Black Angus
Tagli pregiati e arrosti di Black Angus selezionati per qualità e provenienza
Produttori · Caserta (CE)
I voti di chi c'è stato
2 voti raccolti finora
La media compare dal terzo voto lasciato alla targa: con meno di così sarebbe il parere di una persona sola messo in grande su una pagina pubblica, e non sarebbe onesto.
Macelleria a conduzione familiare per carni selezionate e preparazioni artigianali a Caserta
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 12486
Scopri di più
Il luogo
Macelleria La Prima da Mimmo rappresenta a Caserta un riferimento per chi cerca carni selezionate e preparazioni artigianali. In via Ferrarecce, la conduzione familiare garantisce selezione quotidiana dei tagli, dalla Black Angus alle carni di territorio. Le cotolette impanate fresche e i piatti pronti affiancano l'offerta di carni di prima scelta, in una bottega dove la professionalità si accompagna all'attenzione verso la tradizione della macelleria artigianale.
Le origini
Perché fidarsi
Macelleria ''La Prima'' da Mimmo è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Macelleria La Prima da Mimmo è gestita da una famiglia che ha fatto della selezione quotidiana delle carni il proprio metodo di lavoro.
La posizione
Macelleria ''La Prima'' da Mimmo è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIl vivo · Come nasce
Macelleria La Prima da Mimmo sceglie le carni di prima qualità da allevamenti selezionati, privilegiando sia tagli pregiati come la Black Angus sia produzioni del territorio.
La macelleria mantiene rapporti costanti con i propri fornitori per garantire la provenienza e la qualità delle carni proposte al banco.
Le cotolette impanate vengono preparate fresche dal personale della macelleria, secondo metodi artigianali. Anche i piatti pronti seguono lavorazioni tradizionali eseguite in bottega.
Per alcune carni, come l'agnello durante le festività, la macelleria offre un servizio di prenotazione che consente di garantire disponibilità e freschezza.
Cosa nasce qui
Servizi e caratteristiche
Tagli pregiati e arrosti di Black Angus selezionati per qualità e provenienza
Selezione di carni locali provenienti da allevamenti della zona, scelte quotidianamente per garantire freschezza
Cotolette preparate artigianalmente in macelleria, impanate fresche dal personale
Coniglio fresco e agnello disponibile su prenotazione, particolarmente durante le festività
Preparazioni pronte da cuocere o già cotte, realizzate in macelleria con metodi artigianali
La prova
La voce dei clienti
«Qualita' della carne. Grande cordialita' del personale. Varieta' di pronti»
«Il top in zona. Carni di prima scelta. Personale molto gentile. Consigliato»
«Carne ottima e personale gentilissimo!»