Pizza al taglio
Ampia scelta di gusti per il trancio di pizza, preparato con impasto leggero e molto digeribile, risultato di una lievitazione accurata che garantisce leggerezza e croccantezza.
Ristorazione · Rieti (RI)
Pizza al taglio artigianale e tavola calda nel cuore di Rieti
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Scopri di più
Il luogo
In viale Emilio Maraini, nel centro di Rieti, la Nuova Pizzeria Il Viale propone pizza al taglio artigianale e piatti di tavola calda della tradizione italiana. Gestita dai fratelli Luca e Mauro, l'attività serve pizza preparata con impasto leggero e ben lievitato, cotta secondo il metodo tradizionale. Il locale dispone di posti a sedere interni e in veranda, con servizio di asporto e consegna a domicilio.
La tavola
La Nuova Pizzeria Il Viale è un punto di riferimento per la pizza al taglio artigianale a Rieti.
Perché fidarsi
NUOVA PIZZERIA IL VIALE è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
NUOVA PIZZERIA IL VIALE è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Ampia scelta di gusti per il trancio di pizza, preparato con impasto leggero e molto digeribile, risultato di una lievitazione accurata che garantisce leggerezza e croccantezza.
Uno dei tranci più richiesti, con base rossa croccante e gustosa, condita con funghi secondo la ricetta classica della casa.
Selezione di piatti della tradizione culinaria italiana, disponibili sia per il consumo in loco che per l'asporto.
I numeri
La voce dei clienti
«Finalmente una PIZZERIA dove mangi la PIZZA. Quella buona, fatta bene. Centralissimo a Rieti. Pizza fatta da chi sa fare la pizza. Bravi»
«Sono cliente da vari anni, trovo la pizza gustosa ma allo stesso tempo leggera. Gli svariati gusti mi consentono di cambiare spesso e di non annoiarmi.»
«Sono sempre entusiasta del trancio di pizza ai funghi, rossa, croccante e gustosa, davvero buona, assolutamente una qualità ineguagliabile. Io la considero sicuramente una eccellenza reatina!»
«Pizza al trancio buonissima, la migliore di Rieti. Il locale appare spartano ma i prodotti sono molto buoni, da provare. Buona la cucina take away.»
Il mestiere
01
La Nuova Pizzeria Il Viale prepara l'impasto secondo metodi artigianali, con particolare attenzione alla lievitazione che garantisce leggerezza e digeribilità.
02
La pizza viene cotta seguendo i metodi tradizionali, con risultato croccante e fragrante che valorizza la qualità dell'impasto.