Scottona del territorio
Carne bovina da piccoli allevamenti trevigiani non intensivi, animali alimentati OGM free con integrazione di semi di lino, selezione a chilometro zero con attenzione al benessere animale.
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Produttori · Istrana (TV)
Carni da allevamenti non intensivi del territorio trevigiano e prodotti biologici certificati
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 3782
Scopri di più
Il luogo
La Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan a Istrana rappresenta un punto di riferimento per chi cerca qualità e genuinità nella carne e nei prodotti gastronomici. Le carni bovine provengono da scottone alimentate OGM free con integrazione di semi di lino, selezionate da piccoli allevamenti del territorio trevigiano che praticano allevamento non intensivo con attenzione al benessere animale. Disponibile tutto l'anno carne biologica certificata. Il reparto gastronomia propone piatti artigianali preparati con ingredienti selezionati.
L'origine
Perché fidarsi
Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan a Istrana ha costruito la propria identità sulla relazione diretta con gli allevamenti del territorio.
Immagini
2 immagini · scorri
La posizione
Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIl vivo · Come nasce
Le carni bovine di scottona provengono da piccoli allevamenti del territorio trevigiano che praticano metodi non intensivi con particolare attenzione al benessere animale. L'alimentazione è OGM free con integrazione di semi di lino.
La macelleria offre tutto l'anno carne bovina biologica da aziende agricole certificate, con controllo Bios srl ITBIO005. Un'offerta che risponde alla crescente richiesta di prodotti da agricoltura biologica.
Il reparto gastronomia prepara primi e secondi piatti a base di carne, pesce e verdure utilizzando esclusivamente ingredienti selezionati. La lavorazione segue metodi artigianali senza ricorso a preparati industriali.
La macelleria effettua sezionamento di mezzene e quarti di scottona per famiglie. Fornisce inoltre Gruppi di Acquisto Solidale con la possibilità per gli acquirenti di assistere al sezionamento, garantendo massima trasparenza.
Cosa nasce qui
Servizi e caratteristiche
Riconosciuta da
Titoli assegnati da enti terzi e riscontrati dalla redazione secondo i criteri del Disciplinare di categoria. Non sono un punteggio e non compongono una classifica.
Carne bovina da piccoli allevamenti trevigiani non intensivi, animali alimentati OGM free con integrazione di semi di lino, selezione a chilometro zero con attenzione al benessere animale.
Polli e altri volatili da allevamenti non intensivi di Castelfranco Veneto e Guia di Valdobbiadene, cresciuti a terra e a cielo aperto con alimentazione OGM free.
Gallina padovana, agnello dell'Alpago, mortadella Bonfatti, Riso Grumolo delle Abbadesse, formaggi Monteveronese e Stravecchio Asiago: prodotti tutelati dal movimento internazionale.
Prosciutto crudo di Montagnana con denominazione di origine protetta, espressione della tradizione norcina veneta tra i Colli Euganei e i Berici.
Carne bovina biologica disponibile durante tutto l'anno da aziende agricole certificate, controllo Bios srl ITBIO005. Prodotti biologici da terreni siciliani confiscati alla mafia tramite l'associazione Casa dei Giovani di Bagheria.
La voce dei clienti
«Carne di alta qualità, spesso a km zero, gastronomia intrigante, titolare appassionato e preparato: ottimo e da provare.»
«Qualità della carne: stupefacente! Scelta infinita di prodotti! Personale preparato, gentile e professionale! Super il reparto gastronomia!»
«Serietà, professionalità soprattutto nella ricerca di carni ottenute da animali allevati senza l impiego di antibiotici e nutriti con cibi che non contengono pesticidi.»
«5 stelle per la qualità della carne, per la sapiente conoscenza e presentazione dei prodotti da parte del titolare.»