Spaghetti aglione e bottarga
Primo piatto che interpreta la tradizione toscana dell'aglione, una varietà di aglio dolce della Val di Chiana, in abbinamento alla bottarga. Una delle specialità segnalate della casa.
Ristorazione · Todi (PG)
Osteria nel centro storico di Todi con cucina umbra e toscana
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
A pochi passi dal Duomo di Todi, l'Osteria del Duomo si trova nel cuore del centro storico medievale, in Via San Lorenzo. La proposta gastronomica intreccia la tradizione umbra con quella toscana, valorizzando materie prime del territorio e ricette classiche delle due regioni. Una carta dei vini curata offre la possibilità di degustare etichette di qualità anche al calice. L'attenzione alle esigenze alimentari e la cura nella preparazione rendono l'osteria un riferimento per chi cerca autenticità in un ambiente accogliente.
La tavola
L'Osteria del Duomo si trova in Via San Lorenzo, nel centro storico medievale di Todi, a breve distanza dalla cattedrale.
Perché fidarsi
OSTERIA DEL DUOMO TODI è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
OSTERIA DEL DUOMO TODI è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Primo piatto che interpreta la tradizione toscana dell'aglione, una varietà di aglio dolce della Val di Chiana, in abbinamento alla bottarga. Una delle specialità segnalate della casa.
Proposte che valorizzano gli ingredienti tipici della tradizione umbra, con ricette che esprimono l'identità gastronomica del territorio.
Piatti della cucina toscana che arricchiscono il menu con sapori complementari alla tradizione locale, in un dialogo tra le due regioni confinanti.
Attenzione particolare alle esigenze dei clienti celiaci, con un menu adattato e personale formato per gestire con cura le necessità alimentari specifiche.
I numeri
La voce dei clienti
«Gli spaghetti aglione e bottarga sono da premio Nobel, uno dei migliori primi degli ultimi anni. Vino al calice di ottima qualità con una scelta molto ampia locale e non.»
«Locale ben curato sin dall'esterno, l'interno intimo e rilassante con una perfetta mice en place! Grande attenzione al cliente, cortesia e accoglienza sono il top.»
«Il menù unisce la tradizione umbra con quella toscana. L'Osteria del Duomo è una vera scoperta, atmosfera accogliente, servizio impeccabile e cucina davvero eccellente.»
«Sono celiaca e non è facile trovare tanta attenzione e cura nel gestire le mie esigenze alimentari. Lo staff è stato estremamente disponibile, attento e preparato.»
Il vivo · Il metodo
L'Osteria del Duomo seleziona materie prime di qualità, privilegiando i prodotti tipici della tradizione umbra e toscana.
Una vasta scelta di vini di ottima qualità accompagna i piatti, con la possibilità di degustare anche un solo calice selezionato tra etichette locali e nazionali.
Il servizio si distingue per cortesia e accoglienza, con particolare cura nella gestione delle esigenze alimentari e nella consulenza durante la scelta dei piatti.
