Piatti della tradizione lucchese
Zuppa di farro, trippa, tordelli: le ricette storiche della cucina lucchese e del territorio circostante, recuperate e riproposte con fedeltà alla tradizione.
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Ristorazione · Lucca (LU)
Osteria storica nel cuore di Lucca dal 1920, specializzata in trippa e cucina tradizionale toscana
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27143
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Il luogo
Dal 1920 in Via San Paolino, a pochi passi dalla casa natale di Giacomo Puccini, l'Osteria Rusticanella 2 da Luca Il Trippaio custodisce la tradizione gastronomica lucchese. Sotto la guida di Luca Nelli, dal 2006 ai fornelli, il locale propone le specialità della cucina povera toscana – dalla trippa ai tordelli, dalla zuppa di farro alla tagliata – e la celebre bistecca alla fiorentina. Riconosciuto da Vetrina Toscana per l'uso di prodotti DOP, DOCG e IGT del territorio.
Dal 1920
In Via San Paolino, a pochi passi dalla casa natale di Giacomo Puccini, l'osteria ha attraversato un secolo di storia mantenendo viva la tradizione gastronomica di Lucca.
Perché fidarsi
Osteria Ciberia Rusticanella 2 da Luca Il Trippaio di Lucca è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
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La posizione
Osteria Ciberia Rusticanella 2 da Luca Il Trippaio di Lucca è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
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Zuppa di farro, trippa, tordelli: le ricette storiche della cucina lucchese e del territorio circostante, recuperate e riproposte con fedeltà alla tradizione.
Diverse varietà di carne preparate alla griglia da Luca Nelli, con particolare attenzione alla bistecca alla fiorentina e alla tagliata, piatti distintivi della casa preparati secondo i canoni toscani.
La pizza croccante che dal 1990 richiama lucchesi e visitatori durante tutto l'anno, proseguendo la tradizione avviata da Signor Onorato negli anni Sessanta.
Proposte pensate specificamente per i più piccoli, con porzioni e prezzi dedicati.
Proposte pranzo molto apprezzate da lavoratori, giovani e turisti, con un rapporto qualità-prezzo competitivo.
I numeri
Il vivo · La cucina
Il ristorante è riconosciuto da Vetrina Toscana per l'utilizzo di prodotti DOP, DOCG e IGT. Oltre al celebre olio extravergine di oliva lucchese, la carta propone oltre 35 etichette di vini, prevalentemente toscani.
La bistecca con l'osso deve pesare almeno 1000 grammi ed essere alta due o tre dita per potersi chiamare fiorentina. Preparata alla griglia secondo la tradizione toscana autentica, rappresenta una delle specialità distintive della casa.
Un pezzo di carne alla griglia da minimo 500 grammi per due persone, tagliato a fette spesse e guarnito con prodotti esclusivamente locali: rucola e parmigiano, oppure rosmarino e lardo di Colonnata, tra le altre varianti del territorio.