Casoncelli alla bresciana
Il piatto simbolo della tradizione locale, preparato secondo la ricetta classica con ripieno sapido e condimento generoso che esalta la pasta fresca.
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Ristorazione · Ospitaletto (BS)
Trattoria familiare con cucina tradizionale bresciana dal 1993
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 19737
Scopri di più
Il luogo
La Trattoria da Giulia, a Ospitaletto dal 1993, custodisce la tradizione gastronomica bresciana attraverso una conduzione familiare attenta e rigorosa. Il locale si sviluppa su più piani in un ambiente curato, dove le ricette tramandate incontrano ingredienti freschi selezionati dal territorio. Il menù alterna con equilibrio le grandi specialità di carne della tradizione locale alle proposte di pesce, offrendo un'esperienza fedele ai sapori autentici della Lombardia orientale.
La tavola
La Trattoria da Giulia nasce nel 1993 a Ospitaletto come punto di riferimento per la cucina tradizionale bresciana.
Perché fidarsi
LA TRATTORIA DA GIULIA è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
LA TRATTORIA DA GIULIA è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Il piatto simbolo della tradizione locale, preparato secondo la ricetta classica con ripieno sapido e condimento generoso che esalta la pasta fresca.
La grande specialità del territorio realizzata con carni selezionate, cotte lentamente sulla brace seguendo il metodo tradizionale.
Carne di prima qualità proposta con menù dedicato, servita al punto giusto di cottura e accompagnata da diversi tipi di sale.
Il cavallo di battaglia tra le proposte di pesce, abbondante e saporita, preparata con ingredienti freschi secondo la ricetta classica.
Il dolce della casa, cremoso e leggero, completato da una delicata spolverata di cacao che ne bilancia la dolcezza.
La formula tradizionale con buffet di verdure, acqua, vino e caffè inclusi, disponibile tutti i giorni feriali e il sabato.
I numeri
La voce dei clienti
«Casoncelli alla bresciana e al brasato veramente molto buoni e ben conditi. Lo spiedo che ho mangiato que penso sia il più buono che ho mangiato in un locale.»
«Il piatto forte della serata è stata la Paella... abbondante e saporita. Per concludere, la Meringata... cremosa e leggera con una delicata spolverata di cacao.»
«Una fiorentina in 2 più che abbondante ma soprattutto cotta perfettamente accompagnata con vari tipi di sale.»
«Piatti Tipici: Sapori autentici e materie prime di qualità. Si sente che ogni portata è cucinata con amore e rispetto per la tradizione.»