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Ristorazione · Ivrea (TO)
Bar, gastronomia vegetariana e ortofrutta con estratti freschi a Ivrea
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Scopri di più
Il luogo
Dal 1996 Papi - I Sapori dell'Orto porta ad Ivrea la tradizione di famiglia di Patrizia e Pino, che iniziò con i nonni Giacomo e Severina nei mercati locali. Nel locale di Corso Vercelli convivono ortofrutta selezionata quotidianamente, gastronomia vegetariana fresca e un angolo bar con estratti preparati al momento. Le insalate composte, le lasagne vegetali e i piatti caldi rappresentano una pausa pranzo sana e veloce. I dolci e le marmellate nascono dalle mani della pasticcera interna, senza conservanti né additivi. L'aperitivo propone taglieri e cocktail in un ambiente luminoso e accogliente.
La tavola
Papi - I Sapori Dell'Orto nasce nel 1996 dalla passione di Patrizia e Pino, che proseguono il lavoro iniziato dai nonni Giacomo e Severina nei mercati locali.
Perché fidarsi
Papi - I Sapori Dell’Orto Di Patrizia E Pino è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
«Colazioni, pranzi, aperiti e apericene TOP! Prodotti di prima qualità e personale gentile e solare!»
5 coccarde · 1 luglio 2026«Servizio "impeccabile", gentilissimi e con una cura particolare e veramente curata per i clienti, ...stracoccolati!!! GRAZIEEE... Igor»
5 coccarde · 20 maggio 2026I racconti sono riportati nella lingua in cui sono stati scritti, senza correzioni né traduzioni.
La posizione
Papi - I Sapori Dell’Orto Di Patrizia E Pino è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Le insalatone e i piatti di verdure crude e cotte rappresentano il cuore della proposta gastronomica, con preparazioni quotidiane che valorizzano la stagionalità e la freschezza degli ingredienti. Le opzioni vegane completano il menu.
Le lasagne con verdure e i piatti di pasta al forno costituiscono l'offerta calda della pausa pranzo, preparati con verdure selezionate e serviti nel rispetto della tradizione casalinga.
Gli estratti vengono preparati al momento con estrattori professionali, senza aggiunta di acqua o zucchero. Solo frutta e verdura fresche, scelte ogni giorno al mercato ortofrutticolo di Torino.
La pasticcera interna realizza dolci e marmellate utilizzando esclusivamente ingredienti freschi selezionati, senza conservanti né prodotti chimici. Ogni preparazione segue metodi artigianali e ricette di famiglia.
Il servizio aperitivo propone taglieri accompagnati da cocktail, spritz e un'ampia selezione di bevande alcoliche e analcoliche, in un formato pensato per la condivisione e il momento di convivialità.
I numeri
La voce dei clienti
«Prodotti di altissima qualità serviti con cortesia e simpatia!»
«Tutte le volte che ne ho la possibilità mi prenoto per pranzo. Il menù è ottimo e per chi come me è fanatico delle verdure si possono assaggiare buonissime preparazioni.»
«Ambiente elegante, accogliente e tranquillo. Estratti super golosi e biscottini da urlo.»
«Posto meraviglioso, accoglienza solare, selezione squisita e varia anche per i vegani, cucina eccellente e prezzo incredibilmente contenuto!»
Il vivo · Il metodo
La selezione dell'ortofrutta avviene ogni mattina al mercato ortofrutticolo di Torino, dove Papi sceglie i prodotti migliori in base alla provenienza e alla stagionalità, privilegiando le coltivazioni del territorio.
Le verdure vengono lavorate fresche ogni giorno: dalle insalate composte alle preparazioni cotte, ogni piatto nasce da ingredienti acquistati e trattati nella stessa giornata di servizio.
I dolci e le marmellate seguono ricette tradizionali e vengono realizzati internamente dalla pasticcera, che lavora solo con ingredienti freschi selezionati, escludendo conservanti e additivi chimici.
Gli estratti di frutta e verdura vengono realizzati su richiesta con estrattori professionali, garantendo il massimo della freschezza e delle proprietà nutritive senza diluizioni o aggiunte.
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