Zuppe fiorentine
Ribollita e pappa al pomodoro interpretano il patrimonio contadino della cucina toscana, con pane raffermo, verdure e l'immancabile filo d'olio extravergine.
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Ristorazione · Firenze (FI)
Osteria fiorentina dal 1945 con buchetta del vino e cucina tradizionale toscana
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 20676
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Il luogo
Nel cuore del centro storico di Firenze, Osteria Belle Donne custodisce una storia iniziata nel 1945 con la vendita di olio e vino della tenuta Viviani della Robbia. Trasformata in osteria nel 1985, mantiene viva la tradizione fiorentina attraverso la celebre buchetta del vino, antica finestrella da cui ancora oggi si servono calici di aperitivo. La cucina onora i classici toscani: ribollita, pappa al pomodoro, bistecca alla fiorentina, pappardelle al cinghiale. Una sezione speciale è dedicata al tartufo, con taglierini, risotti e carni pregiate.
La tavola
Via delle Belle Donne conserva dal 1945 un indirizzo che ha attraversato ottant'anni di storia cittadina, dall'alluvione del 1966 fino ai giorni nostri.
Perché fidarsi
Osteria Belle Donne è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
3 immagini · scorri
La posizione
Osteria Belle Donne è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Ribollita e pappa al pomodoro interpretano il patrimonio contadino della cucina toscana, con pane raffermo, verdure e l'immancabile filo d'olio extravergine.
Il primo piatto tradizionale della cucina delle colline toscane, con pasta larga all'uovo e ragù di selvaggina a cottura lenta.
Il taglio simbolo della tavola toscana, servito secondo la tradizione della città che ne custodisce il nome.
Il baccalà alla livornese rappresenta il legame della tradizione toscana con le ricette costiere, cucinato con pomodoro e profumi mediterranei.
La preparazione classica del quinto quarto, cotta con pomodoro e servita spolverata di parmigiano, eredità delle cucine popolari cittadine.
Una sezione dedicata declina il tartufo in taglierini, carpaccio, risotto con gorgonzola e radicchio, filetto al tartufo fresco, valorizzando il prodotto del sottobosco.
I numeri
La voce dei clienti
«Nel cuore di Firenze, un ristorante elegante che unisce atmosfera raffinata e ottima cucina. Servizio impeccabile, personale gentile e professionale.»
«Piccolo locale caratteristico, servizio cortese, piatti tipici come crostini, pappa al pomodoro e ribollita, tutto delizioso.»
«Un gioiellino! Stile molto intimo, perfetto per una cena romantica. Ottimi sia l'ambiente che l'accoglienza.»
«In pieno centro un rifugio dove gustare del buon cibo e farsi coccolare dal personale gentilissimo. Abbiamo gustato degli ottimi piatti.»