Tartufi freschi
Tartufi raccolti dalle tartufaie aziendali, disponibili secondo la stagionalità delle diverse varietà.
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Produttori · Civitella Roveto (AQ)
Tartufi freschi e prodotti del bosco dalle tartufaie e dagli uliveti abruzzesi
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 8515
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Il luogo
Lo Scoiattolo Srl produce e trasforma tartufi e prodotti del bosco nel territorio di Civitella Roveto, in provincia dell'Aquila. Dalle proprie tartufaie, castagneti e uliveti nascono tartufi freschi, creme di tartufo bianco e nero, salse ai funghi, oli aromatizzati e miele. Il laboratorio aziendale trasforma le materie prime in specialità gastronomiche che valorizzano il territorio abruzzese. La vendita avviene presso il punto vendita Il Bosco e attraverso il canale online.
Le origini
Perché fidarsi
Lo Scoiattolo Srl è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Lo Scoiattolo Srl nasce nel cuore dell'Abruzzo, a Civitella Roveto, dove il territorio offre condizioni ideali per la crescita spontanea e coltivata dei prodotti del sottobosco.
La posizione
Lo Scoiattolo Srl è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIl vivo · Come nasce
Lo Scoiattolo Srl coltiva tartufaie, castagneti e uliveti nel territorio di Civitella Roveto, affiancando alle coltivazioni anche l'attività di apicoltura per la produzione di miele.
I tartufi freschi provengono dalle tartufaie aziendali, dove la raccolta rispetta i cicli naturali. Le materie prime vengono selezionate prima di essere destinate alla vendita diretta o alla trasformazione.
Nel laboratorio aziendale i tartufi, i funghi e gli altri prodotti del bosco vengono trasformati in creme, salse e oli aromatizzati, secondo metodi di lavorazione artigianale.
Le attività produttive di Lo Scoiattolo Srl utilizzano energia fotovoltaica, riducendo l'impatto ambientale del processo di trasformazione e conservazione.
Cosa nasce qui
Servizi e caratteristiche
Tartufi raccolti dalle tartufaie aziendali, disponibili secondo la stagionalità delle diverse varietà.
Creme di tartufo bianco e nero, creme che abbinano tartufo e funghi, salse e creme del bosco prodotte nel laboratorio aziendale.
Olio e burro aromatizzati al tartufo, ottenuti dalla lavorazione dell'olio prodotto dagli uliveti aziendali.
Miele dall'apicoltura aziendale e prodotti derivati dalle castagne e dagli altri frutti del bosco coltivati a Civitella Roveto.
Cesti regalo che raccolgono selezioni dei prodotti aziendali, disponibili per l'acquisto presso il punto vendita Il Bosco e online.
La prova
La voce dei clienti
«Bellissimo negozio, vasto assortimento di prodotti a base di tartufo! Qualità e professionalità il loro punto forte! Gentilezza e cortesia top!»
«Unico per qualità assortimento e competenza complimenti»