Bistecca alla fiorentina di Chianina
La carne viene mostrata cruda al cliente prima della cottura, poi affidata alla griglia a vista in sala dove raggiunge la perfetta doratura esterna e la morbidezza interna
I voti di chi c'è stato
Un voto raccolto finora
La media compare dal terzo voto lasciato alla targa: con meno di così sarebbe il parere di una persona sola messo in grande su una pagina pubblica, e non sarebbe onesto.
Ristorazione · Barberino di Mugello (FI)
Osteria toscana con cucina tradizionale del Mugello, carni alla griglia e pasta fresca fatta in casa
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 23023
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Il luogo
Nel cuore di Barberino di Mugello, a pochi passi dall'uscita autostradale, l'Osteria de' Bengodi custodisce i sapori autentici della tradizione toscana. Ampi spazi con griglia a vista in sala accolgono gli ospiti in un ambiente genuino e familiare. La cucina celebra le eccellenze del territorio: dalla maestosa bistecca alla fiorentina di Chianina, mostrata cruda prima della cottura, ai tortelli alla mugellana preparati con pasta fresca fatta in casa. Il peposo e i secondi di carne, cotti su brace a vista, dialogano con i crudi toscani e i contorni tradizionali.
La tavola
L'Osteria De' Bengodi porta in tavola i sapori autentici della cucina toscana in un ambiente familiare e genuino.
Perché fidarsi
Osteria De' Bengodi è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
Osteria De' Bengodi è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La carne viene mostrata cruda al cliente prima della cottura, poi affidata alla griglia a vista in sala dove raggiunge la perfetta doratura esterna e la morbidezza interna
Pasta fresca fatta in casa secondo la ricetta tradizionale del territorio, preparata artigianalmente e proposta come una delle specialità più apprezzate dell'osteria
Lo spezzatino di manzo al vino rosso della tradizione toscana, cotto a lungo fino a raggiungere la consistenza morbida e il sapore intenso che lo rendono un piatto fuori menu ricercato
Selezione di salumi del territorio che apre il pasto con i sapori autentici della norcineria tradizionale toscana
Carni cucinate su brace a vista, dove pollo e altre specialità si distinguono per la cottura che esalta sapore e morbidezza
I numeri
La voce dei clienti
«Ottima cena in una vera osteria toscana. Accoglienza calorosa, servizio velocissimo e piatti deliziosi oltre che abbondanti (super consigliati soprattutto i tortelli alla mugellana, il pollo e il tiramisù con i cantucci)»
«Ottima esperienza in un locale tipico. Sono disponibili diversi tipi di carne ma in Toscana si va solo per sua eccellenza la Chianina. Gentilissimo il ragazzo che ci ha servito, la carne viene mostrata prima della cottur»
«Posto preferito ogni volta che andiamo in Toscana. Cibo eccellente e di qualità, la carne si scioglie in bocca. Personale gentile e attento alle esigenze del cliente. Una vera chicca»
«Ristorante che si trova subito dopo l'uscita di Barberino. Personale molto gentile e cortese cibo veramente buono. Una nota di merito al peposo fuori menu veramente buono.»
Il vivo · Il mestiere
La pasta viene preparata in casa seguendo le ricette tradizionali, con particolare attenzione ai tortelli alla mugellana che rappresentano l'identità gastronomica del territorio
La cottura delle carni avviene su brace a vista, permettendo agli ospiti di seguire la preparazione e garantendo quella doratura e quel sapore che solo la griglia tradizionale sa dare
La bistecca alla fiorentina viene mostrata cruda prima della cottura, un gesto di trasparenza che valorizza la qualità della Chianina e coinvolge il cliente nella scelta
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