Brioche classiche
Impasto realizzato in casa, soffice e leggero, farcito con le creme più amate: dalla Nutella al pistacchio, con una ricchezza di ripieno che caratterizza ogni morso.
I voti di chi c'è stato
Un voto raccolto finora
La media compare dal terzo voto lasciato alla targa: con meno di così sarebbe il parere di una persona sola messo in grande su una pagina pubblica, e non sarebbe onesto.
Ristorazione · Garlasco (PV)
Bar-pasticceria artigianale con oltre quaranta varietà di brioche sfornate ogni giorno
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Il luogo
La Casa della Brioche di Garlasco nasce nel 2022 come attività a conduzione familiare gestita da Francesk Gjergji con la moglie Brunilda e il figlio Kevin. Il bar-pasticceria produce quotidianamente brioche artigianali in oltre quaranta varietà, dalle classiche con Nutella e pistacchio alla celebre Dubai, di cui è stato tra i primi in Italia a proporre la versione virale. Tra le specialità anche la frutta realistica e l'Arachide, mousse fredda con crema alle noccioline. Grazie a una strategia social curata che ha raggiunto 1,1 milioni di visualizzazioni mensili su Instagram, il locale ha registrato un aumento del cinquanta per cento delle vendite e ricevuto nel 2026 il premio Eccellenza Italiana.
La tavola
La Casa della Brioche apre a Garlasco nel 2022 come attività a conduzione familiare guidata da Francesk Gjergji, la moglie Brunilda e il figlio Kevin.
Perché fidarsi
La Casa della Brioche è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
La Casa della Brioche è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Impasto realizzato in casa, soffice e leggero, farcito con le creme più amate: dalla Nutella al pistacchio, con una ricchezza di ripieno che caratterizza ogni morso.
La versione virale del dolce medio-orientale, proposta tra le prime in Italia, con il suo caratteristico ripieno di cioccolato e crema di pistacchio.
Mousse fredda ripiena di crema alle noccioline, ultima novità della casa, apprezzata per la delicatezza e la golosa farcitura.
Dolci che riproducono fedelmente forme di frutta, specialità della pasticceria dove l'estetica si unisce al gusto in creazioni sorprendenti.
I numeri
La voce dei clienti
«La brioche con l'arachide era spettacolare, così come la frutta realistica! La signorina è stata estremamente gentile e simpatica.»
«Brioche dall'impasto leggero e soffice, farcitura ricca che ad ogni morso ti delizia. Da siciliana vi faccio i miei complimenti.»
«Brioche buonissime, anche al pomeriggio erano ancora morbidissime come appena sfornate. Si sente che è un ottimo impasto.»
«Hanno una vastissima scelta di croissant e brioche varie farcite in moltissimi modi, i prezzi sono davvero onesti.»
Il vivo · Il mestiere
Le brioche vengono preparate quotidianamente con impasto realizzato direttamente nel laboratorio della pasticceria, garantendo freschezza e qualità costante.
La produzione si distribuisce nell'arco della giornata, così che anche nel pomeriggio le brioche mantengano la morbidezza e la fragranza del prodotto appena sfornato.
Il bancone propone oltre quaranta varietà di gusti, con farciture che spaziano dalle classiche alle novità virali, per rispondere a ogni preferenza.
