Crudo di mare
La selezione del mercato ittico di Cesenatico servita cruda, con il pesce fresco della mattina che racconta il mare vero dell'Adriatico.
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Ristorazione · Cesenatico (FC)
Osteria di mare con pesce fresco del mercato ittico di Cesenatico e pasta fatta in casa
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26382
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Il luogo
Sul lungomare di Villamarina, LA ROMANTICA - OSTERIA DI MARE porta avanti una tradizione familiare iniziata nel 1987. Fabio in sala e lo Chef Daniele in cucina propongono la cucina dell'Adriatico con pesce fresco dal mercato ittico di Cesenatico ogni mattina. Pasta fatta in casa, niente surgelati, solo materia prima lavorata con rispetto. Nel locale che un tempo ospitava la storica Osteria I Puret, la famiglia continua a scrivere la memoria gastronomica di Cesenatico.
La tavola
LA ROMANTICA nasce dalla tradizione avviata dai genitori Salvatore e Maria nel 1987 a Berlino, oggi proseguita a Cesenatico da Fabio e Daniele.
Perché fidarsi
LA ROMANTICA - OSTERIA DI MARE è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
Immagini
La posizione
LA ROMANTICA - OSTERIA DI MARE è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
La selezione del mercato ittico di Cesenatico servita cruda, con il pesce fresco della mattina che racconta il mare vero dell'Adriatico.
Pasta fresca ripiena di branzino accompagnata da crema di zucchine e vongola, piatto di punta della casa che unisce tradizione e ricerca.
Spaghetti fatti in casa alle vongole con l'aggiunta di stridolo, l'erba spontanea che cresce sul litorale romagnolo.
Il fritto misto tipico della tradizione adriatica, specialità della cucina preparata secondo la ricetta della casa.
Pasta fresca tirata alla chitarra con tonno fresco e pomodorini di stagione, semplicità che esalta la materia prima.
Alici fresche dell'Adriatico servite su pane croccante, un classico della cucina marinara romagnola.
I numeri
La voce dei clienti
«Subito il proprietario Fabio, di una gentilezza incredibile e di una professionalità impeccabile nella scelta dei piatti. Un crudo di mare superlativo, con pesce che senti è di mare vero.»
«Spaghetti fatti in casa alle vongole eccezionali, i migliori mai mangiati. Fabio, un eccellente padrone di casa, ci ha accolti con grande gentilezza.»
«Pesce freschissimo, ingredienti di prima scelta. Dall'antipasto al dolce tutto impeccabile. Bravissimi ragazzi!»
«I titolari e il personale ci hanno fatto sentire a casa. Le pietanze tutte ricercate ed eseguite con scrupolo. Un ringraziamento va al personale in cucina che ci mette il cuore nei piatti.»
Il vivo · Il metodo
Ogni giornata di cucina inizia al mercato ittico di Cesenatico, dove viene selezionato il pesce fresco dell'Adriatico che comporrà il menu.
Spaghetti, cappelletti e pasta alla chitarra vengono preparati artigianalmente in cucina, secondo la tradizione romagnola della pasta fresca.
Le verdure che accompagnano i piatti di mare seguono il ritmo delle stagioni e provengono dal territorio romagnolo.
LA ROMANTICA lavora solo materia prima eccellente, rispettando ogni ingrediente con preparazioni che ne preservano qualità e sapore.
