Antipasti di pesce
Gambero rosso crudo, carpaccio di gambero rosso e polpo con fichi celebrano il pescato fresco in preparazioni che valorizzano la qualità della materia prima.
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Un voto raccolto finora
La media compare dal terzo voto lasciato alla targa: con meno di così sarebbe il parere di una persona sola messo in grande su una pagina pubblica, e non sarebbe onesto.
Ristorazione · Soverato (CZ)
Cucina di mare e di terra in un antico frantoio del centro storico di Soverato Superiore
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Il luogo
Nel cuore del borgo antico di Soverato Superiore, l'Osteria Il Frantoio accoglie gli ospiti negli spazi sapientemente recuperati di un antico frantoio, dove la macina a pietra originale convive con un'atmosfera intima ed elegante. La proposta gastronomica valorizza il mare e la terra calabrese attraverso un menu che alterna specialità di pesce fresco – dal gambero rosso crudo al polpo con fichi – a piatti di carne selezionata come il Black Angus. La carta dei vini celebra i vitigni regionali accanto a etichette nazionali, mentre il servizio attento completa un'esperienza che unisce tradizione e ricerca.
La tavola
Nel borgo antico di Soverato Superiore, l'Osteria Il Frantoio occupa gli spazi recuperati di un antico frantoio.
Perché fidarsi
OSTERIA IL FRANTOIO è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
OSTERIA IL FRANTOIO è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Gambero rosso crudo, carpaccio di gambero rosso e polpo con fichi celebrano il pescato fresco in preparazioni che valorizzano la qualità della materia prima.
La Tiana con salsiccia, peperoni e fagioli dialoga con la tradizione calabrese, mentre il Black Angus con champignon rappresenta la proposta di carne selezionata.
Salumi, formaggi e sott'oli del territorio compongono un antipasto che attraversa le produzioni locali.
Una sezione dedicata del menu propone primi piatti vegetariani accanto alle preparazioni di pesce e di carne.
I vitigni calabresi trovano spazio in una selezione che comprende Ilyos, Voltagrande, La Piciara, Passus e Mandorla, accanto a etichette nazionali.
I numeri
La voce dei clienti
«Locale caratteristico e molto raffinato, immerso nel borsone di Soverato superiore. Personale molto gentile, cordiale e preparato. Il cibo un percorso culinario tra gusto e tradizione.»
«Location semplicemente incantevole: curata nei dettagli, calda e accogliente, capace di coniugare perfettamente tradizione e gusto contemporaneo. Il personale rappresenta un punto di forza straordinario.»
«Un vecchio frantoio, riadattato a osteria. Curato in ogni dettaglio e gestito in maniera eccellente. La cucina e la preparazione dei piatti di un livello superiore alla stragrande.»
«Piatti curati, pesce freschissimo e sapori che valorizzano al meglio la materia prima. Nonostante l'alta qualità, i prezzi restano onesti. La location, un antico frantoio restaurato.»