migliore in città.»
«Il Massimo della Pasticceria. Laboratorio a vista ed è pulitissimo, certificato anche dalle varie ispezioni di routine fatte in sede.»
Il vivo · Il laboratorio
Il laboratorio a vista permette di osservare ogni fase della preparazione, dalla scelta delle materie prime alla composizione finale dei dolci.
Ogni preparazione segue i canoni della tradizione dolciaria siciliana, con tecniche tramandate attraverso le generazioni e adattate alla sensibilità contemporanea.
I dolci vengono preparati a regola d'arte dai maestri pasticceri, che garantiscono la qualità costante delle creazioni attraverso la cura dei dettagli e il rispetto dei tempi di lavorazione.
Immagini
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