Fregola ai frutti di mare
Il piatto d'autore della casa: fregola ricca e saporita con frutti di mare freschi, preparata secondo una ricetta che valorizza i sapori del Mediterraneo
I voti di chi c'è stato
Un voto raccolto finora
La media compare dal terzo voto lasciato alla targa: con meno di così sarebbe il parere di una persona sola messo in grande su una pagina pubblica, e non sarebbe onesto.
Ristorazione · Carbonia (SU)
Ristorante pizzeria a Serbariu: cucina di terra e mare, cortile estivo con forno in mattoni crudi
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Il luogo
Nel cuore di Serbariu, antico nucleo di Carbonia, La Piazzetta Ristorante Pizzeria occupa una casa di famiglia restaurata, proprietà da oltre un secolo. Aperto nel 2009 da Carlo e Hilda, il locale unisce professionalità maturata anche all'estero e forte legame con il territorio. La cucina propone specialità di terra e di mare privilegiando materie prime locali e stagionali: tra i piatti d'autore spicca la fregola ai frutti di mare. La sala interna accoglie ottanta coperti, mentre d'estate il caratteristico cortile con forno in mattoni crudi e loggiati antichi ospita altri sessanta ospiti sotto l'ulivo centrale.
La tavola
La Piazzetta Ristorante Pizzeria occupa una casa di famiglia nel centro storico di Serbariu, antico nucleo di Carbonia, proprietà da oltre un secolo.
Perché fidarsi
''La Piazzetta'' Ristorante Pizzeria è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
''La Piazzetta'' Ristorante Pizzeria è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Il piatto d'autore della casa: fregola ricca e saporita con frutti di mare freschi, preparata secondo una ricetta che valorizza i sapori del Mediterraneo
Proposte che alternano specialità marine e piatti di tradizione terrestre, preparati privilegiando materie prime locali che variano con la stagionalità dei prodotti
Diverse opzioni di pizza preparate con cura, cotte nel rispetto della tradizione e particolarmente apprezzate dalla clientela
Il dolce della casa, preparato secondo la ricetta classica e servito come conclusione del pasto
Il liquore tradizionale sardo servito in bicchierino congelato, per chiudere il pasto secondo l'uso dell'isola
I numeri
La voce dei clienti
«Tutto buonissimo. Tonno freschissimo e tiramisù superlativo. La chicca... il mirto servito in un bel bicchierino congelato.»
«Esperienza super positiva. Siamo rimasti veramente soddisfatti per la qualità del cibo, l'atmosfera ed il rapporto qualità prezzo invidiabile.»
«Ottima cucina, sia la pizza che il ristorante. Posti a sedere nel delizioso cortile all'interno con ulivo al centro, molto bello.»
«La fregola ai frutti di mare decisamente un piatto d'autore! Ricca, saporita, frutti di mare freschi e una bontà unica.»