Agnolotti plin al tartufo marchigiano
La pasta fresca ripiena della tradizione piemontese incontra il tartufo marchigiano in una delle specialità più richieste dell'osteria.
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Ristorazione · Verzuolo (CN)
Cucina italiana con influenze sarde e marchigiane a Verzuolo
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 26929
Scopri di più
Il luogo
L'Osteria Cicconi di Verzuolo è un locale accogliente dove la tradizione culinaria italiana incontra le radici sarde e marchigiane dello chef Roberto Marongiu. In un ambiente caldo e familiare, la cucina propone specialità come gli agnolotti plin al tartufo marchigiano, il vitello tonnato preparato con tagli selezionati, linguine ai ricci di mare e fritture di pesce freschissimo. La carta spazia tra terra e mare, con attenzione costante alla qualità delle materie prime e alle preparazioni artigianali. Completano l'offerta i sapori della Sardegna, dal pecorino alle seadas, e un'ottima selezione di vini.
La tavola
L'Osteria Cicconi di Verzuolo porta nel cuore del Piemonte le radici sarde e marchigiane dello chef Roberto Marongiu.
Perché fidarsi
OSTERIA CICCONI è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
OSTERIA CICCONI è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La pasta fresca ripiena della tradizione piemontese incontra il tartufo marchigiano in una delle specialità più richieste dell'osteria.
Preparato con tagli selezionati di carne e una salsa curata, il classico piemontese viene proposto nella sua versione più fedele.
Il mare si fa strada nella carta con i ricci, protagonisti di un piatto che valorizza la freschezza della materia prima.
Calamari e gamberi, insieme alle acciughe liguri, compongono fritture di pesce dove la qualità della materia prima emerge dalla leggerezza della preparazione.
La pasta fresca si propone anche nella versione con tartufo, in un piatto dove la semplicità esalta il prodotto.
Il pecorino sardo e le seadas portano in tavola i sapori dell'isola, in un omaggio alle radici dello chef.
I numeri
La voce dei clienti
«Cibo buonissimo e di prima qualità, accoglienza da 10 e lode e un'ottima carta dei vini. L'ambiente è davvero molto bello.»
«Abbiamo trovato un ambiente caldo, confortevole, ottimo cibo e servizio eccellente. Roberto, sardo di nascita e piemontese per scelta, padrone di casa perfetto.»
«Abbiamo mangiato dei piatti che sono stati preparati con amore, materie prime eccezionali e tanta passione.»
«Si vede che utilizzano prodotti di alta qualità e ogni piatto è curato nei minimi dettagli.»
Il vivo · Il metodo
L'Osteria Cicconi fonda la propria proposta sulla scelta di prodotti di alta qualità, privilegiando materie prime di prima scelta per ogni preparazione.
Dalla pasta fresca alle salse, ogni piatto nasce da lavorazioni curate nei minimi dettagli, dove il tempo e l'attenzione fanno la differenza.
Ogni portata che esce dalla cucina riflette la passione e l'amore per il mestiere, in preparazioni dove nulla è lasciato al caso.