Taglieri di salumi e formaggi
Selezione di salumi umbri e formaggi artigianali di Viterbo, serviti con bruschette e verdure. Gli ingredienti arrivano direttamente dall'Italia.
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Ristorazione · Gand
Ristorante italiano a Gent con prodotti importati dall'Italia e oltre cento vini selezionati
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 10007
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Il luogo
Nel cuore storico di Gent, Osteria Delicati riporta il concetto della classica osteria italiana: un luogo dove gustare vino di qualità accompagnato da piatti autentici. La cucina propone specialità della tradizione con carattere moderno, preparate con materie prime importate direttamente dalla penisola: pasta artigianale, salumi dall'Umbria, formaggi di pecora da Viterbo, olio extravergine. La carta dei vini conta oltre cento etichette italiane.
Da Gand
Emiliano Delicati e sua moglie lasciano l'Italia e aprono a Gand un'osteria che porta in Belgio la cultura gastronomica italiana, non solo i suoi piatti.
Perché fidarsi
Osteria Delicati è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
18 immagini · scorri
In cucina
Servizi e caratteristiche
Selezione di salumi umbri e formaggi artigianali di Viterbo, serviti con bruschette e verdure. Gli ingredienti arrivano direttamente dall'Italia.
Carbonara, amatriciana e cacio e pepe preparate secondo le ricette classiche, affiancate da paste ripiene e combinazioni più elaborate.
Pasta ai frutti di mare, vongole, gamberi e polpo compongono la parte ittica del menu, con materie prime selezionate per la stagione.
Preparazioni tradizionali della cucina italiana e carpacci, che rappresentano la proposta di carne all'interno del percorso gastronomico.
I dolci concludono il pasto attingendo al repertorio classico della pasticceria italiana, senza contaminazioni estranee alla tradizione.
La carta raccoglie etichette provenienti da diverse regioni italiane, costruita per accompagnare i piatti senza sovrastarli.
I numeri
La voce dei clienti
«Ottima qualità del cibo, i prezzi potrebbero sembrare alti ma le porzioni sono abbondanti. Il proprietario italiano si fornisce direttamente in Italia, gli affettati sono veramente spaziali.»
«Autentico ristorante italiano dall'atmosfera rilassata e delicata. I proprietari sono una delizia e mangiare è stato davvero un piacere, dall'antipasto al dolce.»
«È stata un'esperienza davvero piacevole, sia dal punto di vista dell'accoglienza che la location, per non parlare del cibo veramente di alta qualità, spesso nemmeno in Italia si mangia così bene!»
Il vivo · In cucina
Carni dall'Umbria, formaggi di latte ovino della zona di Viterbo, olio extravergine e pasta di tradizione consolidata: ogni prodotto viene scelto per la sua origine regionale specifica.
Il menu attraversa preparazioni note e specialità meno conosciute, costruendo un percorso che riflette la varietà del patrimonio gastronomico italiano piuttosto che limitarsi a un repertorio uniforme.
Una selezione di etichette provenienti da diverse zone d'Italia accompagna i piatti, integrando la proposta enologica nel racconto delle singole provenienze a tavola.
