Vele al tartufo
La specialità della casa: pasta ripiena di mozzarella e tartufo servita in salsa cremosa con olio al tartufo, parmigiano e rucola, mantecata nella forma di parmigiano al tavolo
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Ristorazione · Guildford
Ristorante italiano di fine dining nel centro storico di Guildford
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Nel cuore di Guildford, all'interno di un suggestivo edificio seicentesco di Quarry Street, Olivo Ristorante Italiano porta l'eleganza e i sapori autentici della tradizione italiana. La cucina propone specialità come la pasta al tartufo servita nella forma di parmigiano, ravioli fatti in casa, piatti di pesce fresco e carni selezionate. Il ristorante a conduzione familiare offre menu alla carta, menu fissi per pranzo e cena, proposte vegane e vegetariane. Riconosciuto ai Guildford Business Awards 2025 come Best Restaurant e Best Business, Olivo coniuga ospitalità calorosa e attenzione alla qualità degli ingredienti in un ambiente raffinato.
La tavola
Nel cuore di Guildford, all'interno di un edificio seicentesco di Quarry Street, Olivo Ristorante Italiano porta l'eleganza e i sapori autentici della cucina italiana.
Perché fidarsi
OLIVO RISTORANTE ITALIANO è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
In cucina
Servizi e caratteristiche
La specialità della casa: pasta ripiena di mozzarella e tartufo servita in salsa cremosa con olio al tartufo, parmigiano e rucola, mantecata nella forma di parmigiano al tavolo
Pasta fresca ripiena preparata in cucina, tra cui ravioli spinaci e ricotta per le proposte vegetariane
Piatti di pesce fresco e carni scelte con attenzione, preparati secondo la tradizione italiana
Proposte dedicate con ratatouille di verdure e legumi misti, polenta con verdure miste
Caprese con mozzarella e pomodoro, melanzane alla parmigiana, ravioli di ricotta e spinaci
I numeri
La voce dei clienti
«Olivo is an absolute gem, the perfect Italian restaurant. First class service, exquisite food, authentic Italian ambience. Can't wait to return. Well done to the wonderful, talented staff.»
«Incredible food and fantastic service! The truffle pasta served in a wheel of cheese was better than anything I've had in Italy – rich, creamy, and full of flavour.»
«From the warm welcome to the excellent service, everything was flawless. The food was outstanding – authentic Italian flavors perfectly paired with a carefully chosen selection of wines.»
«Olivo never disappoints. This our go to Italian restaurant in Guildford. The food is great but what we particularly appreciate here is the staff, always smiling and pleasant to talk to.»
Immagini
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