Pizza al forno a legna
La specialità della casa è la pizza cotta nel forno a legna, preparata con impasto tradizionale secondo le regole della tradizione pizzaiola.
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Ristorazione · Plemmirio (SR)
Pizzeria con forno a legna, panificio artigianale e gelateria a Plemmirio
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Scopri di più
Il luogo
La Svolta del Gusto riunisce sotto un unico tetto pizzeria con forno a legna, panificio artigianale e gelateria. L'insegna di Plemmirio, in provincia di Siracusa, rappresenta un punto di riferimento completo per la zona costiera di Capo Murro di Porco. La conduzione familiare e l'attenzione alle esigenze alimentari specifiche, con la possibilità di scegliere impasti senza glutine, caratterizzano l'approccio dell'attività.
La tavola
La Svolta del Gusto opera a Plemmirio, lungo la costa siracusana, proponendo pizza cotta nel forno a legna secondo tradizione.
Perché fidarsi
LA SVOLTA DEL GUSTO è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
LA SVOLTA DEL GUSTO è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La specialità della casa è la pizza cotta nel forno a legna, preparata con impasto tradizionale secondo le regole della tradizione pizzaiola.
Per chi ha esigenze alimentari specifiche, è possibile scegliere un impasto senza glutine, preparato con la stessa cura della versione tradizionale.
Il panificio interno produce quotidianamente pane e altri prodotti da forno artigianali.
Il servizio di gelateria completa l'offerta gastronomica dell'insegna.
I numeri
La voce dei clienti
«It was possible to choose a gluten-free dough and it was really good»
«Pizza ottima cotta nel forno a legna. Staff gentilissimo con servizio impeccabile.»
Il vivo · Il metodo
La pizza viene cotta nel forno a legna, metodo che garantisce temperatura elevata e cottura uniforme secondo la tradizione pizzaiola napoletana.
L'attività prepara sia impasti tradizionali sia impasti senza glutine, con protocolli separati per garantire sicurezza ai clienti celiaci.
Il panificio interno lavora con metodi artigianali per la produzione quotidiana di pane e altri prodotti da forno.
